Voeding Cheat Sheet

Ja, het is moeilijk om je gewicht te beheersen. Nee, je hoeft niet op te geven elke heerlijk eten. Gewoon het bewerken van je plaat kan de calorieën te verminderen en helpen afromen van de pond.

  • Gebruik vetarme of no-vet zuivelproducten.
  • Gebruik suikervervangers in plaats van suiker.
  • Romen het vet uit alle soepen en stoofschotels.
  • Kies vetarme desserts.
  • Serveer gevogelte zonder huid.
  • Vermijd vetrijke, vette dressings.
  • Maak open-face broodjes met slechts één snee brood.
  • Elimineer vetrijke ingrediënten in elk gerecht.
  • Doe niet boter de groenten.
  • Spoel het vet eraf gehakt vlees met warm water.

Hoe om te weten wanneer u nodig heeft Extra Nutriënten

De meeste voedingsdeskundigen het erover eens dat gezonde volwassenen vrijwel alle voedingsstoffen die ze nodig hebben van een evenwichtige voeding kan krijgen. Maar niet elk lichaam is hetzelfde, en deze organen mogen meer dan de gemiddelde lichaam nodig heeft:

  • Als je zwanger bent, moet u extra hoeveelheden van bepaalde vitaminen, mineralen en eiwitten aan de behoeften van de groeiende foetus te voldoen.
  • Idem voor als je borstvoeding uw baby.
  • Sommige geneesmiddelen verminderen het vermogen van uw lichaam te absorberen en te gebruiken bepaalde vitaminen en mineralen. Wanneer uw arts schrijft een recept, vragen of je supplementen nodig.
  • Wat? U rookt nog? Dan meer vitamine C dan niet-rokers hebben je nodig.
  • Ben jij een vrouw die de menopauze naderen? Tijd voor extra calcium aan gezonde botten te behouden.
  • Oudere mannen moeten ook extra calcium.
  • Is uw dieet strikt vegetarisch - betekent dat er geen levensmiddelen van dierlijke oorsprong, zelfs geen melk en eieren? Je moet extra vitamine B12. U kunt ook extra calcium en ijzer nodig.

Hoe om te eten veilig en voedzaam Keep

Schone handen plus clean prep ruimte plus geschikte warm of koud temps voegt tot veilig voedsel. De regels zijn simpel, en de beloning is groot. Hier is wat u moet weten om uw voedsel veilig en voedzaam te houden:

  • Was uw handen voor (en na) aanraken voedsel.
  • Was alle groenten en fruit voordat je ze kunt gebruiken.
  • Volg de aanwijzingen op de verpakking voor het opslaan en bereiden van voedsel veilig.
  • Behandel alle rauw vlees, vis en gevogelte alsof het besmet waren (soms, het is!).
  • Cook voedsel grondig.
  • Houd warm voedsel warm, koud voedsel koud.
  • Nooit eten of drinken met rauwe eieren.
  • Gebruik een aparte snijplank voor rauw vlees, vis en gevogelte.
  • Proeven nooit enige twijfelachtige voedsel "voor de zekerheid dat het goed is." Als je twijfelt, gooi het eruit.

Hoe te achterhalen van de betekenis van voeding Woorden

Zoals elke discipline, voeding heeft zijn eigen specifieke taal. Deze grafiek aanwijzingen die je in verschillende voor- en achtervoegsels die kunnen maken dat het ontcijferen van voeding-spreken een makkie.

Element Betekenis
amyl- zetmeel
an- zonder
anti- tegen
-ase een enzym
di- twee
-emia gevonden in het bloed
gastro- verwijzend naar de maag
Gly- verwijst naar suikers
hydr-, hydro- water (ook: waterstof)
hyper- boven normaal
hypo- onder normaal
lact-, lacti-, lacto- melk
lip-, lipo vet
macro- groot
micro- heel klein
mono- één
-ose suiker
tri- drie

Metingen Gebruikt in Nutrition

Deze grafiek definieert de woorden - en de afkortingen - gebruikt in de voeding op de hoeveelheden van vaste stoffen en vloeistoffen te beschrijven uit het minuscule (vitaminen en mineralen) aan de relatief grote (water).

Afkorting Maat Equivalent
g gram 1,000 milligram
1.000.000 microgram
mg milligram 1 / 1,000 gram
mcg microgram 1 / 1.000.000 gram
kg kilogram 1000 gram
£ 2,2
pond pond 0,45 kilogram
16 ounces
l liter 1.000 milliliter
10 deciliter
dl deciliter 1/10 liter
ml milliliter 1 / 1,000 liter