Wat zijn lege calorieën?

Lege calorieën zijn wat voedsel met een lage voedingswaarde worden geacht te hebben. Bijvoorbeeld wordt een reep gezegd een lege calorie voedsel, zoals de calorieën zijn meestal van geraffineerde suiker en verzadigde vetten. Geraffineerde suiker verwijst naar sterk bewerkte witte suikers, terwijl verzadigd vet is meestal dierlijke vetten die vast blijven bij kamertemperatuur. Een kom van vers fruit in stukken gesneden om een ​​salade te vormen kan hebben zo veel of meer calorieën dan een candy bar, maar biedt het lichaam veel meer voeding sinds vrucht is rijk aan vitaminen.

Sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen op het eerste gezicht te zijn voedzaam maar hebben toegevoegde ingrediënten dat de keuze hoog in lege calorieën maakt. Zo kan fruit punch of vruchtensap met toegevoegde suiker sappen van echte fruit, waaraan vitaminen aan het produkt hebben. Echter, de zoete stroop toegevoegd aan het neemt afstand van de drank de voedingswaarde. Natuurlijk vruchtensap zonder toegevoegde suiker is een meer voedzame keuze.

Hoewel biefstuk en gehakt komen beiden uit een koe, kunnen hun voedingswaarde waard zijn heel anders. Een kleine magere biefstuk is een goede bron van ijzer en eiwit; het wordt beschouwd als een gezonde portie vlees. Maar een fast-food hamburger gemaakt met vette gehakt en ingeklemd in een wit broodje met vetrijke kaas en mayonaise wordt beschouwd als meestal lege calorieën. Het feit dat het vlees ook eiwitten en ijzer wordt overschaduwd door de andere ongezonde ingrediënten.

Hoewel het gezond klinkt, verrijkt meel is een van de meest voorkomende oorzaken van lege calorieën in voedsel. De voedzame delen van de tarwe, waarvan de zemelen en de kernel secties zijn, worden ontdaan weg om gemakkelijker verwerking en een langere supermarkt houdbaar te maken. Daarom is veel van de vezels, mineralen en vitaminen niet meer in het verkregen witte verrijkte meel. Het meel wordt "verrijkt" met slechts een gedeelte van wat eruit verwijderd. Volkoren brood en granen, hun natuurlijke voedingsstoffen intact en zijn veel gezonder.

Hoewel lege calorie voedsel te voorzien nog steeds het lichaam met energie als gevolg van hun calorieën, dat is eigenlijk alles wat ze geven het lichaam. Sinds lichaam nodig heeft vitaminen, mineralen en eiwitten dagelijks goed te laten functioneren, mensen uiteindelijk misselijk of onwel als ze eten voornamelijk lege calorieën. Op lange termijn een slechte voedingstoestand eten kan leiden tot veel gezondheidsproblemen die kunnen worden vermeden door middel van een gestage consumptie van voedzame calorie voedsel.

  • Geraffineerde suiker en verzadigde vetten zijn de belangrijkste ingrediënten in candybars.
  • Een fast-food hamburger zou kunnen zijn meestal lege calorieën.
  • Een vetrijke cheeseburger biedt veel lege calorieën.
  • Snoep bevat lege calorieën, want het biedt weinig of geen voedingswaarde.
  • Fruitsalade kan meer calorieën dan een candy bar, maar het zit vol met voeding.
  • Hoewel een populaire specerij, mayonaise wordt beschouwd als een product met lege calorieën.
  • Junkfood bevatten lege calorieën.
  • Chips hebben meestal een veel lege calorieën.