pasta vulling pompoen zoet

De kleine, normaal roestkleurige bonen van de wijnstok Vigna angularis, die groeit in heel Oost-Azië tot aan de uitlopers van de Himalaya-gebergte, heeft verschillende culinaire toepassingen, maar wordt meestal gekookt en bewaard als een zoete pasta. Deze rode bonen pasta is een van de meer populaire vullingen in bakkerij brood en snoep snoepgoed. Het wordt meestal gebruikt in brood en biscuits, al is gevonden in een verscheidenheid van andere voedingsmiddelen.

Verondersteld te zijn voor het eerst gecultiveerd al in 1000 voor Christus, het is een voedzame nietje zetmeel. In Japan, waar de boon is vernoemd azuki, het verbruik is de tweede alleen voor de alomtegenwoordige soja. In de Chinese keuken, de algemene naam van deze boon, evenals de rode bonen pasta, is Dousha, en Koreanen noemen het pat. Elders in Azië, zoals India, kunnen zij de vertaling zou moeten dragen "rode cowpeas." De rode bonen is rijk aan koolhydraten, eiwitten, oplosbare vezels en mineralen ijzer.

Zoete rode bonen pasta is heel eenvoudig gemaakt door het koken van gedroogde azukibonen in suikerwater, soms in honing met extra smaakstoffen zoals gemalen kastanje. Links geheel in de resulterende siroop kan worden gegeten zoals of gebruikt op verschillende manieren, zoals hetzij een warme of koude dessert soep. De gekookte bonen worden vaker puree in een meer gemakkelijk verspreiden pasta consistentie. In Japan wordt deze rode bonen pasta genoemd. Het kaf van de boon kan verder worden verwijderd met een zeef, zoals kaasdoek voor een romiger, bijna jam-achtige textuur.

Veel Aziatische culturen gebruiken deze rode bonen pasta als vulling of topping voor een verscheidenheid van gebakken brood en gebak Anpan is een gebakken Japanse hartige brood gevuld met zoete bonen pasta.; Koreaanse chalboribbang is een dunne, bonen pasta sandwich van zoete gerstemeel pannenkoeken. De Chinese gezuurde en gestoomd brood baozi 's meest populaire vullingen zijn barbecue varkensvlees en rode bonen pasta. Verschillende regio's in heel Oost-Azië hebben hun eigen unieke variatie van de dunne-korst en royaal gevuld gebak genaamd mooncakes.

Andere voertuigen voor rode bonen pasta onder stevige koekjes en geleiachtig rijst gestampt tot een taai zachte mozzarella kaas consistentie. Minder vaak snoepgoed omvatten het gebruik als topping voor geschoren ijs en het mengsel ervan met agar in een stevig gel. n Japan, de azukibonen worden soms opgenomen in peulvruchten gerechten, zoals sekihan - een eenvoudige mix van rijst en bonen traditioneel geserveerd voor speciale feestelijke gelegenheden.

  • Azukibonen, die worden gebruikt om rode bonen pasta te maken.
  • Zoete rode bonen pasta kan worden gemaakt door het koken van gedroogde azukibonen in suikerwater.

Bonen pasta, of bonensaus, varieert in kleur, textuur en compositie en is een populair ingrediënt in veel gerechten in de Aziatische keukens. Enkele veel voorkomende soorten zijn onder miso, en rode, gele, bruine en zwarte bonen pasta's.

Miso

Miso is een dikke pasta gemaakt van sojabonen en granen zoals gerst of rijst, gefermenteerd met gist schimmel. Dit mengsel wordt gecombineerd met zout en water en verouderd voor een periode van maanden of zelfs jaren.

Er zijn misschien wel honderden soorten miso, ingedeeld in twee categorieën: shiro miso en aka miso. Shiro, of wit, miso is aan de zoetere kant, terwijl aka, of rood, miso heeft de neiging om sterker en zouter zijn. Miso wordt toegevoegd aan soepen, bouillon, sauzen, marinades en dressings als smaakstof.

Rood

Rode bonen pasta is gemaakt van gekookte, gepureerde adzukibonen en is gezoet met suiker of honing. De pasta kan glad zijn of kunnen stukjes van gepureerde bonen voor textuur bevatten. Het wordt gebruikt in Chinese, Japanse en Koreaanse keuken, in de eerste plaats voor het dessert items zoals gebak, pannenkoeken, cakes maan, kleefrijst ballen, en zoete soepen.

Geel

Gele bonen pasta is gelijkaardig in textuur aan het rode type. Het is gemaakt van gekookt, de romp mung bonen, die zijn gezoet en gestampt. Dit soort pasta wordt gewoonlijk gemaakt in ijs en andere dessert items, zoals een vulling voor maan.

De term gele bonen pasta wordt soms ook gebruikt als synoniem voor een zoute geelbruine sojasaus die wordt geleverd in een fles en wordt gebruikt als specerij.

Bruin

Bruine bonen pasta of saus wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen, water, zout en bloem. Het kan dik of dun, glad of grof zijn. Het kan worden op smaak gebracht met knoflook, pepers, of andere specerijen. Het wordt algemeen gebruikt om de smaak roerbakgerechten, groenten en tofu gerechten en varkensvlees, eend, en vis.

Zwart

Zwarte bonen pasta of saus is gemaakt van zout, gefermenteerde zwarte bonen. Het wordt gebruikt als specerij of koken saus en kan worden op smaak gebracht met pittige chili pasta of knoflook.

Hoewel bonen pasta en bonensaus producten zijn verkrijgbaar in blikjes en potten uit Aziatische kruideniers en een aantal grote supermarkten, sommige koks liever hun eigen voor te bereiden. Als u uw bonensaus te kopen in een blikje, ben zeker om het over te dragen aan een pot zodra je het opent. Opgeslagen in een pot, zal het in de koelkast te houden voor onbepaalde tijd.

  • Adzuki bonen, die vaak worden gebruikt om bonen pasta te maken.
  • Een kip roerbak gekruid met scherpe zwarte bonen pasta.
  • Zoete rode bonen pasta kan worden gemaakt door het koken van gedroogde azukibonen in suikerwater.
  • De zoute miso afgeleid van bonen pasta wordt soms toegevoegd aan Aziatische soepen en sauzen.
  • Mung bonen, die vaak worden gebruikt om bonen pasta te maken.
  • Sojabonen, die kan worden gebruikt om bonen pasta te maken.

Gehakt is een zeer veelzijdige vlees dat het belangrijkste ingrediënt in veel maaltijden kunnen zijn. Hoewel niet alle gehakt gezond is, kan veel verschillende gezonde gehakt gerechten worden gemaakt door het opnemen van een aantal dat is gemaakt van mager rundvlees. Vlees dat minder dan 10% vet bevat wordt beschouwd mager. Bij het koken met mager rundvlees, is het belangrijk om geen vet links in de pan afvoer, na bereiding van het vlees, een schotel gezond. Recepten die mager rundergehakt te combineren met groenten en volkoren granen doorgaans laag in calorieën en vet te zijn, terwijl het verstrekken van eiwit en voedingsstoffen.

Een van de meest populaire gezonde gehakt gerechten is spaghetti met ofwel een vleessaus of gehaktballen. Bij het maken van gehakt gehaktballetjes, moet volkoren broodkruimels worden gebruikt. Een rijke tomatensaus kan worden gemaakt met zowel vers of in blik tomaten, zowel die veel voedingsstoffen hebben. Voor een door en door gezonde gerecht, de saus, met ofwel de gehaktballetjes of gewoon bruin vlees, vervolgens kunnen worden geserveerd met volkoren pasta.

Taco's gemaakt met mager rundergehakt zijn meestal gezond en vulling. Het vlees moet worden gekruid met een mix van kruiden om het te geven extra smaak. Volkoren tortilla's kan het vlees en dan toppings, zoals sla, tomaten, salsa, vetarme zure room en magere kaas houden, kunnen worden toegevoegd. Taco's worden vaak geserveerd met Mexicaanse rijst, die kan worden gemaakt met langkorrelige bruine rijst extra voedingsstoffen en vezels bevatten.

Er zijn ook veel recepten voor soepen die gezond zijn gemalen rundvlees gerechten. Dergelijke soepen kan stevig worden terwijl ook laag in vet. Zelfgemaakte of zoutarm runderbouillon moet worden gebruikt in deze recepten. Het toevoegen groenten om de schotel zorgt voor extra smaak en textuur, en veel vitaminen. Een aantal verschillende groenten kunnen zijn voor, afhankelijk van het recept.

Verschillende gezonde gehakt gerechten vragen om het gehakt te worden gevuld in een groente. Gevulde tomaten of paprika's zijn gemakkelijk maaltijden te maken, en bestaan ​​meestal uit een smaakvolle rundvlees vulling die is goed gekruid. Na gevuld, worden de tomaten en paprika's dan doorgaans in de oven en resulteren in een schaal die veel smaak, nutriënten en smaak heeft.

