Wat Bartenders moet weten over Wodka

Barmannen moet zeker bekend zijn met wodka. Wodka werd oorspronkelijk gedestilleerd alleen uit aardappelen, maar vandaag de dag, het is ook gemaakt van graan - meestal tarwe, rogge en maïs. Maar distillateurs lijken niet helemaal gehinderd door de traditie; in Turkije, gebruiken ze bieten!

Vodkas worden gedestilleerd bij een zeer hoog bewijs (190 of hoger), en de meeste zijn gefilterd door actieve kool. Bepaalde kooltjes zijn zo belangrijk voor het maken van wodka die stokers patenteren hen. High-end wodka's zijn drie- en zelfs quadruple-gedistilleerd, en sommige worden gefilterd door fijn kwartszand.

Populaire merken

Wodka wordt nu geproduceerd in bijna elk land in de wereld, en elke locatie heeft de neiging om zijn draai te geven aan het klassieke gezet. Misschien wilt u een aantal van de volgende merken proeven om te zien of je verschillen kunt vinden:

  • 42Below: Een bekroonde, 84-proof wodka uit Nieuw-Zeeland.
  • 360 Vodka: Een eco-vriendelijke, groene-verpakte wodka dat is quadruple gedestilleerd.
  • Absolut: Van Zweden.
  • Artic: Tarwe wodka uit Italië.
  • Belvedere: Van Polen.
  • Blavod: 80-proof zwarte wodka gedistilleerd in het Verenigd Koninkrijk.
  • Boru: Made in Ierland van graan en pure Ierse water.
  • Chopin: Van Poland; gemaakt met aardappelen.
  • Ciroc: Gemaakt van snap-vorst druiven in het zuidwesten van Frankrijk en gedistilleerd vijf keer.
  • Crystal Head: Gemaakt met water uit een diepe watervoerende laag in Newfoundland en verkocht in een koele schedel-vormige fles.
  • Danzka: Gemaakt met tarwe uit Denemarken.
  • Devotion Vodka: Een ultra-premium, suikervrij, glutenvrij wodka.
  • Double Cross: Een bekroonde, zevenvoudig gedistilleerd wodka geproduceerd in de Slowaakse Republiek.
  • Ed Hardy: Gemaakt met tarwe uit Frankrijk.
  • Effen: Een Nederlandse wodka. In een bar, als je een cocktail gemaakt met Effen bestelt, bent u verondersteld om te zeggen: "Geef me een Effen schroevendraaier," of, "Ik zou graag een effen Cape Cod." Get it?
  • Finlandia: Classic Finlandia is geïmporteerd uit Finland. Het is gemaakt van bronwater en gerst.
  • Fris: Geproduceerd in Scandinavië.
  • Gilbey's: An American wodka.
  • Glacier: Gedistilleerd in Rigby, Idaho, met behulp van Idaho aardappelen en water uit de Rocky Mountains.
  • Gordon's: is gedistilleerd in de Verenigde Staten sinds 1957.
  • Grey Goose: Vanuit Frankrijk, gemaakt van fijne korrel en mineraalwater dat van nature is gefilterd met champagne kalksteen.
  • Hamptons: Van de Hamptons in New York.
  • Hangar One: Een 80-proof wodka gemaakt met de Amerikaanse tarwe en Viognier druiven (een witte wijn druif).
  • Iceberg Vodka: Gemaakt van de wateren van ijsbergen van de kust van Groenland.
  • Juweel van Rusland: Gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten uit een oud recept.
  • Ketel One: From Holland, Ketel One is handgemaakt in kleine batches volgens de technieken en geheime familierecept ontwikkeld door de familie Nolet meer dan 300 jaar geleden.
  • Kremlyovskaya: "Kremly" is gemaakt in de Vladimir regio van Rusland.
  • Niveau Vodka: Een ultra-premium wodka van de makers van Absolut.
  • Luksusowa: Een originele aardappel wodka (in tegenstelling tot de meeste wodka's, die op basis van granen zijn), gemaakt in Polen.
  • McCormick Vodka: Quadruple-gedistilleerde wodka gemaakt van Amerikaans graan.
  • Nikoli: Een zeer goedkope wodka gemaakt in de Verenigde Staten.
  • Pearl: Gemaakt van Canadese Rocky Mountain bronwater en gedestilleerd uit de Canadese wintertarwe.
  • Pink: Gemaakt met tarwe uit Nederland.
  • Regen Organics: 80-proof biologische wodka gedestilleerd zeven keer, bereid met biologische witte maïs.
  • Reyka: Van IJsland.
  • Russian Standard: De nummer een premium merk in Rusland. Gebruikmakend van een unieke mix van eeuwenoude traditie en een gepassioneerde aandacht voor detail, het is gemaakt met alleen de beste Russische ingrediënten.
  • Seagram's Vodka: Een zeer populaire wodka uit Canada.
  • SKYY: Een Amerikaanse wodka gemaakt met 100 procent pure bergwater.
  • Smirnoff: Uit de Verenigde Staten, de grootste verkochte wodka in de wereld.
  • Snow Leopard: Gemaakt van spelt graan uit Polen.
  • Snow Queen: Gemaakt met biologische tarwe uit Kazachstan.
  • Sobieski: De nummer een premium wodka in Polen. Gemaakt met Dankowski rogge.
  • Square One: Een gecertificeerde organische, 80-proof wodka gemaakt met biologisch geteelde Amerika rogge.
  • Stolichnaya: Een Russische wodka ook wel bekend als "Stoli."
  • Svedka: Geïmporteerd uit Zweden.
  • Tanqueray Sterling: Een Engels wodka van de makers van Tanqueray gin.
  • Drie Olijven Vodka: Geïmporteerd uit Engeland.
  • Tito's Handmade Vodka: Geproduceerd in eerste en oudste legale distilleerderij van Texas, is Tito's Handmade Wodka zes keer gedistilleerd.
  • Ultimat: Een rijke, gladde proeven, ultra-premium wodka gemaakt van tarwe, rogge en aardappelen.
  • UV Vodka: Een vier keer gedistilleerd maïs wodka gemaakt in de Verenigde Staten.
  • Vermont Vodka: Verkrijgbaar in een Gold verscheidenheid gedestilleerd uit de suiker van esdoorn sap en een witte variëteit gedistilleerd uit pure melk suiker.
  • Vincent Van Gogh Vodka: From Holland, handgemaakt met behulp van kleine batches van de fijnste korrels.
  • VOX: Gedistilleerd vijf keer in Nederland van 100-procent tarwe.
  • Wyborowa-: Van Polen.
  • Xellent: Een Zwitserse wodka.

Schenken en bewaren wodka

Bewaar minstens één fles in de vriezer of koelkast. Het zal niet bevriezen vanwege het hoge alcoholgehalte. Serveer wodka nette (recht omhoog) in een klein cordial glas, vooral gepaard met kaviaar, gerookte vis, zalm, sardines, steak tartare, en kruidig ​​voedsel.

Wanneer een geopende fles wordt gekoeld of opgeslagen in een koele, droge plaats, zou het duren tot drie jaar.