Wat zijn de voordelen van Nutritional Yeast?

Rijk aan B-vitaminen en de hartige umami smaak, wordt voedingsgist vaak gebruikt als een smaakmaker of additief. De gezondheidsvoordelen van voedingsgist hebben het bijzonder populair onder vegetariërs en veganisten, aangezien de kleine organismen vormen een rijke bron van nutriënten die moeilijk uit plantaardige bronnen te verkrijgen zijn. Hoewel voedingsmiddelen zoals Parmezaanse kaas, sojasaus en gekookte champignons hetzelfde smaken kunnen geven, ze missen de voordelen voor de gezondheid van voedingsgist.

Door hun beperkend dieet, kan het moeilijk zijn voor veganisten voedingsmiddelen die de bevredigende umami smaak bezitten verkrijgen. Terwijl champignons, soja en zeewier kunnen alle bieden een aantal van deze hartige smaak, ze missen de gezondheidsbevorderende voordelen van voedingsgist. Soja en zeewier producten kunnen hoge niveaus van natrium bevatten, terwijl de paddestoelen hebben weinig voeding helemaal.

Dit kleine micro-organisme een krachtcentrale van voeding, met name de B-vitaminen door sommige naturopathic artsen een belangrijke rol spelen bij de bescherming centraal een perifere zenuwstelsel. Slechts twee theelepels voedingsgist bevatten 670% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine B-1, 590% vitamine B-2, 280% vitamine B-3, 560% vitamine B-6, en 400% van vitamine B-12. Het bevat ook 180% van de aanbevolen dagelijkse inname van foliumzuur en 10% van pantotheenzuur en 30% van de aanbevolen dagelijkse inname van selenium, 16% van voedingsvezels en zeker 9 g eiwit. Door de integratie van deze superfood in de dagelijkse voeding als een smaakmaker of zoutvervanger, is het mogelijk om te profiteren van de voordelen van voedingsgist te nemen zonder het nemen van het in de vorm van capsules.

Als een voedingssupplement, voedingsgist heeft een onvergelijkbare veiligheid. Hoewel veel vitamine- en mineralensupplementen bijwerkingen zoals spoelen en gastro-intestinale klachten kunnen produceren voedingsgist ongelooflijk goed verdragen door de buffercapaciteit door de natuurlijke vorm. Vergeleken met conventionele vitaminesupplementen, natuurlijke voedingsgist is ook zeer goedkoop, dat kan goed zijn voor een groot deel van zijn populariteit.

  • Voedingsgist tabletten.
  • Gekookte paddestoelen geven een umami smaak, maar hebben weinig voedingswaarde comparied om voedingsgist.