Shepherd's pie is een populaire gehakt recept dat in het algemeen bestaat uit een mix van rundvlees en groenten bedekt met een aardappelpuree korst. Naast het gebruik van mager rundergehakt, kan dit traditionele gerecht gezonder door het gebruik van een pompoen, zoete aardappel of wortelpuree korst in plaats van de aardappelpuree worden gemaakt. Groenten vaak gevonden in taart van een herder onder erwten, wortelen, uien en gesneden groene bonen.

  • Groene paprika's kunnen worden gevuld met mager rundergehakt om een ​​gezonde schotel te maken.
  • Mager rundergehakt kan de basis vormen voor een gezonde maaltijd.
  • Robuuste salsa is een typische begeleiding aan taco's en andere Tex-Mex gerechten gemaakt met gehakt.
  • Rundergehakt en aardappelpuree zijn essentiële ingrediënten in vele versies van shepherd's pie.
  • Taco's gemaakt met mager rundergehakt zijn lekker en gezonder dan gewone gehakt.
  • Pasta schelpen gevuld met kaas, groenten en gehakt is een makkelijk te maken gezonde maaltijd.

Acne is een huidaandoening die invloed kan verschillende leeftijdsgroepen, met puistjes voordoet op het gezicht en andere delen van het lichaam. De oorzaken van acne kunnen worden toegeschreven aan verschillende externe en interne gezondheid factoren zoals stress, bacteriële infectie, verstopping van de huid poriën en het onvermogen van de lever te spoelen toenemende hoeveelheden toxines. Hoewel er vele soorten van acne behandelingen, veel mensen de voorkeur om te gaan voor natuurlijke geneeskunde of alternatieve geneeskunde. Deze kruiden-behandelingen voor acne zijn vaak zachter op de huid en in het algemeen, zonder onaangename neveneffecten.

Er zijn verschillende soorten kruiden remedies voor acne, en het is een goed idee om elk een zorgvuldig onderzoek. Opgemerkt wordt dat het gebruik van een kruidengeneeskunde voor acne gaat niet over een nacht verandering in de conditie van de huid te bewerkstelligen. Kruiden-behandelingen voor acne algemeen behoefte uit over een langere periode moeten worden uitgevoerd.

Een effectieve kruiden-behandeling voor acne gaat met behulp neem olie en neem bladeren. Deze kunnen extern worden toegepast, door het mengen van de olie of gemalen bladeren in een pasta met kurkuma en sandelhout poeder. De neem bladeren kunnen ook worden gekookt in water en het brouwsel kan worden zowel gebruikt als een body wash en intern genomen. Neem is uitstekend geschikt voor het zuiveren en ontgiften van het bloed en het stimuleren van het immuunsysteem. Het heeft ook een sterke antibiotische eigenschappen.

Een Indiase kruid bekend als Shuddha guggul of Commiphora wightii wordt regelmatig voorgeschreven door Ayurveda beoefenaars als een kruiden-behandeling voor acne. Zoals neem, is een sterk zuiveringsmiddel en kan helpen herstellen en de huid te verjongen. Shuddha Guggul is verkrijgbaar in capsule vorm, en kan worden genomen na maaltijden per dag.

Een andere beproefde kruiden remedie voor acne is een kruidenthee van lavendel en kamille, die een kalmerend effect op mensen met stress-gerelateerde aandoeningen kunnen hebben. Brandnetels kan ook gebruikt worden om een ​​effectief kruidengeneeskunde thee te brouwen. Het drinken van deze kruiden thee drie of vier keer per dag gedurende een aantal weken kan helpen opruimen van de acne.

Andere kruiden-behandelingen voor acne omvatten het gebruik van kruiden zoals calendula, goldenseal, echinacea, kamperfoelie en Cnidium. Tea tree olie, zwarte bessen zaad olie en teunisbloemolie worden ook bewezen kruiden-behandelingen voor acne. Deze kunnen topisch worden toegepast of die in capsulevorm.

Samen met deze kruiden-behandelingen voor acne, zal het helpen om voedsel dat rijk is aan bèta-caroteen zijn eten. Deze omvatten geel en oranje gekleurd en groenten zoals pompoen, zoete aardappelen, pompoen, wortelen, mango's, abrikozen en meloen, evenals donkergroene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, broccoli en sla. Het is ook raadzaam om het gebruik van de kruiden remedies voor acne met een gekwalificeerde arts te bespreken; sommige kruiden kan niet werken voor mensen die andere medicijnen voor andere bestaande gezondheidsproblemen.

  • Kruidenthee kan helpen acne te verlichten.
  • Acne behandeling mogelijk beschikbaar in capsule vorm zijn.
  • Er zijn veel verschillende soorten kruiden voor de behandeling van acne.
  • De olie of bladeren van neem bomen kunnen zeer nuttig bij de behandeling van acne.
  • Een close-up van acne.

Als youâ € ™ re leven glutenvrij (vooral als youâ € ™ ve net begonnen met het volgen van een glutenvrij dieet), kan het moeilijk zijn om te onthouden welke voedingsmiddelen en ingrediënten die je moet vermijden, vooral wanneer youâ € ™ re boodschappen doen! Hier is een lijst van de korrels en het voedsel dat meestal gluten die je nodig hebt om te voorkomen dat op een glutenvrij dieet te bevatten:

  • Tarwe, en bijna alles met het woord tarwe in zijn naam. Ook moet gehydrolyseerd tarwe-eiwit, tarwezetmeel, tarwekiemen, enzovoort voorkomen; maar je mag niet beseffen dat je moet oppassen voor tarwe aliassen zoals meel, bulgur, griesmeel, spelt, frumento, durumtarwe (ook wel gespeld Duram), kamut, graham, einkorn, farina, couscous, seitan, matzoh, matzah, matze, en cakebloem. Je moet voorkomen dat het kopen van de volgende items, want ze hebben meestal tarwe in hen. Maak je eigen tenzij je winkel versies die speciaal zijn glutenvrij kunt vinden:

    • Bier (sommige glutenvrije versies beschikbaar)
    • Brood, paneermeel, koekjes
    • Ontbijtgranen
    • Maïsbrood (het meel bevat meestal een aantal van tarwe)
    • Krakers
    • Croutons
    • Jus, sauzen en roux
    • Imitatie schelpdieren (zoals imitatie krab)
    • Zoethout
    • Marinadese (zoals teriyaki)
    • Pasta
    • Pizzabodem
    • Zoute krakelingen
    • Sojasaus
    • Vulling
    • Zoete gebakken producten zoals koekjes, taarten, cupcakes, donuts, muffins, gebak en taart korsten
  • Tarwezetmeel is tarwe thatâ € ™ s had de gluten uitgewassen, maar je moet nog steeds oppassen. In sommige landen is een speciaal type van tarwezetmeel genaamd Codex Alimentarius tarwezetmeel toegestaan ​​op het glutenvrij dieet - maar normen verschillen van land tot land. Codex Alimentarius tarwezetmeel ISNA € ™ t toegestaan ​​in Noord-Amerika, omdat sommige mensen vragen zich af of het wasproces volledig verwijdert alle resterende graan.
  • Gerst en zijn derivaten. De meeste mout wordt afgeleid uit gerst, dus tenzij het anders staat, moet je mout en mout aroma evenals gerst in zijn zuivere vorm voorkomen.
  • Triticale, die de meeste mensen nog nooit van gehoord. Ita € ™ sa hybride kruising tussen tarwe en rogge, en werd ontwikkeld om de productiviteit van tarwe combineren met de robuustheid van rogge.
  • Rogge ISNA € ™ t echt verborgen in ingrediënten, zodat de zuivere vorm van rogge (meestal te vinden in roggebrood) is wat je nodig hebt om te vermijden.

Belangrijke ingrediënten voor het Glutenvrij Kitchen

Hereâ € ™ sa korte lijst van basisingrediënten om altijd in je voorraadkast, om te helpen met uw glutenvrij koken en bakken. Controleer uw lokale supermarkt of online aanbieder van glutenvrije levensmiddelen voor deze items:

  • Glutenvrij meel.
  • Xanthaangom.
  • Guargom.
  • Een vooraf gemengde partij van glutenvrij bakken mix.
  • Quinoa (die je kunt gooien in soepen en andere voedingsmiddelen).
  • Rice. Bruine rijst is het beste.
  • Glutenvrij brood kruimels (die kunnen online worden besteld).
  • Glutenvrije crackers (die je kunt verkruimelen en te gebruiken als coatings op levensmiddelen, vulstoffen in gehaktbrood, en in soepen en salades).
  • Glutenvrije snacks (die is geweldig om rond te hebben voor de kinderen zijn).

