koken met preibloemen

Koken met Noten

Noten zijn een geweldige snack, dat is ook een zeer gezonde snack. Ze bieden vitamine B en zijn zeer gezond eiwit. Noten kan worden gebruikt voor meer dan snoepen; ze zijn geweldig om te koken. Koken met noten kan leuk en spannend zijn, omdat ze voegen zowel smaak en textuur aan wat gerecht ze worden gekookt in. Hier zijn een paar eenvoudige tips die ervoor zorgt dat het koken met noten makkelijker.

  • Houd noten bij de hand. Het houden van verschillende soorten noten aan de hand is niet moeilijk om te doen en moet worden beschouwd als een nietje in elke keuken. Het geheim van het houden van noten bij de hand is hoe je ze op te slaan. Sommige noten hebben de neiging om vrij snel ranzig. Om de noten verse plaats ze in een plastic zak te houden en op te slaan tot zes maanden in de koelkast of in de vriezer tot een jaar. Wanneer de bevroren moeren alles wat nodig is om te ontdooien is om ze bovenop het aanrecht; noten ontdooien zeer snel. Het is echt het beste om noten te slaan in hun schelp, maar als ze al zijn beschoten zullen ze nog fris smakende als bevroren blijven. Gehakt, doe gemalen of gesneden noten niet goed bevriezen.
  • Slijpen van de noten. De makkelijkste manier om noten te malen is om ofwel een keukenmachine of een vijzel gebruiken. Noten kunnen ook worden verpletterd na het plaatsen ze in een plastic zak en het werpen van een deegroller over hen. Zodra de noten zijn gehakt, gemalen of geplet, ze moeten meteen worden gebruikt. Noten zullen hun smaak verliezen en pick-up andere smaken nadat ze zijn gesneden in.
  • Geroosterde noten. Veel recepten vragen om geroosterde noten. Je hoeft niet extra te betalen om de noten al geroosterd kopen. Het is iets dat kan worden gedaan thuis heel gemakkelijk. Noten kunnen worden geroosterd in hetzij een oven of bovenop de kachel. Wanneer roosteren in de oven, verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Verdeel de noten op een bakplaat en plaats in de oven gedurende drie tot vijf minuten. Kijk op de voet; zodra de moeren gaan bruine ze toast snel. Als roosteren de noten op de top van de kachel, plaats ze in een koekenpan en bak ze op een matig vuur. Het roosteren van de noten op de top van de kachel kan tot tien minuten. Zodra ze beginnen te bruin, roer af en toe zodat ze niet verbranden.
  • Het verwijderen van de huiden uit de noten. Sommige recepten oproep voor de huiden uit de noten te worden verwijderd; Dit kan vrij snel worden gedaan met deze kleine tip: Wikkel de noten in een theedoek. Stoom ze voor ongeveer vijf minuten. Rol dan de moeren rond handdoek in de ring voor een paar minuten. De huiden komen recht uit.

Heb je je ooit afgevraagd hoe het juiste gebruik van knoflook? Immers, als je te veel gebruikt dan u vindt uw maaltijd ofwel te pikant, of gewoon verpest. Echter, als u te weinig gebruikt dan kun je jezelf met een zeer flauw maaltijd. Als alleen was er enige manier om de juiste manier om te koken met knoflook leren. Gelukkig is er. Hier zijn een aantal eenvoudige richtlijnen die u kunt gebruiken om u te helpen de beste manier van koken met knoflook leren.

  • Kijk hoeveel je gebruikt. Bij het ​​gebruik van verse knoflook, de nummer een ding om op te letten is hoeveel knoflook je uiteindelijk met behulp van. Tenzij u precies weet wat de resultaten van uw recept zal zijn, moet je altijd beginnen met de minste hoeveelheid knoflook mogelijk. Als u graag een sterkere smaak, voeg langzaam een ​​beetje meer als de tijd gaat door in het kookproces. Dit is vooral het geval bij gebruik van vers gesneden, gesneden, geperst, gehakt, of op andere wijze gebroken teentjes knoflook.
  • Verhit voorzichtig. Als u denkt aan het koken wat verse knoflook, dan moet je extra voorzichtig zijn bij het ​​verwarmen het. Dit komt omdat je kunt hebben een aantal zeer vervelende resultaten als u per ongeluk verbranden of schroeien, verse knoflook. Of de knoflook in hele kruidnagels, of het is gesneden of gesneden op een andere manier, wanneer knoflook wordt verbrand het blijkt zeer bitter.
  • Met behulp van kruidnagel. Als u op zoek bent naar een zoete, nootachtige smaak toe te voegen aan de smaak van uw maaltijden dan wil je hele kruidnagels gebruiken. Vermijd het doorboren van de huid van de teentjes knoflook, en dan gewoon verwarm ze langzaam omhoog als je ze kookt. De resulterende bijna nootachtige smaak kan een zeer aangename aanvulling op zowat elk gerecht zijn, tot en met ijs. Roosteren gewoon de teentjes knoflook en snijd ze na het branden.
  • Plakken snijden, en persen. Rauwe knoflook is misschien wel de meest krachtige vorm beschikbaar. In feite zou men zeggen dat een enkele ruwe teentje knoflook dat is ingedrukt, gehakt, gesneden of in blokjes gesneden is het equivalent in de smaak naar meer dan een dozijn hele kruidnagels. De reden is eenvoudig: Wanneer de huid van de knoflook wordt doorboord een soort oxidatie begint dat wat produceert zo'n sterke geur en smaak.

