Wat zijn Tuna Rissoles?

Koken met tonijn kan saai lijken, maar er zijn verschillende soorten vis gerechten die andere gezonde ingrediënten die gezinnen samen kunnen eten benutten. Tonijn gehaktballen zijn een soort kroket-achtige zeevruchten schotel uit een combinatie van tonijn en groenten, evenals andere uiteenlopende bestanddelen. Deze unieke kijk op tonijn kan worden geserveerd als voorgerecht, of zelfs als hoofdgerecht vergezeld van soep of salade.

Tonijn is het belangrijkste onderdeel van deze gehaktballen. Verse tonijn kan van tevoren worden gekookt en geraspte of fijn gesneden. De meeste koks kiezen voor tonijn in blik verpakt in water mengt met de rest van de ingrediënten beter dan op olie gebaseerde ingeblikte tonijn. Afhankelijk van de mond, kan wit witte tonijn worden gekozen dan in blik donker vlees tonijn.

Witte rijst is de volgende belangrijkste ingrediënt in tonijn gehaktballen, bij voorkeur de langkorrelige versie. Bruine rijst niet de voorkeur, omdat het de neiging om de schotel te droog is, hoewel het kan worden verzacht door bouillon. De rijst moet vooraf worden gekookt, omdat het bakproces niet mogelijk om de korrels te verzachten.

Groenten zijn de andere belangrijkste posten in tonijn gehaktballen. Chefs kunnen creatieve krijgen bij het kiezen van de groenten, zoals de meeste soorten kunnen gaan met dit gerecht. De meest voorkomende keuzes omvatten wortelen, maïs, courgette, uien evenals tomaten of tomatenpuree. Rekening houdend met wat er in het seizoen voor het kiezen van de groenten voor de risotto zal zorgen voor de meest verse smaak.

Kruiden zoals peper en zout, gebeurt over het algemeen de belangrijkste ingrediënten, en het resultaat wordt vervolgens met bloem en paneermeel. Tonijn gehaktballen zijn beste gebakken in olijfolie, zodat alle ingrediënten bij elkaar blijven. Eenmaal bereid, kan de schaal worden gebakken voor extra krokantheid, al kan uitdrogen enkele bestanddelen.

Zodra de tonijn gehaktballen gaar zijn, worden ze best genoten onmiddellijk. Het gerecht is niet bijzonder goed mee als een overblijfsel als afkoeling kan de gehaktballen doorweekte maken. Afhankelijk van de gelegenheid, kan deze tonijn gerecht geserveerd worden als voorgerecht voor een formele gebeurtenis met een wijntje of geserveerd als hoofdgerecht in combinatie met vis, granen en groenten. Voltooien aan de maaltijd kan worden geserveerd met een salade of een lichte groentesoep.

  • Tonijn gehaktballen zijn meestal gemaakt met verse of tonijn in blik, rijst en groenten.