Glutenvrij Eten en Ingredient Vervangingen

Als youâ € ™ opnieuw in de verleiding om te experimenteren met het maken van uw favoriete recepten glutenvrij, hier zijn enkele snuggere vervangingen voor een paar van uw favoriete ingrediënten. Aarzel niet om creatief te krijgen!

  • Meel: Als uw recept voor meel, overweeg dan het gebruik maïzena of een glutenvrij meel of mengen. Experimenteren met de vele nieuwe meelsoorten beschikbaar, zoals bonen meel, sorghum en amarant. Theyâ € ™ re voedzaam en smaak toe te voegen, en oh ja, € theyâ ™ re glutenvrij!
  • Breadings en ​​coatings: Als een recept voor paneren, paneermeel, meel coating, of een vergelijkbare voorbereiding, kunt u overwegen tarwe- of glutenvrije mix (ofwel zelfgemaakte of winkel gekocht). Brood en muffin mixen goed werken voor coatings op kip en andere gebakken goodies. Doorgewinterde maïsmeel of maïzena (masa) en gemalen chips zijn ook uitstekende alternatieven.
  • Verdikkingsmiddelen: maïszetmeel, arrowroot meel, en tapioca zetmeel maken grote substituten voor bloem en andere verdikkingsmiddelen. Droge pudding mix werkt goed voor zoete recepten, en brood of bakmixen werken goed voor zowat alles.
  • Mappen: Overweeg het gebruik van gelatine, xanthaangom, of guargom.
  • Broodkruimels: Veel glutenvrij brood wenden tot kruimels als je kijkt naar hen. En zeker, er zijn altijd genoeg kruimels in de zak; ze gewoon te gebruiken als extra's voor het koken. Of verkruimel enkele sneetjes brood en toast of braden de kruimels om ze te laten kraken.
  • Croutons: Snijd verse, glutenvrij brood in blokjes, frituren, en dan rollen in Parmezaanse kaas en kruiden. Sommige mensen suggereren laten het brood krijgen net een tikkeltje belegen (niet beschimmeld) alvorens croutons op deze manier.
  • Muesli: Als u glutenvrije haver kan vinden, opnieuw youâ € ™ in te stellen. Maar als je can not € ™ t, kunt u nog steeds muesli. Meng goed geroosterde noten en zaden en meng ze met glutenvrije granen, honing, vanille, een heel klein beetje olie en kruiden of specerijen.

    Hoeveel kruiden en specerijen? Een smidge of zo, totdat het smaakt als je het leuk vindt. Bak op 300 graden gedurende een uur, roeren om de 15 minuten. Voeg gedroogd fruit (thata € ™ s zijn geweekt in water gedurende 10 minuten), laat afkoelen, daarna in de koelkast of vacuümverpakking en vries.

  • Trail mix: Veel trail mixen die beschikbaar zijn in de winkels zijn al glutenvrij, maar als je graag je eigen te maken, meng wat pinda's, rozijnen, gedroogd fruit, en glutenvrije chocolade snoepjes of chips.
  • Havermout of warme granen: Probeer graankorrels. Bereid ze zoals havermout en bovenkant met boter, kaneel en suiker, of bak ze. Hot granen zijn ook verkrijgbaar bij de producenten van graan-vrij meel. Enkele nieuwe amarant en quinoa hete granen zijn ook beschikbaar die voedingswaarde krachtpatsers zijn.

Als youâ € ™ re leven glutenvrij (vooral als youâ € ™ ve net begonnen met het volgen van een glutenvrij dieet), kan het moeilijk zijn om te onthouden welke voedingsmiddelen en ingrediënten die je moet vermijden, vooral wanneer youâ € ™ re boodschappen doen! Hier is een lijst van de korrels en het voedsel dat meestal gluten die je nodig hebt om te voorkomen dat op een glutenvrij dieet te bevatten:

  • Tarwe, en bijna alles met het woord tarwe in zijn naam. Ook moet gehydrolyseerd tarwe-eiwit, tarwezetmeel, tarwekiemen, enzovoort voorkomen; maar je mag niet beseffen dat je moet oppassen voor tarwe aliassen zoals meel, bulgur, griesmeel, spelt, frumento, durumtarwe (ook wel gespeld Duram), kamut, graham, einkorn, farina, couscous, seitan, matzoh, matzah, matze, en cakebloem. Je moet voorkomen dat het kopen van de volgende items, want ze hebben meestal tarwe in hen. Maak je eigen tenzij je winkel versies die speciaal zijn glutenvrij kunt vinden:

    • Bier (sommige glutenvrije versies beschikbaar)
    • Brood, paneermeel, koekjes
    • Ontbijtgranen
    • Maïsbrood (het meel bevat meestal een aantal van tarwe)
    • Krakers
    • Croutons
    • Jus, sauzen en roux
    • Imitatie schelpdieren (zoals imitatie krab)
    • Zoethout
    • Marinadese (zoals teriyaki)
    • Pasta
    • Pizzabodem
    • Zoute krakelingen
    • Sojasaus
    • Vulling
    • Zoete gebakken producten zoals koekjes, taarten, cupcakes, donuts, muffins, gebak en taart korsten
  • Tarwezetmeel is tarwe thatâ € ™ s had de gluten uitgewassen, maar je moet nog steeds oppassen. In sommige landen is een speciaal type van tarwezetmeel genaamd Codex Alimentarius tarwezetmeel toegestaan ​​op het glutenvrij dieet - maar normen verschillen van land tot land. Codex Alimentarius tarwezetmeel ISNA € ™ t toegestaan ​​in Noord-Amerika, omdat sommige mensen vragen zich af of het wasproces volledig verwijdert alle resterende graan.
  • Gerst en zijn derivaten. De meeste mout wordt afgeleid uit gerst, dus tenzij het anders staat, moet je mout en mout aroma evenals gerst in zijn zuivere vorm voorkomen.
  • Triticale, die de meeste mensen nog nooit van gehoord. Ita € ™ sa hybride kruising tussen tarwe en rogge, en werd ontwikkeld om de productiviteit van tarwe combineren met de robuustheid van rogge.
  • Rogge ISNA € ™ t echt verborgen in ingrediënten, zodat de zuivere vorm van rogge (meestal te vinden in roggebrood) is wat je nodig hebt om te vermijden.

De azuki bonen, die ook wel wordt genoemd de "adzuki bean" of de "aduki boon," is een peulvrucht die groeit op een wijnstok. Het is zeer gangbaar in Azië. De boon is rood van kleur en vrij klein, ongeveer een vijfde van een centimeter in lengte (ongeveer vijf millimeter). De boon komt soms in zwart, grijs, wit en gevlekt kleuren, maar wordt het meest geteeld in de rode kleur.

Deze boon is in Azië gekweekt voor meer dan een eeuw. Er wordt aangenomen dat de boon werd gekweekt in Korea en China voor het jaar 1000 voor Christus en dat het werd gedomesticeerd in de Himalaya. Na de teelt in Korea en het vasteland van China, werd de boon meegenomen naar Japan, waar hij ook werd gecultiveerd. De azuki bean is vooral populair in Japan, waar het tweede alleen voor de soja. In feite, de naam van de bonen afkomstig uit Japan.

De meest voorkomende toepassingen voor de azuki bonen zijn in zoete gerechten. Het wordt vaak gebruikt als vulling voor zoete broodjes en wordt vaak gebruikt in sorbet en ijs recepten. Het wordt soms ook gemengd met een verdikkingsmiddel zoals agar-agar aan een gelei-achtige dessert dat wordt geserveerd in kleine blokjes te creëren. Het wordt vaak eenvoudigweg aangeduid als "rode bonen." Bijvoorbeeld, een broodje gemaakt met een zoete vulling azuki eenvoudigweg aangeduid als een "rode bonen broodje." Op dezelfde wijze zou een ijskoude dessert gemaakt met azukibonen "rode bonen ijs." Worden genoemd

Azukibonen kan worden gekocht rauwe, gedroogde, of als een pasta. Rode bonen pasta wordt gemaakt door stampen de bonen en koken ze met een zoetstof zoals suiker of honing. Afhankelijk van het beoogde gebruik van de pasta, kan grof worden gestampt, zodat de structuur van sommige van de bonen blijft. In andere gevallen kan de bonen worden gepureerd zodat de pasta glad. Azuki bonen pasta, of "rode bonen pasta," wordt vaak gebruikt door patissiers in Japan, Korea en China.

Zoals bij de meeste peulvruchten, de azuki boon is een goede bron van oplosbare vezel. Het is ook een goede bron van eiwitten, ijzer en complexe koolhydraten. Helaas, de culinaire toepassingen van de bonen vaak koppelen ze een grote hoeveelheid van geraffineerde suiker, die niet bijna even gezond. De resultaten van de culinaire toepassingen echter, opbrengst rijk, zoet en heerlijke desserts en gebak.

  • De azuki boon werd gedomesticeerd in de Himalaya.
  • Adzukibonen.
  • De azuki boon werd waarschijnlijk geteeld in China voor het jaar 1000 voor Christus.