Tot slot, bij het koken met knoflook, is er vooral één ding dat je nodig hebt om in gedachten te houden. Dat ene ding is voorzichtigheid. Wees voorzichtig wanneer u dit kruid gebruiken, want het is zo'n krachtig en kan gemakkelijk gevolgen die je niet verwacht te hebben.

Tot voor kort was ik altijd dacht dat inductie koken was alleen voor "de serieuze kok." Na gebruik van de Avant-Garde inductie kookplaat ik nu ben ervan overtuigd dat iedereen het koken op deze zal nemen koken zo serieus leuk.

De kookplaat ik heb gebruikt is model CC-040, door Chic Chefs van Willis, Texas op de markt gebracht. (U kunt de kookplaat op hun website te vinden:. Http://chicchefsinc.com) Out of the box het apparaat lijkt een beetje op een kantoor schaal die we hebben gebruikt voor jaren. De basis is vrij onopvallend, en de top is gewoon een platte kunststof oppervlak. Het apparaat is iets groter dan een traditionele single-brander kookplaat en zal gemakkelijk potten of pannen handvat met een diameter van 4,5 centimeter.

Met behulp van de eenheid werd eenvoudig genoeg; Ik stopte het in mijn stopcontact. Ik moet zeggen dat het eenvoudig na het vinden van de juiste pan te gebruiken. Als u geen gebruik maken van het juiste type van de pan, de Avant-Garde inductie kookplaat wordt een foutcode weergegeven en weigert te veel van alles te doen.

Waarom is de pan belangrijk? Inductie koken omvat het gebruik van magneten die warmte kunnen rechtstreeks aan de pan worden overgedragen. In traditionele keuken veel warmte wordt 'verspild' door verwarmingselementen, kookplaten, en door de warmte ontsnapt rond de kookpot. Niet zo met inductie koken, omdat de warmte wordt opgewekt door magnetische inductie rechtstreeks naar het schip.

Aangezien het koken wordt bereikt door magneten, is het logisch dat de pan magnetisch moet zijn. Het vinden van een geschikte pan was moeilijker dan ik dacht. Ik geloofde dat alle oude staal kookgerei het werk zou doen, maar ik had het mis. Ik kwam erachter dat niet alle staal is magnetisch. Hoe zit het met aluminium kookgerei? Vergeet het! Tenslotte ging ik naar een lokale kookgerei winkel, gewapend met een keuken magneet, en ligt net de potten en pannen die ik nodig had. (Als de magneet blijft plakken aan de bodem van de pot of pan, kunt u deze gebruiken voor inductie.)

Gewapend met de juiste potten en pannen Ik ging aan het werk koken van diverse artikelen. Alles wat ik kan zeggen is dat de Avant-Garde inductie kookplaat is geweldig! Ik voelde me alsof ik was het werken met magie. De kooktijd was letterlijk de helft van de tijd die nodig is voor een reguliere elektrische kookplaat. Niet te geloven dat dit echt waar was ik voerde een niet-wetenschappelijke test. Ik begon te water op zowel de Avant-Garde inductie kookplaat evenals mijn elektrische bereik koken op hetzelfde moment. De soep op het inductiekookplaat klaar te serveren tegen de tijd dat het water op het vuur net begon te koken.

Nadat ik klaar met het maken van mijn soep kon ik het niet helpen, maar merken dat niet alleen was de kookplaat koel, maar mijn keuken bleef op hetzelfde koele temperatuur. (Behalve dan ongeveer de elektrische bereik waar ik nog steeds probeert de soep water te koken.) Dit is vanwege het feit dat de warmte reageert alleen met de pan of pot. Niet meer staan ​​over een hete kachel voor mij!

Ik was nog steeds een harde tijd te geloven dat de kookplaat koel kon blijven waar de pan niet aan het koken was, ook al is het oppervlak was cool om mijn aanraking. Dus, ik opende de vriezer, pakte een ijsblokje, en plaatste het op de kookplaat. Het ijsblokje niet smelten; kleur me onder de indruk!

Een grote veiligheid is dat na de pan wordt verwijderd van de kookplaat, papier of andere voorwerpen niet branden wanneer ze per ongeluk worden geplaatst op de kookplaat. Net als bij het ​​koken met gas, de warmte aanpassing van de Avant-Garde inductie kookplaat was onmiddellijk. Zodra ik aangepast de hitte niveau de soep gestopt koken. (Het toestel maakt selectie onder 10 warmte niveaus of de instelling van een bepaalde temperatuur-erg leuk.) Het vermogensbereik gaat van 400W tot 1800W.

