Wat zijn Lycium bessen?

China is de thuisbasis van een aantal sappige vruchten en bessen. Lycium bessen, beter bekend als goji bessen, zijn een goed voorbeeld. Deze helder rood-oranje bessen zijn een populair item op de gezondheid van voedsel markt.

Goji bessen zijn klein, slechts tweevijfde vier vijfde van een inch (1-2 cm) in omtrek. De kleine gele zaden gevonden in elk berry variëren in aantal. Een berry kan zo veel als 60 zaden bevatten, hoewel sommige zo weinig als 10. Beschouwd als een superfruit kan hebben, wordt de Lycium bessen gevuld met verschillende voedingsstoffen en antioxidanten. Het wordt meestal verkocht als een gedroogd fruit, een supplement, of een sap.

In culinair gebruik, worden gedroogd Lycium bessen gebruikt in alles, van soepen tot thee kruiden aan het wijnen. De vruchten zijn het meest populair als een kruidenmiddel, grotendeels te wijten aan hun voedingsstoffen en antioxidanten. Aminozuren, calcium, bètacaroteen, kalium, ijzer, zink, en meer dan een dozijn andere mineralen en sporenelementen kan worden gevonden binnen elke bessen. De vruchten zijn gekoppeld aan het voorkomen of verlichten van diverse kankers, diabetes, bacteriën, schimmels, hart- en vaatziekten, neurologische aandoeningen, en vele andere gezondheidsproblemen.

Lycium bessen zijn ook bekend als wolfberries, Mede bessen, bocksdorn, rode mispel, Murali, barbary huwelijk wijnstok, Chinese wolfberries, en de hertog van Argyll's tea tree. Wanneer gegeten, kan Lycium bessen zacht en taai zijn, vergelijkbaar met rozijnen. Sommige soorten van de vrucht een harde textuur hebben.

Toen verkocht voor gezondheid supplementen, worden ze vaak genoemd Himalaya goji en Tibetaanse goji. Naast Azië, Lycium bessen zijn ook inheems in delen van Europa. In Azië zijn de bessen bekend als "rode diamanten," omdat ze een bijzonder lucratief gewas. De meeste goji bessen planten worden geoogst op plantages in Noord-Centraal-China, in de autonome regio Ningxia Hui, of in het westen van China, in de autonome regio Xinjiang Oeigoerse. De plant wordt ook geteeld in andere Chinese regio's, zoals Gansu, Mongolië, Shaanxi, Qinghai, en Hebei.

De bladverliezende Lycium planten zijn vaste planten. Ze kunnen drie tot 10 voet (1-3 meter) groeien hoog. Lycium bloemen zijn gerangschikt in vijf bloemblaadjes, terwijl ovale bladeren van de plant worden aangebracht in groepen van drie of minder. Lycium planten bloeien in de zomer, waardoor bessen rijp voor het plukken in de herfst. De aanbesteding bessen zijn ofwel geschud van de wijnstok of voorzichtig geplukt voordat ze worden bewaard en ontwaterd voorafgaand aan de verkoop.

In Ningxia, wordt een jaarlijkse wolfberry festival gehouden elk jaar in augustus. Het duurt meestal plaats tijdens de bessen oogst zelf. Naast het vieren van de bessen 'overvloedige voedingsstoffen, bron van inkomsten, en medicinale toepassingen, bewoners waarderen ook de planten' gebruik in erosiebestrijding tijdens het festival.

  • Lycium bessen zijn beter bekend als goji bessen.
  • De meeste Lycium bessen worden geteeld in China.