Daifuku is een soort zoete Japanse gebak. In dit soort gebak, een kleine koek van kleverige rijst pasta, een zogenaamde mochi, gevuld met een zoete vulling. De meest voorkomende vulling is rode bonen pasta, maar andere zoete vullingen zijn mogelijk. Daifuku kan worden bestrooid met meel, cacao of suiker. Dit geeft smaak en voorkomt dat de kleefrijst gebakje te plakken aan de vingers.

De naam "daifuku" is een afkorting voor "daifukumochi," wat betekent "veel geluk rijstwafel." De naam suggereert dat deze gebakjes geluk brengen, waardoor ze een populaire traditionele geschenk. De naam mag hebben ontwikkeld uit het feit dat de woorden voor "geluk" en "buik" klinkt zeer vergelijkbaar, met de originele naam met de betekenis "dikke buik rijstwafel."

De meeste moderne daifuku recepten vereisen het maken van mochi door het combineren van rijstmeel en water, dan is het verwarmen van het mengsel in een magnetron of een stoomboot. Het resultaat is een dikke, flexibele deeg dat de kok kan met zijn of haar handen en een deegroller terwijl het nog warm vormen tot een vel te snijden in rechthoekige blokken. Elke individuele blok vormt de buitenste schil van een enkele daifuku; de kok rekt en vlakker voordat het te verpakken rond de vulling en bestrooien met bloem of suiker. Als het deeg afkoelt, verhardt in vorm.

Het maken van mochi met behulp van een magnetron of steamer is een relatief snel proces. Traditionele mochi bereiding, bekend als mochitsuki is een tijdrovend proces met een element van ritueel. Om mochi bereiden, koks genieten kleefrijst in water voor uren, vaak 's nachts, stoom het dan voordat stampende het tot een pasta met houten hamers in een vijzel. Zij vormen dan de resulterende mochi in gebak of blokken. Mochi, en bij uitbreiding mochitsuki, is een belangrijk onderdeel van vele Japanse Nieuwjaar feesten.

De traditionele vulling voor daifuku is ANKO, een zoete pasta gemaakt van rode azuki bonen en suiker of honing. Een aantal variaties bestaan, waaronder taarten gevuld met hele aardbeien, plakjes fruit, meloen of pasta. Het toevoegen van kleurstoffen aan de mochi pasta produceert gebakjes in een brede waaier van kleuren, waaronder roze en groen. In sommige gevallen, additieven zoals bijvoet geven mochi een karakteristieke smaak van zijn eigen.

Één variant, Yukimi daifuku, maakt gebruik van ijs als vulling. Japanse zoetwaren bedrijf Lotte ™ markten dit product. De zoete bestaat uit een bol ijs omgeven door een laag mochi die zacht bij vriestemperatuur. De naam betekent "sneeuw kijken daifuku."

  • Adzuki bonen, die voor rode bonen pasta, een ingrediënt in daifuku maken.
  • De naam "daifuku" is een afkorting voor "daifukumochi," wat betekent "veel geluk rijstwafel."

Honing koekjes zijn, technisch gezien, elke cookie met honing in hen. Een nauwkeuriger definitie is dat zij voor cookies waarin honing is een van de belangrijkste smaken. Zelfs met deze engere definitie er honderden verschillende versies van honing cookies. Een van de meest populaire is de honing-havermout versie. Duitse honing koekjes zijn meestal eenvoudig, en het gebruik van witte bloem en het verkorten tot ze zacht en taai te maken. Andere versies bevatten zoete specerijen, noten, en zelfs fruit.

Veel bakkers zoek naar natuurlijke, voedzame koekjes ingrediënten genieten waardoor ze met havermout en honing. De havermout bevat vezels, eiwitten en voedingsstoffen, terwijl de honing is een natuurlijke zoetstof en kan het immuunsysteem te stimuleren. Dit soort cookie bevatten tarwemeel om te helpen de haver plakken aan elkaar, en appelmoes in plaats van olie of vet. Gedroogd fruit, zoals data en abrikozen, kunnen ook hun weg maken in deze traktaties, het verstrekken van extra vezels en zoetheid.

Oudere versies van honing cookies focus meestal op smaak en textuur in plaats van voeding. Duitse stijl honing cookies aanbevolen zowel honing en witte suiker, om ze extra zoet te maken. In deze recepten, werd op smaak honing soms gebruikt om de unieke smaak van dit ingrediënt te demonstreren. Kaneel en citrus infuus versies waren populair, zoals vanille was. Bakkers soms toegevoegd gedroogde oranje of citroenschil om deze helderheid cookies geven. Tips zoals kan worden gebruikt in elke honing koekje recept.

Hoewel veel bakkers genieten vlakte honing koekjes, anderen voelen de noodzaak om ze te kleden met extra smaken, zoals kruiden. Enkele van de meest populaire zijn kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember en kardemom. Al deze kruiden zijn pittig, de aarde, en soms beschouwd als afrodisiaca. Het gebruik van kruiden in honing cookies kan een terugkeer naar sommige gewoonten van het verleden, toen jonggehuwden traditioneel smulden op honing gebak naar een zoete leven, voorspoed en vruchtbaarheid te bevorderen. De kleur van de honing vertegenwoordigd rijkdom, terwijl de kruiden werden verondersteld om te helpen het paar te nemen vreugde in elkaar.

Een andere versie van honing cookies hoogtepunten hun zoetheid met noten. Noten hebben over het algemeen een inherente zoute, hartige smaak die fungeert als een smakelijke tegenhanger van de honing. Amandelen, geroosterde walnoten, pompoenpitten, en zelfs cashewnoten helpen om de zoetheid van steeds overweldigend. Deze cookies kunnen ook gepureerde pompoen, zoete aardappel, of banaan om ze seizoensgebonden en meer vulling te maken. Donkere chocolade en vanille chips kunnen ook versterken de smaken van de honing, vooral als het wordt toegediend met andere smaken.

  • Een honing koekje.
  • Honing kan worden gebruikt om vele soorten koekjes.
  • Tarwebloem kan worden gebruikt om een ​​voedzame honing koekje maken.
  • Havermout-honing koekjes met rozijnen.
  • Gedroogd fruit is vaak inbegrepen in honing cookies.

Een Cubaanse gebak is een klein, gevuld gebak traditioneel gemaakt met bladerdeeg korst en vaak omschreven als vergelijkbaar met een Amerikaanse omzet. Warm gegeten, wanneer mogelijk, en met koffie, ze zijn een gemeenschappelijk ontbijt of snack post in de Cubaanse gemeenschap. Vullingen kunnen zoet of hartig zijn en sommige, zoals guave pasta of gelei, zijn traditionele favorieten. Cubaanse gebak kan thuis gemaakt worden, maar omdat bladerdeeg is tijdrovend voor te bereiden, de meeste mensen ze kopen bij bakkerijen. Pasteles is het Spaanse woord voor taarten en het verkleinwoord vorm, Pastelitos, of "kleine taarten," is de Cubaanse term deze gebak.

Het bladerdeeg korst voor Cubaanse gebak wordt meestal gemaakt met boter. Verschillende lagen van deeg en boter worden samengevouwen, uitgerold, daarna opnieuw gevouwen en rolde weer. Dit proces wordt verscheidene malen herhaald, met een koelperiode tussen elk stel vouwen en rollen. Wanneer gebakken, het deeg rookwolken omhoog in delicate schilferige lagen die bruine goed in de oven. Commerciële bevroren vellen bereid bladerdeeg worden vaak vervangen door thuisbakkers, maar als de bevroren platen werden niet gemaakt met boter de smaak zal iets anders zijn

Cubaanse gebak wordt altijd geserveerd in individuele porties. Soms worden geassembleerd en gebakken die manier en soms grotere stukken gevuld en gebakken, vervolgens in de gewenste vorm en grootte voor serveren. Ze kunnen rond, rechthoekig, vierkant of driehoekig zijn en soms de vorm een ​​traditionele relatie met de vulling.

Zoals omzet, kan Cubaanse gebak elke vulling hebben, maar een paar vullingen zijn zeker de traditionele. Guave jam of pasta, gemaakt van de tropische guave fruit, is de klassieke vulling voor zoete Cubaanse gebak. Andere traditionele zoete vullingen zijn guave jelly gepaard met roomkaas, gezoete kokosnoot, en gezoete roomkaas. Minder traditionele opties omvatten appel, kers of iets dat zou kunnen worden gebruikt om een ​​taart te vullen. Zoete gebakjes worden geborsteld met suikerstroop vóór of tijdens het bakken, waarin de korst verzoet een beetje en helpt het bruin beter.