Een andere leuke functie is het gemakkelijk schoon te maken. Schoon te maken is snel en gemakkelijk omdat morsen niet verbranden aan de kookplaat. (Ze kunnen branden in de pot als de ingestelde temperatuur te hoog is, maar niet op de kookplaat zelf.) Bij gebruik van de kookplaat op een andere dag maakte ik een aantal slordig Joes. Ik gemorst tomatensaus op de kookplaat als ik aan het koken was. Nog steeds een beetje sceptisch heb ik gekozen om te wachten tot ik klaar was koken voordat het opruimen van de puinhoop. Denken dat ik zou gaan om een ​​grote puinhoop op te ruimen, zoals ik werd gebruikt om op regelmatige hebben kachels-ik was aangenaam verrast dat alles wat ik moest doen was een vochtige doek en veeg de lekkage.

Er is heel weinig dat ik niet graag over de Chic Chefs Avant-Garde inductie kookplaat. Ik vond de instructies die bij het ​​apparaat enigszins gemist worden, maar om eerlijk te zijn is er echt niet veel instructie nodig.

Sommigen denken misschien dat de prijs van deze bijzondere inductie kookplaat is een beetje prijzig, maar na het doen van een aantal vergelijkingen is het minder duur dan veel van de andere hotels rond.

In een wereld waar de meeste mensen proberen om milieuvriendelijk te gaan, dit is een manier om te gaan. De inductie kookplaat is zeer energiezuinig. Het zou een geweldige aanvulling op de keuken elke kok te maken.

Opmerking: Voor belangrijke informatie over Tips.Net product reviews, zie onze review-beleid.

Kookgerei met anti-aanbak oppervlakken zijn heel populair, en ze kunnen koken en opruimen handiger. Met de technologie die voedsel stopt blijft kleven aan uw potten en pannen, zult u in staat om te koken rommelige situaties te voorkomen en vinden het opruimen veel gemakkelijker.

Een anti-aanbak oppervlak dat u kunt vinden op de diverse onderdelen van de pannen is Silverstone. Silverstone is gemaakt door DuPont als een plastic coating net als Teflon, en dit anti-aanbak oppervlak helpt voorkomen dat het voedsel dat je koken kleven. Wat maakt Silverstone verschillend van Teflon is dat het gladder en zal geen krassen, chip, of schil zo gemakkelijk.

Silverstone anti-aanbak kookgerei heeft drie lagen op het oppervlak: een toplaag, een mid-jas, en een primer. De deklaag is wat laat het voedsel gemakkelijk worden vrijgegeven uit het oppervlak en voorkomt het kleven. De mid-coat helpt om krassen te voorkomen, het aanbieden van de pot of pan meer bescherming, terwijl de grondlaag combineert duurzaamheid met het kookgerei.

Er zijn tal van soorten kookgerei verkrijgbaar met een Silverstone antiaanbaklaag. U kunt een breed scala aan potten, pannen, koekenpannen vinden, en nog veel meer om wat voor koken heeft je nodig kan hebben. Om het meeste uit uw Silverstone kookgerei, er zijn een paar dingen om te onthouden:

  • Keukengerei. In het algemeen is het veilig om metalen voorwerpen gebruiken bij het ​​koken met Silverstone kookgerei. Om zeker te zijn van uw kookgerei duurt zo lang als mogelijk is het het beste om alleen gebruik maken van hulpmiddelen die zijn gemaakt met hout, kunststof of een ander soortgelijk materiaal.
  • Geen snijden. Wees voorzichtig niet te bezuinigen op het oppervlak van de pan. Met behulp van een mes om voedsel te snijden terwijl het nog op een Silverstone oppervlak kunnen krassen veroorzaken. Als een kleine kras zich voordoen doet, maar de prestatie van de coating mag niet worden aangetast.
  • Hitte. Een Silverstone anti-aanbak kookgerei stuk kan in het algemeen omgaan met zeer hoge temperaturen. Hoewel het veilig is om te koken bij een temperatuur tot 500 graden, DuPont heeft raden koken op lage tot matig vuur is het beste.
  • Minder olie. Omdat het een anti-aanbak oppervlak, Silverstone kookgerei geen olie of boter nodig heeft om de oppervlakte te vetten. Tenzij extra smaak van het smeren van het oppervlak gewenst is, is het niet noodzakelijk. Het voedsel moet gemakkelijk glijden van het oppervlak van het kookgerei dat u gebruikt.
  • Vaatwasser. De meeste Silverstone kookgerei is veilig om te gaan in de vaatwasser voor eenvoudige reiniging.

