Wat zijn Gedroogde Meelwormen?

Gedroogde meelwormen zijn insectenlarven die zijn ofwel gebrand of gevriesdroogd. Ze worden meestal gevoed aan bepaalde dieren gehouden als huisdieren, zoals vogels en reptielen. Hoewel meestal gekocht bij dierenwinkels en bulk retailers, sommige mensen maken hun eigen gedroogde meelwormen thuis. Drogen behoudt de meelwormen, voorkomen dat ze het ontbinden met behoud van hun voedingswaarde.

Ondanks de naam, meelwormen zijn niet echt wormen. Het zijn larven, een ander woord voor insecten in de larvale staat. De technische naam voor de meelworm is tenbrio Molitor. De meeste meelwormen gebruikt als voedsel voor huisdieren zijn de larven van een soort kever bekend als de Zwartlijven, ook wel de gele meelworm kever.

De meelworm zelf heeft een donkergele, gesegmenteerd lichaam met bruine strepen. Het heeft zes kleine poten geclusterd in de buurt van de voorkant van zijn lichaam. Ze hebben een vraatzuchtige eetlust en eet korrels, dode dieren, en rottende planten. De rups leeft ongeveer 60 tot 90 dagen voordat het verandert in een pop, en het vervellingen vele malen gedurende die periode. Meestal groeit tenminste 1 inch (ongeveer 25 mm) voordat het wordt gedroogd en gebruikt voor voedsel.

Het droogproces omvat het roosteren van de meelwormen, de meest voorkomende methode die wordt gebruikt door individuen het verhogen van hun eigen land. Voorafgaand aan het roosteren, mensen bevriezen de meelwormen, een humane manier om ze te doden met behoud van hun voedingsstoffen. Ze vervolgens rooster ze in een platte pan op laag vuur gedurende 4-5 uur tot ze donkerbruin, maar niet zwart. Na verpakking, mensen slaan de gedroogde meelwormen in een koelkast of vriezer tot gebruik.

Vriesdrogen is een andere techniek voor de bereiding van gedroogde meelwormen. Speciale apparatuur volledig ontwatert de meelwormen tijdens het proces. Vanwege het feit dat alle vocht verwijderd uit de meelwormen, iets dat moeilijk te bereiken met roosteren, gevriesdroogde meelwormen algemeen een langere houdbaarheid dan die welke worden geroosterd. Veel commerciƫle fabrikanten en retailers van gedroogde meelwormen gebruiken vriesdrogen als de gewenste methode. Eenmaal gedroogd, ze te verpakken in containers luchtdicht om de houdbaarheid verder te verlengen.

Voor het grootste deel, Dieren eten gedroogde meelwormen in gedroogde toestand. Verschillende soorten vogels, knaagdieren en hagedissen vind ze een smakelijke en voedzame traktatie. Ze zijn ook veilig voor menselijke consumptie. Hoewel de meeste mensen hebben een afkeer van het idee van het eten van larven, meelwormen hebben een hoog eiwitgehalte en soms dienen als een voedingssupplement. Voor dit doel, gebruikers verpulveren de gedroogde meelwormen tot poeder en voeg ze toe aan andere voedingsmiddelen, zoals smoothies en shakes.

  • Gedroogde meelwormen zullen worden verpakt en vervolgens opgeslagen in een vriezer of koelkast totdat ze klaar zijn voor gebruik.