Wat is een handmatig Food Processor?

Een handleiding keukenmachine is een keuken tool die het mogelijk maakt een chef-kok aan culinaire functies zoals het snijden en hakken zonder de hulp van elektriciteit uit te voeren. De chef-kok maakt gebruik van fysieke kracht om messen te verplaatsen via geselecteerde voedingsmiddelen, of om het voedsel te verplaatsen over de stationaire messen. Mensen soms eens naar deze hulpmiddelen om het eenvoudiger of meer milieuvriendelijke versie van elektrische keukenmachines zijn.

De exacte ontwerp van een handmatige keukenmachine verschilt van fabrikant tot fabrikant, maar alle handmatige food processors hebben een primaire verpakking of met cup, die soms wordt geleverd met een grote deksel zodat koks voedsel in de beker kan opslaan. De primaire container houdt het voedsel dat de chef-kok net heeft verwerkt of voornemens is te verwerken. Andere fundamentele componenten zijn onder een deksel, mes en pomp of crank. Extra functies zijn onder raspen, gardes, ei afscheiders, en het maken van sap tops. Veel modellen zijn vaatwasmachinebestendig.

Wat de bladen kan een handmatige keukenmachine ofwel een stationaire, pomp of roterende lemmet. Een vaste blad zit meestal binnen een deksel voor de processor, en de chef-kok beweegt het voedsel over de bladen om kleinere stukken te maken. Het nadeel hier is dat, uiteindelijk, de chef-kok is vertrokken met een klein deel van voedsel kan hij niet knippen elke kleiner vanwege het gevaar van het zetten van zijn vingers dichter bij de messen. Een pomp blad past verticaal in de handleiding keukenmachine deksel, op en neer bewegen voor het hakken als de chef-kok liften en verlaagt het blad via een bovenste handgreep. Roterende bladen passen op een kruk mechanisme en biedt de veiligste snijden en mengen.

Manuele foodprocessor maten variëren ook. De kleinste houdt slechts ongeveer een beker en zijn goed voor het maken van kleine gerechten zoals salsa. Grote modellen kan tot 20 kopjes.

Eén van de nadelen van een handmatige keukenmachine is dat vanwege de noodzaak van fysieke kracht, zij vermoeiend in gebruik zijn. Dit geldt met name als het eten is zeer stevig, zoals aardappelen of wortelen. Natuurlijk, dit hangt enigszins af van de kwaliteit van het blad en de hefbomen waarover de mechanismen.

Het grote voordeel van een handmatige keukenmachine is dat chef de processor kan overal gebruiken omdat hij niet afhankelijk is van een elektrische bron. Hij kan de processor in situaties zoals kamperen of stroomuitval gebruiken, bijvoorbeeld. Zonder elektrische motor, een handleiding keukenmachine is ook veel stiller dan een elektrisch model en kost minder. Dit kan belangrijk zijn voor mensen met een geluidsgevoelige buren of baby's, of die op een krap budget.