Als u liever koken met een anti-aanbak oppervlak, dan Silverstone kookgerei is een prachtige manier om grote maaltijden te koken met gemak.

Zelden ben ik zo enthousiast over het gebruik van een nieuw product als ik was met de Cuisinart kookgerei set. Ik heb onlangs begonnen met koken met de Cuisinart-auto geklede koken set, en ik vind dat ik uit ben op zoek om opnieuw te koken. Dit kookgerei is absoluut geweldig.

Het kookgerei set die ik kocht omvat tien stukken:

  • 1 1/2 qt pan met deksel
  • 3 qt pan met deksel
  • 3 1/2 qt sautepan met handvat en deksel
  • 8 "koekenpan
  • 10 "koekenpan
  • 8 qt soeppan met deksel

De 1 1/2 qt pan is ideaal voor het bereiden van kleine hoeveelheden zoals misschien een blik soep of koken een paar eieren. Ik vond dat ik de 3 qt pan en de 3 1/2 bij sautepan voor ongeveer alles wat er wordt gekookt op een dagelijkse basis en is groot genoeg om de meeste van mijn familie diner handvat moet Beide koekenpannen uitgevoerd op het hoogste niveau. het maakte niet uit of ik het bakken van eieren of vlees kwam het eten gelijkmatig gaar. De soeppan is gebruikt voor het maken van zelfgemaakte kip stoofpot aan spaghetti. Het ding dat ik het meest genieten van mijn nieuwe Cuisinart kookgerei set is dat zelfs met eten in een van de potten en pannen het is gemakkelijk te hanteren.

Ik vond het ontwerp van de pan was efficiënt en zag er mooi tegelijk. De handgrepen zijn van massief roestvrij staal die koel te blijven tijdens het koken op het fornuis, en de manier waarop de velgen zijn taps het leek te helpen wanneer ik moest eten uit de pan gieten zonder druppels overal.

Ik voelde dat het eten gekookt sneller en gelijkmatiger dan ik ooit voor mogelijk had gehouden met eventuele kookgerei. Het bleek dat het eten eigenlijk sneller koken. Dat komt omdat de Cuisinart kookgerei heeft hard geanodiseerd aluminium behuizing, die een superieure verwarming zorgt voor sneller koken.

De pan doet warmen sneller dus ik geleerd om te koken bij lagere temperaturen. Op een dag mijn zoon was koken iets en hij gekookt bij de hogere temperatuur en verbrandde het voedsel. Ik was er kapot denken dat de laatste keer dat de pan zou worden gebruikt was. Ik volgde de instructies voor het opruimen, dat met de pannen kwam gevolgd, en het kwam uit op zoek naar zo goed als de andere potten en pannen met zeer weinig schrobben.

Het reinigen van de pannen is zo simpel, net voeg een beetje afwasmiddel en warm water, laat het voor een paar minuten, en zelfs ingebrande voedsel wast rechts uit. Dit zorgt voor een snelle schoon te maken, maar ze zijn volledig geschikt voor de vaatwasser. De potten en pannen kwam uit de vaatwasser op zoek naar zo helder en glanzend als ze deden toen zij uit de boxen gloednieuwe kwam.

Koken met het op gas, gas keramisch en halogeen kookplaat. Dit kookgerei is de oven veilig tot 500 graden Fahrenheit, zodat deze recht kan gaan van de kachel op de oven of grill zonder beschadiging van het kookgerei. Op een dag was ik het braden enkele kip en ik moest vertrekken. Ik simpel gezegd de kip (koekenpan en al) in de oven en laat het bakken terwijl ik weg was. Toen ik thuis kwam was de kip klaar en de pan was niet beschadigd.

Het enige dat ik was teleurgesteld in was hoe gemakkelijk het is om krassen op de binnenkant van de potten en pannen. (Dit is de reden waarom je niet staalwol moet gebruiken om de pannen schoon te maken.) De krassen niet interfereren op enigerlei wijze met de uitvoering van deze kookgerei al ingesteld.

In eerste instantie was ik een beetje sticker geschokt door de prijs, maar na het vergelijken van andere kwaliteit kookgerei sets en zien hoe deze presteert, zou ik zeggen dat het een geweldige waarde voor het geld. Ik ben nu af waarom het zo lang duurde om dit kookgerei krijgen.

Opmerking: Voor belangrijke informatie over Tips.Net product reviews, zie onze review-beleid.

De belangrijkste olie in een vetarme keuken is no-stok plantaardige olie spray. Een lowfat kooktechniek is om een ​​koken spray gebruiken - in plaats van het bekleden van een pan met 2 eetlepels olie - aan levensmiddelen te houden kleven. Maar soms moet je gewoon (of willen) naar schenkbare olie te gebruiken. Hier zijn een aantal gezonde keuzes als je wilt om olie te gebruiken:

  • No-stok plantaardige olie spray: No-stok spray is geweldig, want je veel minder olie te gebruiken dan kunt u bij het ​​gieten uit een fles. Gebruik spuiten olie voor sauteren, roerbakken, geroosterde groenten, het maken van uw eigen pita chips, en smeren bakplaten en taart pannen.
  • Koolzaad en saffloerolie: Gebruik voor salades, sauteren, en wanneer u olie te gebruiken.
  • Olijfolie: De belangrijke functie te zoeken in olijfolie is zijn rang, meestal gedrukt op de voorkant van de fles: extra vergine, superfijne, fijn, of pure (maagd).

