Zwitserse kip schnitzels

Verras uw familie en vrienden met deze speciale en makkelijk kip recept. Zwitserse kip schnitzels zijn makkelijk te maken; met een heerlijke smaak. Deze maaltijd lijkt alsof je uren in de keuken hebben doorgebracht als je minder dan dertig minuten hebben doorgebracht.

Ingrediƫnten die nodig zijn:

  • 2 plakken Zwitserse kaas
  • 4 kippenkoteletten 1/4 inch dik (ongeveer 4 gram per stuk)
  • 4 eetlepels bloem
  • 2 eetlepel zwarte peper
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 1/2 kopje kippenbouillon
  • 1/4 kop droge witte wijn of kippenbouillon
  • 1/4 theelepel gedroogde oregano
  • Peterselie en oregano takjes (om te garneren)
  • Gekookte rijst (optioneel)

Recept:

  1. Snijd de twee plakjes Zwitserse kaas in de helft. Leg de helft van de plakjes kaas bovenop elke kip schnitzels. Rol de schnitzels zoals je zou een jelly-roll. Te beginnen met het korte eind, rol de schnitzels strak. Bevestig elke kotelet met een string. Het beveiligen van elke kotelet zal ervoor zorgen dat de rollen hun vorm tijdens het koken zal houden.
  2. Doe de bloem en zout in een middelgrote kom. Meng de bloem en peper goed. Leg de schnitzels in de kom te lichtvaardig de vacht van de kip karbonade.
  3. Met behulp van een grote anti-aanbak koekenpan smelt de boter op middelhoog vuur. Wanneer de boter is al gesmolten voeg de kip schnitzels. Bak de schnitzels. Draai de kip schnitzels vaak, tot ze weer een goudbruin. Dit duurt ongeveer 3-4 minuten.
  4. Gebruik dezelfde koekenpan dat u de kip schnitzels gekookt in; voeg bouillon, wijn (indien niet met behulp van wijn toe te voegen meer kippenbouillon) en gedroogde oregano. Zet het vuur op de schnitzels tot het mengsel komt aan de kook.
  5. Zet een deksel op pan met kokend schnitzels. Verlaag de temperatuur tot een gemiddeld tot laag. Laat de kip sudderen voor ongeveer tien minuten. De kip moet worden gekookt door. Als de kip niet gaar is laat de kip sudderen voor nog eens twee minuten. De saus moet enigszins verdikt dit punt.
  6. Leg de kip op een serveerschaal; Verwijder de string op de kip. Boven de kip met de ingedikte saus. Garneer de schotel met peterselie en oregano takjes.

Te maken van het uiterlijk kijken meer smakelijk zou zijn om de kip schnitzels op de top van een schotel die vol is van rijst te plaatsen.

Tot een gezondere versie van dit recept maken gewoon vervangen verminderen-natrium kippenbouillon voor de reguliere kippenbouillon. U zult ook willen Zwitserse kaas te veranderen voor een verlaagd vetgehalte Zwitserse kaas in plaats van de reguliere Zwitserse kaas.

Deze gezonde maaltijd zal dienen vier.