Hartige vullingen kunnen zijn ham, kaas, of diverse gekruid vlees mengsels. Picadillo, een traditionele Cubaanse vleesgerecht gemaakt met gehakt, een creoolse ui en tomatensaus, piment gevulde olijven en rozijnen, is de meest voorkomende vlees vulling. Hartige taarten zijn ook traditioneel geborsteld met suikerstroop, waardoor ze een lichte zoete en hartige smaak combinatie geeft. De traditionele vorm voor vlees gebak is rond.

  • Een veel voorkomende vulling voor een Cubaanse gebak is gelei van de guave fruit.

Opties voor veganistische diners kan variëren van meer traditionele gerechten, zoals pompoen soep, tot meer exotische etnische aanbiedingen zoals khara bad of Vietnamese pannenkoeken. Sommige veganistische diners zijn voorzien van salade voor een voorgerecht, zoals rode rijst en quinoa salade met sinaasappel en pistachenoten. Pasta wordt vaak gebruikt in vele veganistische diners, inclusief tricolor tomaat ravioli.

Soepen, zoals pompoen tortilla soep, zijn vaak een voorgerecht optie voor veganistische diners. Pompoen tortilla soep is voorzien van de groenten van de herfst, zoals pompoen, en avocado's uit de val oogst. Gehakte maïs tortilla's toe te voegen bulk aan de soep, die ook beschikt over blokjes tomaat, knoflook en gedroogde hete pepers. Andere soep opties voor veganistische diners zijn: tomaat, linzen en groenten soep; groente en gerst soep; en prei, aardappel en erwtensoep.

Pasta is een steunpilaar in veel veganistische diners, waaronder pasta met pompoen, salie en pijnboompitten. Na de squash wordt gebakken en in blokjes, wordt het gemengd met knoflook en ui en besprenkeld met olijfolie. Vegetarisch bean bolognese beschikt salade bonen samen met gebakken uien en wortelen. Witte wijn, in blokjes gesneden tomaten en verse peterselie smaak toe te voegen aan het gerecht, dat wordt geserveerd op volkoren fettuccine.

Tofu, die is gemaakt van sojamelk, is een veelgebruikt ingrediënt in veel veganistische diners. Kimchi tofu zomer broodjes voorzien noedels gooide met sesamolie en rode peper vlokken. Ze bevatten ook tofu, wortelen en bieslook. Veganistische tofu en plantaardige pot pie beschikt aardappelen, erwten en wortelen. Groentebouillon, salie en tijm smaak toe te voegen aan de pot pie's vegetarische jus. De pot taarten hebben een korst gemaakt van bloem voor alle doeleinden, ijswater en veganistische boter, die in een schaaltje schotel wordt ingedrukt.

Etnische gerechten dienen vaak als goede bronnen voor veganistische diners. Een Zuid-Indiase soul food, khara bad, beschikt over een scala aan groenten gekruid met komijnzaad, mosterdzaad en gember. Vietnamese pannenkoeken krijgen hun gele kleur van kurkuma en zijn gemaakt met kokosmelk en rijstmeel. De crêpe vulling wordt gemaakt van bonen, tofu en lente-uitjes. De pannenkoeken zijn bedekt met een combinatie van verse limoensap, sojasaus en suiker.

Sommige veganistische diners bestaan ​​uitsluitend uit salade, zoals tempeh broodjeszaak salade, die kan worden geserveerd in een pita. Tempeh is een eiwit-verpakt, gefermenteerde soja taart die wordt gesneden in kleine blokjes voor de salade en gemengd met wortel en kekerbonen. De dressing wordt gemaakt van mosterd, appelazijn en een niet-zuivel mayonaise.

  • Paddestoelen worden vaak gebruikt als crêpe vullingen.
  • Pompoen pasta is een populaire veganistisch diner optie.
  • Gekookte aardappelen geserveerd kan worden in veel veganistische vriendelijke gerechten.
  • Een frisse salade met soja-kaas is een perfecte diner voor veganisten.
  • Rode rijst, die kan worden gebruikt om een ​​veganistisch diner.
  • Quinoa is onderdeel van een salade diende als de belangrijkste diner cursus.
  • Bij het maken van een veganistische appeltaart voor het dessert, zorg ervoor dat de korst bevat geen zuivel of dierlijke producten.
  • Groenten en fruit, die samen een groot deel van een veganistisch dieet.
  • Kekerbonen worden vaak opgenomen in veganistische diners.
  • Volkoren pasta kan deel uitmaken van een gezond veganistisch dieet.
  • Vegan pot pie mei bevat aardappel, erwten en wortelen.
  • Spaghetti met bonen Bolognese.
  • Paprika gevuld met paneren maak een vullend veganistisch diner.
  • Tofu is een populaire vleesvervanger onder veganisten.

Squash is een veelzijdige groente en vele soorten zijn geschikt voor squash braadpannen. Butternut, geel en spaghetti squash worden gebruikt voor het maken van een verscheidenheid van stoofschotels, zoals spaghetti squash braadpan en pompoen braadpan. Crookneck Quash wordt gebruikt om een ​​verscheidenheid van stoofschotels, waaronder land squash ovenschotel maken. Wortelen, worst en kaas worden ook vaak gebruikt bij het maken van squash stoofschotels.

Pompoen wordt vaak gekenmerkt in stoofschotels. Granny's pompoen braadpan is gemaakt met suiker, gemalen kruidnagel en kaneel. Het is ook gekruid met pompoen kruiden, boter en vanille. Pompoen braadpan is gemaakt met suiker, boter en gemalen ananas. Het is gekruid met gemalen kaneel, nootmuskaat en gehakte walnoten of pecannoten.

Een andere veel voorkomende squash gebruikt in de braadpan recepten is spaghetti squash. Spaghetti squash braadpan combineert squash met ui en gesneden champignons. Het beschikt ook over broccoli bloemen, kaas en geraspte mozzarella kaas. Spaghetti squash en spinazie ovenschotel combineert spinazie pompoen met gehakte spinazie en in plakjes gesneden champignons. Het beschikt ook over tauge, kip jus mix en geraspte mozzarella kaas.

Gele pompoen is ook zeer geschikt voor braadpan recepten. Twee-kaas squash braadpan functies gele pompoen, zoete ui en knoflookteentjes. Het bevat ook een zachte paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en geraspte cheddar kaas. Het gerecht is op smaak gebracht met gehakte bieslook, peterselie en zure room. Squash braadpan is gemaakt met gele squash, scherpe cheddar kaas en mayonaise. Het wordt overgoten met een mengsel van gemalen crackers en gesmolten boter vóór het koken.

Kaas is een veelgebruikt ingrediënt in veel recepten voor squash stoofschotels. Kaas, squash en maïs ovenschotel features groene paprika, ui en courgette. Het beschikt ook tomaten, chili saus en hete pepersaus. Maïs en cheddar kaas worden aan het gerecht toegevoegd tijdens de laatste vijf minuten van het koken. Kaas-squash braadpan features crookneck squash, ui en Colby kaas.

Wortelen zijn vaak te zien in squash recepten. Een land squash gerecht wordt gemaakt met crookneck squash, wortel en ui. Het beschikt ook over crème van kippensoep, zure room en kruiden dressing mix. Zomer gele pompoen braadpan beschikt ui, groene peper en crème van kippensoep. Het is ook gemaakt met zure room, geraspte wortelen en vulling mix.

Sommige soorten stoofschotels met squash ook vlees, zoals worst en gehakt. Gebakken pompoen worst braadpan functies gele pompoen, hete saus en bulk worst. Het is op smaak gebracht met peterselie vlokken en gegarneerd met geroosterd brood kruimels. Courgette braadpan beschikt hamburger, ui en gepelde tomaten. Het bevat ook courgette en is afgewerkt met beboterde paneermeel en geraspte kaas.

  • Squash ovenschotels kan courgette, gehakt en kaas voorzien.
  • Gele crookneck squash is een veelzijdige groente.
  • Kip jus kan worden gebruikt bij het maken van squash braadpan.
  • Veel soorten squash stoofschotels gegratineerd met cheddar kaas.
  • Zure room is een populair ingrediënt in squash stoofschotels.
  • Pompoen kan worden gebakken met ham en aardappelen met een stevig braadpan te maken.
  • Gele pompoen is een belangrijk ingrediënt in de meeste squash stoofschotels.

Hopia is een Filippijnse gebakje schotel gevuld met groene bonen of adzuki bonen pasta. Het komt in twee gebak variëteiten; bladerdeeg of een zoetere taart deeg gebak. Dit gerecht is erg populair in de Filippijnen, waar het ook wordt geproduceerd en geëxporteerd over de hele wereld. Wereldwijd wordt het steeds bekend en op grotere schaal beschikbaar.

Een type van de Filippijnse gebak, wordt hopia meestal gevuld met zoete split mung bonen pasta. Het is erg populair in de Filippijnen en wordt steeds meer op grote schaal gegeten over de hele wereld. Hopia ontstond bij Fujian immigranten die in verhuisd, en geïntegreerd met, de stedelijke bevolking in de Filippijnen. Dit deeggerecht werd voor het eerst gegeten rond de tijd dat de Amerikanen bezette de Filippijnen.