    Olijfolie worden gesorteerd volgens de zuurtegraad ze bevatten, met het fijnste oliën met de minste zuurgraad. Extra vergine olijfolie is het resultaat van de eerste persing (het breekproces dat de olie loskomt uit de olijven), en heeft derhalve de rijkste aroma, de sterkste smaak en de minst zuurgraad.

  • Flavored oliën (chili, knoflook, basilicum en citroen olie): Een beetje van een van deze oliën gaat een lange weg.

    In plaats van sauteren of koken met gearomatiseerde oliën, kunt u een druppel of zo gebruiken om een ​​gerecht te verbeteren - en voeg veel minder vet.

  • Notenolie (zoals walnoot en hazelnoot): Licht, zoet en delicaat, deze oliën zijn geweldig op salades, gestrooid over vers gekookte groenten, en in koekjes en gebak.

Je moet weten over een aantal van de eigenaardigheden in verband met nondairy ingrediënten en hoe ze zich gedragen in recepten en tips voor het aanpassen van uw aanpak aan de voorbereiding van recepten wanneer je zuivelproducten te vervangen door nondairy alternatieven.

Voor het grootste deel, nondairy ingrediënten werken op dezelfde manier dat zuivelproducten doen. Ze kunnen worden verwisseld - cup voor cup - voor de melk, kaas, en andere gemeenschappelijke zuivel ingrediënten in uw favoriete recepten.

In sommige gevallen, nondairy ingredienten speciale behandeling voor een optimaal resultaat. Geen zorgen te maken, dat wel. Je hoeft niet op hoog niveau koken vaardigheden of speciale luxe hebbedingetjes nodig hebt om het goed te krijgen. Alles wat je moet weten zijn een paar van de eigenaardigheden, zodat u niet teleurgesteld (en verspil geen geld) als er iets niet gaat zoals je had gehoopt.

Werken met nondairy melk

Koken met sojamelk, rijstmelk, amandelmelk, en andere melkvervangers (kokosmelk, moer melk, haver melk, hennep melk, aardappelen melk, etc.) is een eitje. Het maken van de vervanging is eenvoudig: Gebruik een nondairy melk cup voor cup in plaats van koemelk. De smaak, het uiterlijk en de textuur van het voedsel dat je te maken zal hetzelfde zijn.

Aarzel dan niet om een ​​van de nondairy vervangers gebruiken in plaats van koemelk voor elke bakken en koken behoeften, zoals in puddingen, soepen, en witte sauzen. Ze werken heel goed. In de meeste gevallen zult u niet in staat zijn om het verschil tussen voedsel gemaakt met nondairy melk in plaats van koemelk te vertellen.

Als een recept voor karnemelk, kunt u behandelen dat in een nondairy mode, ook. Maak je eigen door het toevoegen van 2 theelepels citroensap of azijn aan 1 kop van een melkvervanger. Meng het goed en laat het staan ​​voor een paar minuten voor het gebruik.

Nondairy melk is veelzijdig, maar probeer niet om het op te slaan in de vriezer. Bevriezing doet geen pijn de voedingswaarde of de veiligheid van het product, maar het blijft een substantiële veroorzaakt - en negatieve - verandering in de consistentie van het product.

Koken met zuivel-vrij kaas

Nondairy kaas producten op de markt van vandaag zijn veel beter dan die 10 of 20 jaar geleden beschikbaar waren. Toch zult u aanzienlijke variatie tussen de producten te vinden. Smaak, textuur, en smelt de kwaliteit verschillen per merk en variëteit. Dus om de merken die het beste werkt voor u te vinden, moet je om te experimenteren met een aantal voor de afwikkeling op uw favorieten.

Het hoge vetgehalte van de meeste soorten zuivelkaas aanzienlijk bij hun smaak en textuur evenals hoe gemakkelijk ze smelten. Nondairy kazen niet repliceren die kwaliteiten. Ze doen een goede baan, maar wat je nodig hebt om erachter te komen hoe u de juiste nondairy kaas voor uw specifieke recept te kiezen.

