Wat zijn Orange Blossoms?

Oranje bloesems zijn de bloemen van de oranje boom, ook wel bekend als Citrus sinensis. Deze ongelooflijk aromatische bloemen hebben een belangrijke culturele betekenis in veel gemeenschappen over de hele wereld al eeuwen hadden, en ze worden ook gebruikt bij de bereiding van bepaalde voedingsmiddelen. Veel bloemisten verkopen deze bloesems wanneer ze in het seizoen, en verschillende voedingsmiddelen zoals oranjebloesem honing kunnen vaak worden gekocht in verschillende markten en speciaalzaken.

De bloemen van de sinaasappelboom zijn zuiver wit, met vijf enigszins vlezige blaadjes en een bedwelmende geur. Ze groeien in clusters die opvallen grimmig tegen het weelderige groen van de oranje boom, en toen links op de boom, zullen ze zich ontwikkelen tot sinaasappelen, populair voedsel vruchten die worden verbruikt in de hele wereld.

In veel culturen, oranjebloesem geluk symboliseren, en ze worden vaak gebruikt in ceremonies zoals huwelijken. Bruiden over de hele wereld hebben in het verleden gedragen oranjebloesem kransen of deze bloeit in hun boeketten uitgevoerd, en in het Victoriaanse tijdperk, bruiden gebruikt ook valse degenen in hun bruiloften, soms het doorgeven van hun kunstmatige boeketten en kransen aan hun kinderen. Deze bloemen zijn ook van oudsher gebruikt in de doodskisten van jonge vrouwen en meisjes in sommige regio's van de wereld, symbool van zuiverheid.

Deze aromatische bloemen worden ook gebruikt om parfums en wierook maken en in het Midden-Oosten zij gedestilleerd oranje water, een populaire geurige water dat wordt gebruikt bij de bereiding van levensmiddelen. Oranje water wordt vaak gebruikt in de bereiding van baklava bijvoorbeeld uitlenen rijke orangey geur en smaak aan het voedsel. In regio's waar sinaasappels groeien, sommige imkers te profiteren van de rijke oranjebloesem nectar door het parkeren van hun bijenkorven in oranje bosjes. De bloemen kunnen ook worden gekonfijte voor gebruik in snoep, of gedroogd en gebruikt in thee mengsels en kruiden tisanes.

Als je ooit rond sinaasappelen in bloei zijn geweest, ben je waarschijnlijk al bekend met de bedwelmende geur van oranjebloesem. Deze geur is zo onderscheidend dat sinaasappelbloesem werden genoemd de bloem van de staat Florida in 1909, ter herdenking van het "land van de bloemen" met een bloem iedereen zou weten en hebben positieve associaties met.

  • Bijenkorven zijn vaak gevestigd in de buurt van sinaasappelbomen naar oranjebloesem honing maken.
  • Oranjebloesem ontwikkelen tot sinaasappels.
  • Oranjebloesem dekken sinaasappelbomen voordat de vrucht zich ontwikkelt.
  • De geur van oranjebloesem wordt vaak gebruikt in wierook.