Wat zijn de verschillende soorten van de Griekse Gebak?

Een veel voorkomende vorm van Griekse gebak is baklava, die is gemaakt van filodeeg en gegarneerd met noten, honing en oranje essentie. Griekse gebak geserveerd kan worden bij elke maaltijd, met inbegrip-vla gevuld bougatsa voor ontbijt en spinazie en feta-kaas vol spanakopita voor de lunch. Er zijn ook verschillende soorten Griekse gebak traditioneel gemaakt voor vakantie feesten, waaronder de Pasen behandelt tsoureki en Koulourakia.

Griekse gebakjes omvatten vele soorten cookies en vaak gebruik van boter in plaats van de meer traditionele olijfolie. Biscotti is een heldere, anijs gearomatiseerde cookie die noten of chocolade beschikt. Het wordt tweemaal gebakken om uitdrogen van de koekjes, en hoe langer het wordt gebakken, hoe moeilijker het cookie krijgt. Melomakarona beschikt over een gemeenschappelijke Griekse smaak afgeleid van kaneel, walnoten en honing. Wat stelt het deeg onderscheidt van de rest is dat de cookies worden ondergedompeld in een honing en stroop mengsel voor het opdienen. Anisette toast is gemaakt van Biscotti, en het wordt meestal genoten gedoopt in koffie.

Ook vaak voor bij Griekse gebak is tsoureki, dat is een traditioneel gevlochten Pasen brood geserveerd in Griekenland. Het wordt vaak versierd door het plaatsen van rood geverfde eieren in het vlechten. Koulourakia is ook een traditionele Pasen traktatie. De ringvormige, boter koekjes hebben een vleugje vanille aroma en zijn bedekt met een ei glazuur en bestrooid met sesamzaadjes.

Walnoten en zoete honing smaak toe te voegen aan baklava, die is gemaakt van meerdere lagen filodeeg. Spanakopita is ook gemaakt van filodeeg. Het deeg wordt gesneden in driehoeken, vervolgens gevuld met uien, spinazie en feta kaas. Andere Griekse gebak gemaakt met beboterde filodeeg lagen bevatten tyropitas. De driehoek en halfronde vormen zijn meestal gevuld met een ei en kaas mengsel.

Veel Griekse gebakjes worden gebakken. Kourambiedes wordt gemaakt van een deeg doordrenkt met amandelen. Het wordt gebakken en vervolgens bestrooid met poedersuiker. Bougatsa is gemaakt met filodeeg en gevuld met banketbakkersroom en gebakken. Het wordt warm geserveerd, bestrooid met kaneel en poedersuiker.

Sommige soorten Griekse gebakjes worden gebakken in olie. Loukoumades zijn kaneel en honing beignets. Ze zijn met gist en ongeveer twee uur stijgen en vervolgens worden gefrituurd. Ze worden warm geserveerd, overgoten met honing en kaneel. Theeples zijn ook bekend als zoete, gefrituurde strik knopen. Ze worden gesneden in driehoeken en gefrituurd, vervolgens gegarneerd met honing stroop en bestrooid met kaneel en walnoten.

  • Verschillende Griekse gebak kan omvatten fetakaas.
  • Honing wordt vaak gebruikt in vele Griekse gebak.
  • Walnoten kan worden gebruikt in een aantal diffent Griekse gebak.