Enkele algemene regels gelden voor het gebruik van nondairy kazen. Voor de beste resultaten, houd dit advies in het achterhoofd:

  • Mix it up. Nondairy kaas werkt het beste wanneer het wordt gebruikt als een van de ingrediënten in een gerecht in plaats van als een stand-alone topper op een cracker. Het werkt beter wanneer gemengd met andere bestanddelen omdat die andere bestanddelen te compenseren voor de textuur en gebrek aan rijkdom van de meeste nondairy kazen (vergeleken met volvette zuivel kaas).
  • Helpen het te smelten. Bij het ​​mengen nondairy kaas in met andere ingrediënten in stoofschotels, soepen, en pastagerechten, zeker om het te raspen. De andere warme, vochtige ingrediënten in deze voedingsmiddelen helpen smelt de kaas. Geraspte kaas meer oppervlakte dan in stukken of stroken, zodat het smelt sneller en gelijkmatiger dan grote stukjes kaas.
  • Experiment. Test soja-, rijst- en-moer gebaseerde varianten van nondairy kaas om te zien welke je het beste bevalt in verschillende recepten. U kunt houden van de unieke smaak, textuur, of smelten kwaliteiten van een verscheidenheid boven de andere.

Koken met de magnetron is een bereidingswijze die volledig is aangewezen op een apparaat: de magnetron. Dit soort koken wordt soms gezien als een vorm van gemak koken als magnetrons vaak koken en warmte voedsel sneller dan ovens. Dit soort koken is ook erg handig voor mensen die leven in kleine ruimtes en kan een kachel of oven niet. Koken met de magnetron is vooral handig voor studenten die behoefte hebben om af en toe te koken in hun slaapzalen en hebben alleen een magnetron om mee te werken.

Koken met de magnetron kan ook zeer nuttig zijn voor mensen die tijdelijk wonen in een hotel of hotel suite, evenals mensen die het hebben van hun keukens gerenoveerd. Tijdens het reizen voor werk of wanneer een keuken is onder constructie, kan het zowel duur en ongezond om elke maaltijd in restaurants of fastfoodketens eten. In deze gevallen kan de magnetron een manier om te gaan met je eigen eten te koken, zelfs wanneer de keuken ruimte en kooktoestellen zijn beperkt creëren.

Sommige mensen denken van microgolven gewoon als apparaten die worden gebruikt om restjes of af en toe een kopje koffie en een no muss, geen gedoe apparaat voor het maken van popcorn-warmte opnieuw. Er zijn veel mensen die hebben ontdekt dat zij veel van hun favoriete gerechten eenvoudig met behulp van een magnetron kan creëren. Koken met de magnetron kan worden gebruikt om stoom groenten, maak warme granen, eieren koken voor het ontbijt, zelfs ovenschotels.

Er zijn hele websites en boeken gewijd aan het koken in de magnetron. Deze sites en boeken bevatten tips over hoe je het meeste uit je magnetron te krijgen en hebben een gezonde, gevarieerde voeding eten maaltijden die alleen met behulp van dit ene apparaat werden gekookt. Hoewel er vele heerlijke gerechten die gemaakt kunnen worden in een magnetron, kan dit apparaat niet in de plaats van de oven voor voedingsmiddelen zoals brood en muffins of een geroosterde kalkoen.

Er zijn mensen die beweren dat de magnetron voedsel kan leiden tot ziekte. Veel van deze mensen geloven dat microgolven chemisch verandert de samenstelling van voedingsmiddelen, die kan leiden tot de levensmiddelen ongezond voor menselijke consumptie zijn. Ondanks deze beweringen, zijn veel elektronicabedrijven goedgekeurd om een ​​magnetron te verkopen en verder te komen met nieuwe modellen per jaar. De vermeende gezondheidsrisico's van de magnetron worden meestal tegengegaan met onderzoek dat bewijst dat de microgolven niet genoeg energie om daadwerkelijk veranderen van de samenstelling van voedsel bevatten.

  • Koken met de magnetron is meestal sneller en handiger.
  • Koken met de magnetron kan nuttig zijn voor mensen in tijdelijke woonsituaties zijn.

Maitake paddestoelen kan worden gebruikt als vervanging voor vlees of andere paddenstoelen. Zoals ze houden goed, zijn ze geschikt voor gerechten die lange kooktijden vereisen. Als ze worden geserveerd als het hoofdgerecht, wordt grillen aanbevolen. Er zijn een aantal manieren om te profiteren van hun aroma in verschillende gerechten, zoals het maken van beelden van de paddestoelen basen.

Als iemand wil proberen koken met Maitake paddestoelen, maar is niet zeker hoe, hij gewoon zou moeten gebruiken in plaats van de witte knop paddestoelen in een recept. Maitakes worden beschouwd als uitstekende vervangers omdat ze bieden veel mogelijkheden. Ze kan worden genoten van gebakken, gebakken, of zelfs gedroogd. Het verkennen van de mogelijkheden kan helpen een individu te ontwikkelen een waardering voor de veelzijdigheid van de paddestoelen ', zodat de creativiteit wordt gestimuleerd bij het gebruik daarvan.

Bevroren paddestoelen zijn best wanneer ze worden ontdooid in de pan. Dit betekent dat wanneer maitake champignons worden gekocht voor toekomstig gebruik, moeten ze grondig worden gereinigd voordat ze worden ingevroren. Ook is het het beste om ze van tevoren gesneden om de gewenste grootte na het schoonmaken.