Hopia is een relatief klein gebak, in vlokkig of zoete koekjesdeeg-achtige structuren. De meest genoten variëteit is hopiang Mungo, een niet-vette, bladerdeeg, gebaseerd op Chinese stijl bladerdeeg. Split mung bonen pasta is het vullen van de keuze voor hopiang Mungo en wordt zo nu en dan ook gemaakt met de taart deeg-stijl gebak. Een andere schilferige ras wordt hopiang baboy die een broodkruimel pasta vulling heeft, gekonfijte varkensvet en groene uien.

Hopiang Hapon is een ras dat wordt gevuld met zoete azuki bonen pasta. Het wordt meestal gemaakt met behulp van de taart deeg-stijl gebak en gevormd in blokken of in ronde vormen, voor het bakken of koken op een bakplaat. Een andere favoriete soort hopia onder Filippijnse volk is Hopiang Ube. Het gebruikt te worden gegeten alleen tijdens de kerstdagen, maar vanwege de nationale populariteit, is nu op elk gewenst moment gegeten. Hopiang Ube bevat paarse yam pasta en is beschikbaar in schilferige of koekjesdeeg-stijl gebak.

Er is een populair recept op grote schaal beschikbaar op het internet die kunnen worden gebruikt om hopia maken thuis. Het gaat om het weken mung bonen 's nachts, dan koken en stampen ze tot een pasta te maken. Suiker wordt vervolgens toegevoegd en verwerkt in het mengsel.

Het deeg wordt gemaakt met behulp van multifunctionele meel, olie en water. Het is een glad deeg, die vervolgens wordt opgerold tot log vormen en in stukken gesneden. Zoete groene bonen pasta wordt verspreid op elk, na het afvlakken het deeg stukken. De broodjes worden vervolgens gerold in ballen en geborsteld met losgeklopt ei. Hopia worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Bereidingstijd is ongeveer drie uur in totaal, niet inclusief de tijd genomen om de bonen weken.

  • Azukibonen, die worden gebruikt om de vulling voor hopiang hapon maken.

Gibanica is een zeer populaire Balkan-pie-achtig gerecht vaak gemaakt van deeg en kaas. Afhankelijk van de regio en de persoonlijke voorkeur van de kok, kan dit gebak zowel hartige of zoete, een dessert of bijgerecht. Het deeg wordt vaak gemaakt met gist of filodeeg, terwijl de vulling meestal gemaakt met witte kaas. Sommige recepten kunnen ook bellen voor honing of suiker, gedroogd fruit of verse groenten en noten of zaden.

In Servië, waar gibanica is een traditionele en feestelijke schotel, wordt dit gebak gemaakt in zoete en hartige vormen. De basis van de Servische gibanica bestaat gewoonlijk uit dunne laagjes filodeeg gecoat en gelaagd in een zoute feta of ricotta vulling. Zoete rassen bevatten vaak suiker, frambozen jam, of gedroogde abrikozen in de vulling. Hartige types zijn meestal gemaakt met zouter vormen van kaas, maar kan ook spinazie, gehakt, of paddestoelen bevatten.

Sloveense Prekmurska gibanica kan ook zowel zoet of hartig. Zoals met andere regio's, deze broodjes zijn vaak kaas gebaseerd, maar kan een aantal andere items omvatten. Dessert versies zijn erg populair in Slovenië en meestal om een ​​vulling van droge wrongel kaas, maanzaad of walnoten, verse appels, of rozijnen. Sommige dessert recepten oproep voor een gist basis in het deeg, en honing of suiker te helpen zoeten de vulling. Hartige gerechten bevatten vaak zoute kaas, kool, of aardappelen.

Er zijn vele vormen van gibanica die gevonden kunnen worden in verschillende gebieden, en zijn er ook een aantal gerechten die zeer vergelijkbaar. Bepaalde gebieden van Kroatië te maken zoete en hartige rassen die sterk lijken op de gibanica gemaakt in Slovenië. In Macedonië, evenals in Bosnië en Herzegovina, deze broodjes zijn vaak gemaakt met een full-vet of droog-kwark kwark, evenals met fetakaas. Vaak aangeduid als banitsa, wordt Bulgaarse gibanica vaak gevuld met gezoete pompoen of appels.

Vergelijkbare gerechten zijn burek, guzvara en pita zeljanica. Servische burek wordt beschouwd als bijna identiek in structuur, maar wordt meestal gemaakt met scherpere smakende kazen. Guzvara, populair in Kroatië en Servië, is vergelijkbaar, maar verschilt in dat het deeg vaak wordt gedrenkt in de vulling, waardoor het een golvend, verfrommeld uiterlijk. Pita zeljanica is een hartig gerecht dat een vulling bijna uitsluitend gemaakt met witte kaas en spinazie heeft.

  • Gedroogde abrikozen en andere vruchten gebruikt om de vulling voor een zoete gibanica.
  • Een dessert gibanica kan onder meer walnoten in de vulling.
  • Maanzaad, die worden gebruikt om een ​​vulling voor gibanica maken.
  • Sebrian gibanicausually beschikt lagen van ricotta.

Een banaan roll is een dessert dat meestal bestaat uit een sponsachtig-banaan basis cake en een romige spread. Zodra beide stoffen worden gemaakt, een kok verspreidt meestal de room over de taart en rolt de taart in een cilindrische vorm voor het bakken dan. De gemiddelde banaan roll is ongeveer 2-3 inches (ongeveer 5,1-7,6 cm) lang.

Biscuit is de gebruikelijke basis voor een banaan roll. Dit type van een cent wordt meestal gemaakt met suiker, meel en eieren. De eieren worden opgeklopt tot een schuim, waarbij de koek zijn sponsachtige textuur geeft, en gecombineerd met de andere ingrediënten. Taarten met deze structuur zijn nuttig voor gerold desserts, want zelfs na het koken, biscuitgebak zijn plooibaar.

Andere ingrediënten kunnen verbeteren en beter de taart basis. Voor de banaan roll, rijpe geprakte bananen zijn een duidelijke aanvulling. Sinds het dessert is ontstaan ​​als een populaire Chinese gebak, wordt Aziatische rijst vaak toegevoegd in de native locales. Bakpoeder en zuiveringszout zijn ook gemeenschappelijke additieven. Bovendien kookt omvatten vaak een kleine hoeveelheid rum of vanille de taarten geven meer smaak. Een laagje poedersuiker over het oppervlak van de taart is een andere populaire optie.

De crème vulling rollen bananen kan op een verscheidenheid van vormen aannemen. Een fundamentele zoete room verspreiding zou kunnen bestaan ​​uit ingrediënten zoals roomkaas, vanille en suiker door elkaar. In China, een zoete mix gemaakt met honing en bonen - bekend als rode bonen pasta - is een andere favoriete vulling. Veel bakkerijen en recepten gebruiken ook fijngesneden stukjes banaan als vulling voor broodjes banaan. Sommige mensen kunnen kiezen voor pre-gemaakte vullingen en glazuur beschikbaar voor aankoop, zoals kaneel frostings die kunnen gebruikt worden om banaan kaneel rollen te creëren.

Banaan broodjes zijn een gebakken goed en zijn dus meestal gebakken in een oven. Recepten algemeen instrueren de kok om eerst de taart, plaats het in een pan, en dan bakken voor ongeveer 15 minuten. Na afkoelen wordt de vulling uitgespreid op de koek en de koek wordt opgerold op zichzelf. Dit creëert een gewervelde ontwerp voor het interieur van de banaan roll's.

Hoewel ze zijn verhuisd naar dessert borden over de hele wereld, rollen banaan is ontstaan ​​in Oost-Aziatische keuken, met name China. Vergelijkbare Chinese banketproducten onder amandelkoekjes, roombroodjes en ei taarten. Chinese bakkerijen die gespecialiseerd zijn in deze producten zijn vaak gevestigd in Chinatowns: kleine gemeenschappen die de Chinese cultuur en gewoonten te vieren. In veel gevallen is de banaan roll is een onderdeel van een dim sum maaltijd, die veel kleine en aparte porties voedsel bestaat.

  • Tros bananen.
  • In China, kan rollen banaan een rode bonen pasta vulling voorzien.

Pecan cheesecake is een dessert dat de smaken van cheesecake en gezoete, geroosterde pecannoten combineert. Dit type dessert kunnen worden bereid thuis of gekocht in een lokale bakkerij. Het is algemeen genoten tijdens de val maanden van het jaar, en wordt vaak geassocieerd in de VS met de Thanksgiving, en over de hele wereld met de kerstvakantie.

