Wat zijn de voordelen van Wine Antioxidanten?

Wijn, vooral rode wijn, wordt gekenmerkt als gezond door de prevalentie van antioxidantia in de drank. Antioxidanten zijn over het algemeen geassocieerd met twee grote voordelen voor de gezondheid: verminderd risico op hart-en vaatziekten en een verminderde risico op kanker. Bovendien, antioxidanten zoals die gevonden in wijn geassocieerd met verbeterde hersenfunctie, leidt hun toepassing bij het voorkomen en behandelen van neurodegeneratieve ziekten.

Antioxidanten zijn in de huid van druiven die in de productie van wijn gedrukt. Rode wijn wordt meestal beschouwd als een grotere aanwezigheid wijn antioxidanten hebben, omdat de druivenschillen zijn meer instrumenteel om de rode wijnbereidingsproces dan de witte wijn-proces. De gezondheidsvoordelen wijn worden gewoonlijk toegeschreven aan polyfenolen, die antioxidanten in rode wijn zijn.

Polyfenolen zijn onderzocht op hun verbinding met verminderd risico op hart-en vaatziekten. Deze wijn antioxidanten worden verondersteld om het hart te beschermen door het voorkomen of verminderen van schade aan bloedvaten. Een bijzonder polyfenol resveratrol kan ontsteking verminderen en het risico van bloedstolsels, die beide kunnen leiden tot een hartaanval of beroerte te verlagen. Afgezien van resveratrol, de andere meest prominente wijn antioxidanten zijn catechine en quercetine.

Het is ook van mening dat de wijn antioxidanten kunnen helpen voorkomen of zelfs te behandelen sommige vormen van kanker. Vrije radicalen in het lichaam kan verschillende soorten kanker, maar antioxidanten zoals die gevonden in wijn neutraliseren deze schadelijke stoffen en ze niet schadelijk voor het lichaam. Daarom wordt algemeen aangenomen dat voldoende hoeveelheden antioxidanten zouden kunnen mensen beschermen tegen het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker. Bovendien kan de antioxidant resveratrol nuttig bij het behandelen van kanker die resistentie tegen chemotherapie te tonen.

Polyfenolen kan ook helpen afwenden neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimerâ € ™ s en dementie. Dit komt door polyfenolen positieve invloed op hersenfunctie. Het houden van het hersenweefsel in goede conditie door het consumeren van antioxidanten kunnen helpen bij het voorkomen van deze ziekten. Bovendien kunnen antioxidantia zelfs worden gebruikt om deze ziekten te behandelen zodra zij al hebben.

De voordelen van wijn antioxidanten lijken er in overvloed, maar het drinken van wijn is niet de enige manier om dezelfde positieve resultaten zien. Polyfenolen worden gevonden in de huid van druiven en daarom kan eenvoudig worden door inname van het fruit zelf. Ook 100% paars druivensap is rijk aan antioxidanten, zoals zijn sappen gemaakt van fruit zoals granaatappels, bosbessen en cranberry's.

  • Drankjes gemaakt met bosbessen zijn ook rijk aan antioxidanten.
  • De anti-oxidanten gevonden in rode wijn bevatten anthocyanen, resveratrol en polyfenolen.
  • In matige hoeveelheden, wordt rode wijn gedacht dat gunstige effecten op het hart te hebben.