Gedroogd maitakes worden het best gebruikt in romige gerechten, sauzen en soepen. Alvorens ze te gebruiken, moeten ze worden geweekt. Maitakes hebben een houtachtige smaak dat veel mensen zijn zeer dol op. Om te profiteren van deze smaak, kan het water gebruikt om de champignons weken worden toegevoegd aan de schaal.

Een ander middel van het stimuleren van de maitake smaak in een gerecht is om de bases gebruiken om de balans op te maken. De bases neiging moeilijk te zijn en dit is een van de beste gebruik ervan. Een ander aspect van maitakes smaak kan worden verkend wanneer ze mogen karameliseren. Om dit aspect van hun potentieel te realiseren, wordt consequent matig vuur nodig, zoals regelmatige roeren. Wanneer karameliseren of sauteing de champignons, boter en olijfolie zijn de vetten die gewoonlijk worden aanbevolen.

Deze paddenstoel kan zijn gedrag na lange kooktijden beter dan veel andere soorten paddenstoelen te behouden. In een gerecht dat paddestoelen voor stoven, sudderen en braden, bijvoorbeeld vereist, moet maitakes worden beschouwd. Ze worden ook beschouwd als een ideale optie voor roerbakgerechten, omdat ze de neiging knapperig te blijven wanneer opgesteld onder die voorwaarden.

Maitake paddestoelen hebben de mogelijkheid om te genieten als de Featured Product. Om de paddestoel te gebruiken als vervanging voor vlees, kan het geserveerd worden gegrild, net als een biefstuk of karbonade. Dit wordt best op matig vuur, waardoor de champignons niet in het midden van het rooster worden geplaatst, omdat de neiging om de heetste gebied en het het beste om verkoling te voorkomen. Wanneer voorbereid op deze manier, veel mensen te dienen de champignons met sauzen zoals aioli of salsa.

  • Witte knop paddestoelen kan worden vervangen met maitake.
  • Een populair ingrediënt in de Japanse en andere Aziatische keukens, shiitake paddenstoelen bevatten vitamine B en mineralen zoals selenium.

Sommige van de beste tips voor het koken met spekjes zijn om de kruimels te gebruiken als beleg, weten wat de bits zijn gemaakt van, en vervang regelmatig spek met stukjes spek. Stukjes bacon zijn niet bedoeld voor gebruik als snacks of primaire vlees geserveerd diner; ze rijk zijn smaak, maar ook in calorieën, vet en natrium. Er zijn ook verschillende soorten spek, sommige die gezonder zijn dan anderen, meestal omdat ze niet worden gemaakt van echte spek. Bovendien, spekjes zijn soms de gezondste en meest handige optie om stroken van vers gebakken spek bij het volgen van een recept te vervangen.

Spekjes worden voornamelijk gebruikt als specerij. Ze worden bestrooid bovenop gebakken aardappelen, salades en andere bijgerechten hen een rijke crunch te geven. Het is meestal niet aan te raden om de winkel koopt spekjes gebruiken als meer dan een specerij, omdat ze verschillen in smaak van vers gebakken spek, maar dit is het meest merkbaar bij het eten van de bits in bulk. Winkel koopt stukjes spek worden meestal gekookt in een magnetron in plaats van meer standaard methoden van koken spek, waarvan het spek een rubberachtige textuur geeft. Bovendien zijn ze bekleed met conserveringsmiddelen hun houdbaarheid te verlengen.

Er zijn verschillende soorten spek stukjes, die nogal van elkaar verschillen. Voor het toevoegen van de bits op een schotel moet een kok mee welke bits van. De meeste mensen nemen spekjes zijn precies dat: stukjes spek. Vegetarische stukjes spek, gemaakt van geweven plantaardige eiwitten, zijn ook populair en goedkoper dan echte bacon. Bovendien kan baconbits worden uit vlees van andere dieren dan varkens, zoals kalkoenen. Deze producten hebben de neiging om erg op elkaar lijken, zodat de beste methode om het juiste type bits is om het pakket ingrediënten controleren.

In sommige gevallen is het eten van stukjes bacon is gezonder dan het eten van repen spek. Dit geldt vooral bij het vervangen van echte repen spek met getextureerde plantaardige eiwitten. Een kok kan de achterkant van een pakket controleren om de ingrediënten te lezen en te bevestigen wat is gezondste voor de aankoop van het product. Het kan ook zeer snel en handig zijn voor mensen om gewoon te kopen en te gebruiken spekjes in plaats van om repen spek koken. Niet alleen stukjes spek een langere houdbaarheid dan reepjes spek, maar ze zijn ook minder rommelig, niet te worden bevroren, en geen voorbereiding vereist.

  • Spekjes worden het best gebruikt als topping.

