Wat zijn de verschillende soorten van Crock-Pot® Casseroles?

Er zijn veel verschillende soorten van Crock-Pot® stoofschotels. Deze gerechten staan ​​meestal koks de vrijheid om zo veel smaken en ingrediënten te combineren als ze willen, wat betekent dat er letterlijk honderden recepten voor dit soort maaltijd. Gelukkig kan Crock-Pot® ovenschotels worden onderverdeeld in drie categorieën. De eerste is een pasta ovenschotel die sterk lijkt op een dikke stoofpot, terwijl de tweede is een gelaagde braadpan dat zijn vorm behoudt. De derde soort braadpan heeft een kenmerkende korst en soms lijkt op een hartige taart.

-Pasta op basis van Crock-Pot® stoofschotels zijn over het algemeen het makkelijkst te maken. Degenen die nieuw zijn fornuis koken vertragen of te stoofschotels kunt om te beginnen met deze. Het recept begint meestal met een soort van vlees, groenten en saus. Bijvoorbeeld, zou een kok geraspte varkensvlees, rosbief of kip te combineren met een blik bonen, sommige broccoli, en een pittige saus. De saus is de enige vloeibare, ervoor te zorgen dat de pan dik zal zijn en goed bij elkaar te houden.

Het volgende deel van een pasta braadpan is de pasta zelf. Een kok heeft twee opties, hier. Optie één omvat afzonderlijk koken van de noedels en hen te roeren in de pan. De andere optie betreft het toevoegen van rauwe pasta om de pan tijdens het laatste uur van het koken. Dit trekt meer vloeistof uit de schotel, waardoor het nog dikker. De meeste koks het algemeen toe te voegen kaas naar de top tijdens het laatste uur ook, die kunnen zorgen voor het smelt zonder dat lijmachtige.

Gelaagde Crock-Pot® ovenschotels lijken lasagne, zelfs als ze niet de traditionele lasagne smaken en ingrediënten bevatten. Brede pasta noedels meestal bieden de perfecte bed voor deze stoofschotels, hen te helpen hun vorm behouden en het mogelijk maken de kok om nette, vierkante plakjes gesneden van het eindproduct. De noedels het algemeen niet te worden gekookt voordat ze gaan in de Crock-Pot® omdat de lage temperaturen en de lange, trage kooktijden zal verzachten de noedels als de pan sudderen.

Koks meestal lag de eerste laag van noedels in een licht ingevette Crock-Pot® vat. Een dun laagje van het koken spray of boter voorkomt vaak noedels uit te steken. Vervolgens komt de lagen van de braadpan ingrediënten. Deze kunnen omvatten ricotta kaas, gehakt, en marinara voor een eenvoudige lasagne, of zoiets minder bonen, kip, en een mengsel van tomaten en chili pepers voor een Mexicaanse twist. Een vegetarische versie kan onder afwisselende lagen van kikkererwten, tofu-gebaseerde kaas en vegetarische wodka saus.

De laatste categorie van Crock-Pot® ovenschotels misschien wel de meest uitdagende. Deze gerechten zijn gewoonlijk voorzien van een kruimel of gebakjekorst geperst in de bodem van een licht ingevette slowcooker vaartuig. De kok kan vervolgens een gewenste vulling, zoals een crème op basis van kip stoofpot, gemalen vlees met groenten en een saus, of zelfs een quiche-achtige mengsel van boter, eieren en melk op de top van de taartbodem. Deze Crock-Pot® stoofschotels moet meestal worden gekookt op een laag vuur voor het grootste deel van de dag, dan stootte tot hoog vuur gedurende het laatste uur of twee van koken. Dit stolt de braadpan vullen en zorgt ervoor dat de korst is knapperig.

  • Lasagne is altijd een goede publiekstrekker.
  • Vis en plantaardige braadpan gebakken in een Crock-Pot®.