Wat zijn de mogelijke gevaren van aspartaam?

Aspartaam ​​wordt gebruikt als vervanger voor suiker in sommige voedingsmiddelen en dranken. Het is in het centrum van het debat over mogelijke gevaren voor degenen die producten die de zoetstof verbruikt. Sommige groepen hebben gesuggereerd dat de gevaren van aspartaam ​​onder meer kanker, hoofdpijn, stemmingsstoornissen, en tal van andere medische aandoeningen, terwijl anderen weerleggen deze claims.

Fabrikanten gebruiken aspartaam ​​als suikervervanger in diverse producten. Deze kunstmatige zoetstof wordt het meest gevonden in de voeding dranken. Aangezien de calorische waarde van aspartaam ​​is zo klein, velen zien het als een manier om te blijven consumptie van voeding en anderen die het ingrediënt in een poging om gewicht te verliezen doelen te bereiken bevatten.

In eerste instantie goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) in 1981, diverse voedsel- en gezondheid agentschappen over de hele wereld volgden. Sinds beschuldigingen van gevaarlijke bijwerkingen zijn opgedoken, verschillende landen, fabrikanten, en jurisdicties hebben tot nader wetenschappelijk onderzoek op het additief genomen. Sommige fabrikanten, met name die in het Verenigd Koninkrijk, hebben vrijwillig gestopt met het gebruik van de stof in hun private label producten als gevolg van een aantal van de gerapporteerde gevaren van aspartaam.

Diverse veiligheidsrisico's zijn verbonden aan aspartaam. Sommige van de gevaren van aspartaam ​​zijn gerelateerd aan hoax, maar sommige zijn in verband met wetenschappelijke studies en rapporten van de consument. Kanker, hoofdpijn, en stemmingsstoornissen, zoals angst en prikkelbaarheid, zijn allemaal verbonden met aspartaam.

Studies hebben geconcentreerd op de metabolieten als onderscheiden de gevaren van aspartaam. De metabolieten van aspartaam ​​omvatten methanol, asparaginezuur en fenylalanine. Er lijkt geen gevaar voor deze bijproducten van aspartaam ​​consumptie. In feite is de gemiddelde persoon verbruikt grotere hoeveelheden van deze metabolieten in vlees, groenten en andere voedingsmiddelen.

Bezorgdheid rond de gevaren van aspartaam ​​hebben de neiging om uit te rusten met het niveau van de consumptie en niet met het toevoegingsmiddel zelf. Degenen met een abnormaal hoge consumptie van voeding dranken en andere producten die aspartaam ​​bevatten moet worden bezorgd te zijn en beperken hun inname van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De huidige aanbevolen hoeveelheid is 40 milligram per kilogram (2,2 lbs) van het lichaamsgewicht volgens de Europese Commissiea € ™ s Wetenschappelijk Comité van voedsel, terwijl de FDA adviseert een niveau van 50 milligram per kilogram (2,2 lbs) van het lichaamsgewicht.

Studies tonen aan dat voortdurend aspartaam ​​vormt weinig risico voor de gemiddelde persoon, met één uitzondering. Rapporten geven wel een mogelijke toename van het optreden van migraine met de consumptie van producten met aspartaam. Afgezien van migraine, bestaat beperkt bewijs voor de andere vermeende risico's.

  • Aspartaam ​​bevat methanol.
  • Een light frisdrank met aspartaam.