Een versie van dit dessert combineert traditionele cheesecake met pecan taart. De cheesecake beslag kunnen samen worden gemengd met behulp van onthard roomkaas, eieren, suiker en vanille-extract. Dit beslag wordt gegoten in een voorbereide deeg taart korst of een Graham cracker crumble korst. Het beslag wordt vervolgens gegarneerd met gehakte pecannoten en pecan taart vullen, gemaakt van maïs siroop, eieren en suiker. De taart wordt gebakken in een hete oven gedurende maximaal één uur voor het opdienen worden gekoeld.

Variaties op dit recept oproep voor de pecannootpastei laag te worden gebakken onder de cheesecake vulling laag. De laag van pecannootpastei in dit soort recepten, wordt meestal eerst bereid in een saus pan op een hete kookplaat. De gehakte pecannoten worden geroerd in de glucosestroop, suiker en eieren en liet sudderen gedurende enkele minuten, voordat het in de taartbodem van keuze wordt gegoten. De cheesecake vullaag is vorig voorbereid, en kan lichter van consistentie dan standaard cheesecake beslagen zijn. Zodra alle ingrediënten zijn gemengd, wordt dit beslag uitgegoten over de gekarameliseerde pecannoten en gebakken in een hete oven voor maximaal een uur voor het koelen.

De cheesecake beslagen gebruikt in pecan cheesecake recepten kunnen worden gewijzigd en op smaak gebracht met de smaakvoorkeuren van de chef-kok past. Pompoen is een populair voedingsmiddel te voegen aan pecan cheesecake, die goed combineert met de bestaande smaken van roomkaas en gesuikerde pecannoten. Gepureerde pompoen of pompoen boter wordt gemengd in de cheesecake vullaag voor het gieten in de taartbodem. Deze toevoeging kan worden genomen of het plaatsen van de vulling boven of onder de pecannootpastei laag.

Pecan extract kan direct worden toegevoegd aan cheesecake beslag te pecan cheesecake smaak te creëren, zonder inbegrip van de moeren. Dit type dessert wijziging kan worden verkozen door diegenen die van het aroma, maar de textuur, noten of die voedselallergie hebben. Geen favoriete cheesecake recept kunnen worden gebruikt met deze ene ingrediënt toegevoegd. Om een ​​gekarameliseerde soort verspreid voor de top van de cheesecake te maken, kan de chef-kok poedersuiker smelten in een saus pan op matig vuur en meng het samen met boter en extra vanille of pecan extracten. Deze topping moet over de cheesecake onmiddellijk worden gegoten en uitharden voor het opdienen.

  • Pecannoten zijn roated en gezoet voor pecan cheesecake.

In het noorden van China, mensen genieten van deze smaakvolle noodle gerecht warm of op kamertemperatuur. Geniet ja jiang mein op welk temperatuur je wilt. (En elke keer is noodle tijd in het noorden van China.) In het geval dat je je afvraagt, ja jiang mein vertaalt naar gebakken saus noodle s. Het is niet de noedels die zijn gebakken, het is hoe je koken tot de saus.

Bereidingstijd: 40 minuten

Kooktijd: 8 minuten

Opbrengst: 4 tot 6 porties

1/2 kopje kippenbouillon

1/2 kopje zoete bonen pasta

1 eetlepel chili knoflooksaus

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel plus 1 theelepel sesamolie

10 gram gedroogde tarwe noodles of vers ei noedels

1 eetlepel bakolie

1 eetlepel gehakte knoflook

1 ui

1/2 pond gemalen vlees (varkensvlees is traditioneel, maar rundvlees of kip zal ook werken)

1 komkommer

1 wortel

  1. Combineer de kippenbouillon, zoete bonen pasta, knoflook, sojasaus en 1 theelepel van de sesamolie in een kleine kom.
  2. In een grote pan met kokend water, kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Giet de noedels af, spoel ze af met koud water en laat opnieuw uitlekken.
  4. Plaats een wok op hoog vuur tot heet.
  5. Voeg de bakolie, wervelende om de vacht van de zijkanten.
  6. Hak de knoflook.
  7. Voeg 1 eetlepel knoflook in de wok en bak al roerend, tot geurig, ongeveer 10 seconden.
  8. Snijd de ui.
  9. Voeg 1 kopje ui in de wok en roerbak tot bijna doorschijnend, ongeveer 2 minuten.
  10. Voeg het vlees toe en roerbak tot ze bruin en kruimelig, ongeveer 2 minuten.
  11. Voeg de saus en kook tot de saus kookt en dikker wordt lichtjes, ongeveer 3 minuten.
  12. Voor het serveren, gooi de noedels met 1 eetlepel sesamolie aan vacht.
  13. Leg ze op een serveerschaal en giet de saus over de noedels
  14. Dun julienne de komkommer en wortel, dan plaats op de top van de noedels.

Bij de aanschaf van zoete bonen pasta - een zoute-zoete pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen en suiker - niet te verwarren met zoete bonensaus, die een heel andere consistentie heeft. Pasta's zijn dikker dan sauzen.

Elk pigment aanwezig in groenten en fruit is te wijten aan een verbinding die serveert verschillende voordelen voor de gezondheid. Fruit en groenten zorgen voor een meer natuurlijke zoete fix dat is geladen met vezels, vitaminen, mineralen en andere-metabolisme maximaliseren goodies.

Doel voor 4-5 porties elke groente- en fruitsoort per dag:

  • Fruit: 1 portie = 1/2 kop vers fruit = 1/2 kopje sap = 1/4 gedroogd fruit. (Een portie bevat 60 calorieën en 15 gram koolhydraten.)
  • Groenten: 1 portie = 1/2 kop gekookte = 1 kop rauwe bladgroente. (Een portie bevat 25 calorieën en 5 gram koolhydraten.)

Bekijk ook de voedingsstoffen van het kleurenspectrum en kies uit ten minste één of twee opties per kleur te nemen in uw dieet. Voor elk, is de belangrijkste fytonutriënten (de belangrijkste verbinding die de plant zijn kleur geeft) vermeld. Maar elke groep bevat talrijke vitaminen en mineralen, waarvan vele fungeren als antioxidanten.

Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schade door vrije radicalen, het verbeteren van gezondheid van het hart, en volgens onderzoek kan helpen om de suiker en vet metabolisme. Hoe meer u toevoegt uit elke kleur, hoe beter verscheidenheid je krijgt.

Color Spectrum Groenten en Fruit
Kleur Fruit / Groente Vermogen Nutrient Nutrient Functie
Rood Rode appel, bieten, kersen, veenbessen, roze / rode grapefruit, granaatappel, frambozen, aardbeien, tomaten Lycopeen Kan risico op kanker te verminderen
Oranje / Geel Abrikoos, pompoen, meloen, wortelen, oranje, papaya, perzik, kaki, ananas, pompoen, zoete maïs, zoete aardappel, mandarijn Beta-caroteen Omgezet in vitamine A voor de gezondheid van het oog en immuniteit
Groen Artisjok, asperges, avocado, lommerrijke groene groenten, broccoli, spruitjes, selderij, komkommers, boerenkool, honingdauw, boerenkool, spinazie, courgette Chlorophyl Dit zijn boordevol vitaminen en mineralen die bescherming bieden tegen ziekte
Blauw / Paars Bramen, bosbessen, aubergine, vijgen, druiven, pruimen Anthocyanen Antioxidanten zoals resveratrol cellen beschermen tegen beschadiging en geheugenfunctie verbeteren
Wit Banaan, bloemkool, knoflook, gember, jicama, champignons, uien, aardappelen Anthoxanthins Allicine kan dienen om een ​​lagere cholesterol en bloeddruk

Het toevoegen van meer groenten en fruit om je dag kan u helpen om meer calorie bang voor je buck. Met andere woorden, je kunt tanken op minder calorieën, voelen zich meer tevreden, en hebben meer energie vanwege de vezels en vitaminen je krijgt. Groenten en fruit hebben een hoog watergehalte, wat betekent dat u te nemen aan meer volume dan je doet met dichtere, qua voedingswaarde slechte voedsel.

Het toevoegen van kleur (en volume) om uw bord
Maaltijd Sombere Dag Kleurrijke Dag
Ontbijt 2 wafels, 1 eetlepel siroop 2 wafels met 1 kopje bessen
Lunch Turkije (3 gram), 2 sneetjes volkoren brood, 1 ounce chips Turkije (3 gram) met sla, tomaat, 2 sneetjes volkoren brood, 20 baby wortelen, appel met 1 eetlepel pindakaas
Snack 6 gram yoghurt, 2 crackers 6 gram yoghurt, 3 plakjes gedroogde mango
Diner 2 sneetjes pizza, 2 teentjes knopen 2 plakjes vegetarische pizza met volkoren korst, spinazie salade met 1 eetlepel olijfolie
Dessert Chocoladepudding Chocoladepudding met 1 kopje magere melk
Total Nutrition 1400 calorieën, 10 gram vezels hieronder behoefte aan vitamine A, C, calcium. 1400 calorieën, 30 gram vezels, voldoet RDA voor vitamine A, C, calcium.

