Wat is een Dining Car?

Een restauratierijtuig is een auto op een passagier spoorweg trein die een kleine keuken waar voedsel wordt bereid samen met een eethoek waar het wordt geserveerd aan de reizigers heeft. Vanwege groottebeperkingen zijn zowel de eet- en keuken gebieden van deze auto algemeen ontworpen om de beschikbare ruimte zo efficiënt mogelijk te gebruiken. Tijdens het hoogtepunt van reizigersverkeer per spoor in de 19e en begin 20e eeuw, een Traiña € ™ s restauratierijtuig vaak aangeboden voedsel van hoge kwaliteit in een elegante sfeer. Met ingang van het begin van de 21e eeuw, hebben veel formele eetkamer auto's verdrongen door toevallige snackbars.

In de 19e en begin 20e eeuw, toen de lange afstand passagierstrein ritten waren gemeengoed, de eetkamer auto was een praktische noodzaak. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn primaire functie was om een ​​ruimte aan boord, waar reizigers kunnen genieten van vers bereide maaltijden. Met een restaurant aan boord tot hun beschikking, heeft de passagiers geen zorgen te maken over het brengen van hun eigen voedsel op hun reis of met tussenpozen uitstappen van de trein voor de maaltijden. Bovendien, het restauratierijtuig aangeboden trein patroons een gebied waar ze konden mengen en socialiseren met andere passagiers.

Door de beperkingen van de grootte, zijn zowel de eetkamer en keuken gebieden van een restauratierijtuig ontworpen om alle beschikbare ruimte te maximaliseren. Het eetgedeelte bestaat meestal uit twee rijen van vierkante of rechthoekige tabellen die worden gescheiden door een middenpad. Een eetkamer carâ € ™ s keuken, vaak gelegen aan de carâ € ™ s achter, wordt meestal ontworpen in een kombuis. De twee wanden zijn bekleed met typische keuken apparatuur, zoals kasten, lades, koelunits, fornuizen, ovens, werkbladen, enzovoort. Tussen deze wanden van apparatuur smalle gangen waar één of meer kookt kunnen bewegen, te versturen producten.

Ondanks deze omvang beperkingen, echter, tijdens het hoogtepunt van het reizen per trein passagier, dineren auto's waren vaak zeer elegant. Veel aanbevolen smetteloos linnen, dure china, sierlijke kroonluchter verlichting, en onberispelijk gekleed en gemanierd bediening. Met de toename van het aantal passagiers spoorlijnen in de VS, Europa en elders in deze periode, het ontstaan ​​van steeds elegant diner auto was gedeeltelijk een poging van deze lijnen om klanten te trekken.

Met ingang van het begin van de 21e eeuw, hebben auto's en vliegtuigen grotendeels uit lange afstand per spoor reizen een fenomeen uit het verleden. In veel landen echter op korte afstand trein reizen blijft wel een gemeenschappelijke methode voor het woon-werkverkeer in en uit de steden, meestal voor werk doeleinden. Hoewel deze verkorte vorm van het reizen per trein kunnen blijven bestaan, hebben de meeste treinen niet over een restauratiewagen. Degenen die voedsel bieden vaak doen dat in een informele snackbar-formaat in plaats van een formele eethoek.

  • Tijdens het hoogtepunt van de passagier het reizen per trein, vele eetgelegenheden auto aanbevolen kroonluchter verlichting.
  • Dineren auto's kan eten buffet serveren.
  • Dineren auto's kunnen serveren ontbijt items.