Het maken van ruimte voor groenten en fruit niet naar de bank te breken. Hier zijn ideeën over hoe je kleur kunt toevoegen op een begroting:

  • Ga bevroren. Bevroren groenten en fruit zijn minder duur en niet zo vergankelijk als verse. Ze zijn bevroren op de piek van rijpheid als goed, wat betekent dat ze waarschijnlijk meer voeding dan verse voedingsmiddelen die voedingsstoffen te verliezen tijdens het reizen en de behandeling te behouden.
  • Ga in het seizoen. Als groenten en fruit zijn in het seizoen, ze zijn minder duur. Dit is een andere reden waarom de diepvriesproducten is cool, ook - je kunt kopen buiten het seizoen voor goedkoop.
  • Ga lokaal. Fruit en groenten zijn goedkoper bij uw lokale straat of boerenmarkt. Bij de supermarkt, op zoek naar aanbiedingen in de circulaire, die doorgaans ligt als je de winkel binnen te gaan.
  • Afzien van voorverpakte en voorgesneden. Hoewel misschien handiger, bovenop de kosten van de vrucht, je betaalt voor de arbeid en materialen die verder gaan in het snijden en verpakken van deze producten. Als je niet kopen bevroren, koop hele vruchten en groenten en doe het snijden en in blokjes snijden jezelf.

Carmenère wijn wordt verbouwd uit de Carmenère druif, en hoewel het wordt geteeld in veel regio's, wordt het meest geassocieerd met Chili. De druif is ontstaan ​​in de regio Bordeaux in Frankrijk, en is een van de vele donkere en majestueuze druiven van de familie Cabernet. Het wordt algemeen beschouwd als één van de zes fundamentele druiven van Bordeaux zijn en Carmenère wijn uit Bordeaux kan verwijzen naar de druif als Grande Vidure.

Zoals Cabernet Sauvignon, Carmenère wijn is een diep rood, en heeft een rijk aroma van kruiden en fruit. Unlike Cabernet Sauvignon, tannines in Carménère wijn vaak veel zachter en is drinkbaar relatief jonge leeftijd. Historisch vinden waar Carménère wijn was moeilijk, aangezien de druif algemeen gebruikt als een menging druif. De laatste jaren echter steeds meer wijngaarden begonnen pure Carménère wijn, vol kers, aarde produceren, en soms donkere bitters.

De geschiedenis van Carmenère wijn is gehuld in de tijd, met een aantal overwegen het een van de oudste Europese druivensoorten, en sommigen suggereren het was de oorspronkelijke kloon van waaruit alle van de grote Bordeaux druivensoorten gegroeid uit. Het is mogelijk dat Carmenère was historisch gezien de druif bekend als Biturica, die ook was ooit de naam van de stad, dat is nu de stad Bordeaux tijdens de dagen van het Romeinse Rijk. In de Médoc regio van Frankrijk, werd Carmenère wijn eenmaal op grote schaal geproduceerd, maar na een vreselijke Phylloxera plaag geveegd over Bordeaux, in het midden van de 19e eeuw, de druif verdween uit Frankrijk, en voor vele jaren werd volledig uitgestorven beschouwd.

Gelukkig, Carmenère wijn bleef elders worden geproduceerd, met name in Chili, waar jarenlang werd aangenomen om Merlot zijn. In Italië, maar ook, Carmenère wijn bleef worden geproduceerd, maar er werd gedacht te zijn Cabernet Franc. In beide gevallen, een van de belangrijkste giveaways die uiteindelijk leidde tot de ontdekking dat Carménère nog leefde en goed was de vroegere rijping tijden. De smaak profiel van Carmenère wijn is ook duidelijk verschillend van zowel Merlot en Cabernet Franc, met een grote mate van voren kersen, en zachte tannines.

Het grootste Carmenère wijn in de wereld komt uit Chili, en het land is terecht trots eindelijk met een druif het kan echt zijn eigen call. Net als Nieuw-Zeeland en de Sauvignon Blanc, Duitsland en Riesling, of Australië en Shiraz, heeft Chili vrijwel synoniem met Carmenère wijn geworden. Het paren bijzonder goed met vlees, in het bijzonder mager en zeldzame steaks, pasta met vleessaus, zoete eendenborst en lamsrack. De afgelopen jaren zijn delen van de Verenigde Staten en Canada ook begonnen Carménère wijn in kleine hoeveelheden, met name in de regio Ontario Canada.

Zoals kan worden afgeleid uit de gevallen van persoonsverwisseling dat zowel Chili en Italië voor de gek gehouden, Carmenère wijn heeft een aantal overeenkomsten met beide druivenrassen. In veel opzichten is het beschrijven van Carmenère wijn als ergens tussen deze twee klassieke wijnen is een goed begin. Zacht en zacht in de mond, met veel fruit en kruiden, het is een prachtige tafel wijn, en de echt grote aanbod kan concurreren met de beste wijnen ter wereld.

  • Carmenère wijn was ooit op grote schaal geproduceerd in de Médoc regio van Frankrijk, maar een Phylloxera plaag geveegd over Bordeaux, in het midden van de 19e eeuw, af te vegen uit Frankrijk.
  • Carmenere wijn is een diep rode wijn.
  • De Carmenère druif is een van de zes fundamentele druiven van Bordeaux.
  • Steeds meer wijnhuizen zijn begonnen met pure Carmenère wijn te produceren.
  • Carmenère wijn kan een beter verteerbaar wijn voor minder ervaren wijndrinkers zijn.
  • Zoals Cabernet Sauvignon, Carmenère wijn is een volle rode met een aroma van kruiden en fruit.

Zoals alle vitaminen, vitamine A is essentieel en kan niet door het lichaam in de gewenste hoeveelheid om gezond te blijven. Deze vitamine is betrokken bij gentranscriptie en is daarom essentieel alle cellen. Het heeft sterke antioxidant activiteit en is vooral belangrijk voor de ogen en de huid gezondheid, werking van het immuunsysteem en de gezondheid van de botten. Bovendien wordt gedacht dat deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de voortplanting, reproductieve gezondheid en de borstvoeding van zuigelingen. Vitamine A is bekend in de precursor vorm bètacaroteen en in zijn actieve vorm als retinol.

Mensen die niet over een adequate inname van vitamine A neiging gevoeliger voor infectie en vaker ernstige symptomen bij een verkoudheid, griep of ander type niet-ernstige infectie. Bovendien, problemen met het gezichtsvermogen en verminderde nachtzicht ook kunnen ontwikkelen. Mensen met een vitamine A-tekort hebben een verhoogd risico van nachtblindheid, of nachtblindheid. Deze voorwaarde maakt het moeilijk of onmogelijk om te zien bij weinig licht. Een ander risico is een oogziekte genaamd Keratomalacie, waardoor het hoornvlies van de ogen tot zeer droge, geïrriteerde en troebel geworden.

Zoals de meeste vitaminen en mineralen, de beste manier om de aanbevolen gezonde hoeveelheid vitamine A krijgen is door het eten van een grote verscheidenheid van voedingsmiddelen. Veel voedingsmiddelen zijn rijke bronnen van deze essentiële vitamine, met inbegrip van dierlijke bronnen zoals vlees, eieren, kaas, melk en bepaalde soorten vis. Bovendien, wortelen, pompoen, zoete aardappelen, meloen, broccoli, spinazie en abrikozen zijn allemaal goede bronnen van beta-caroteen. Vitamine A is vetoplosbaar, waardoor het lichaam kan een voorraad van deze vitamine opgeslagen in de lever. Het betekent ook dat de vitamine best wordt geabsorbeerd door het lichaam wanneer gegeten als onderdeel van een maaltijd die vet bevat.

Hoewel het essentieel voor een goede gezondheid, kan vitamine A giftig in zeer grote doses. De ziekte wordt veroorzaakt door toxiciteit is bekend als hypervitaminose A, en het kan aangeboren afwijkingen, leverproblemen, haaruitval, verkleuring van de huid, een droge huid en een hoge intracraniële bloeddruk veroorzaken. Bovendien kan deze ziekte het risico op osteoporose. Hypervitaminose A treedt op wanneer de hoeveelheid van de vitamine in het lichaam dan het bedrag dat de lever kan opslaan, waardoor de overmaat aan het hele lichaam in circulatie bereikt. Meestal deze toxiciteit te wijten is aan overconsumptie van vitamine supplementen met grote doses vitamine A.

  • Bessen zijn een goede bron van vitamine A.
  • Cantaloupe, die vitamine A bevat
  • Abrikozen bevatten grote hoeveelheden vitamine A.
  • Vitamine A is belangrijk voor gezondheid van ogen en huid.
  • Wortelen bevatten beta-caroteen.
  • Spinazie bevat vitamine A.