Koken met anijs zaden, of anijs, kan een leuke en veelzijdige ervaring zijn, want er zijn tal van dingen die kunnen worden gedaan met de vrucht van de anijs plant. Hoewel het maken van gerechten met deze zaden is relatief eenvoudig, het volgen van bepaalde tips voor het koken met het kruid kan helpen trekken uit de smaak van het zonder overweldigend de andere smaken in het voedsel. Een van de beste tips voor het koken met anijs zaden worden ze slijpen net voor ze te gebruiken, toe te voegen aan een recept in het begin van het proces en het gebruik van precies de juiste hoeveelheid. Er zijn ook tal van ideeën over zowel zoete als hartige gerechten die kan worden uitgebreid met dit kruid. Sommige mensen kunnen niet gedacht hebben van het toevoegen van de zaden van bepaalde voedingsmiddelen en recepten die de sterke drop-achtige smaak eigenlijk aanvult.

Om het meeste uit van de Herba € ™ s geurige aroma en de sterke smaak, moet men de zaden geheel te kopen en te aarden net voordat u ze gebruikt in plaats van het kopen van zaden die al zijn gemalen. Indien ze worden toegevoegd aan een stoofpot, soep of curry, moeten zij vrij vroeg in de receptuur worden toegevoegd zodat de andere bestanddelen tijd om de smaak te absorberen. Een kok kan ervoor zorgen dat de smaak does not € ™ t overmeesteren de rest van het voedsel met behulp van de zaden spaarzaam. Alleen de in de rantsoenhoeveelheid worden gebruikt, hoewel een beetje minder. Als algemene regel geldt dat een halve theelepel (2,5 ml) gemalen anijszaad worden gebruikt voor een partij van twee dozijn koekjes en een eetlepel (14,8 ml) worden gebruikt voor een standaard curry recept.

Afgezien van cookies en curry's, een aantal andere gerechten zijn vaak voorzien van anijszaad. In Europa worden ze in vele snoepgoed, zoals anijs ballen. Franse recepten soms anijs combineren met de relatief zoete smaak van wortelen. In Scandinavië, wordt het zaad vaak toegevoegd aan brooddeeg te animeren, en in Aziatische landen zoals India, Bangladesh en Pakistan, de anijs zaad is een van de voornaamste kruiden gevonden in curry.

Anijs regelmatig verward met een aantal andere kruiden, specerijen en groenten. Drie van de meest voorkomende voorbeelden hiervan zijn steranijs, zoethout en venkel, die, op hun eigen manier, allemaal dragen opvallende gelijkenissen met het anijszaad. Steranijs en venkel worden soms ook gebruikt als vervangers voor anijs. Zoethout, zoals anijs zaden, wordt vaak gekenmerkt in snoep.

Ondanks de naam, steranijs is een heel ander fruit, afkomstig uit de Chinese fabriek Illicium verum in tegenstelling tot de oorspronkelijk mediterrane Pimpinella anisum, als het anijszaad doet. Hoewel drop smaakt vergelijkbaar met anijs, zoethout is eigenlijk de wortel van de plant Glycyrrihiza glabra. Niet alleen venkelzaad smaak vergelijkbaar met anijszaad, venkel lamp bladeren ook voorzien van een sterke gelijkenis met die van de anijs plant.

  • Een dessert brood gemaakt met anijs.
  • Anijs of anijs (Pimpinella anisum).

Koken met een stoomboot is een van de beste manieren om iemand om voedsel te koken op een gezonde manier. Voedingsmiddelen worden aangebracht op de lagen van de stoomboot, en de stoomboot is dan kokende vloeistof geplaatst. Hierdoor kan de stoom stijgen en circuleren rond het eten, koken al het voedsel op de lagen. Een paar tips die een individu zou kunnen gebruiken bij het koken met een stoomboot zijn om de smaak van het eten op een bepaalde manier, plaats vlees op de onderste laag van de stoomboot, items in enkele lagen regelen, houden artikelen dezelfde grootte voor nog koken en leg grotere artikelen op de onderkant, zodat ze koken in dezelfde hoeveelheid tijd als kleinere voorwerpen.

Hoewel dampende eten is over het algemeen gezond, maar dat betekent niet dat het eten mist smaak. Het is belangrijk om het seizoen van het eten bij het stomen het. Dit kan worden gedaan op een aantal manieren, zoals met een ervaren vloeistof aan het voedsel stoom, kruiden het eten voordat stomen noch marineren het eten voordat het wordt gestoomd. De vloeistof gebruikt voor de productie van stoom kan worden gekruid met wijn, bouillon of kruiden en specerijen. Dit creëert doorgewinterde stoom die lichtjes smaak aan het voedsel dat wordt gestoomd.

Bij het stomen van vlees, moet iemand het vlees te plaatsen op de onderste laag van de stoomboot. Koken met een stoomboot gaat vloeistof circuleert rond het voedsel wordt gekookt, zodat vloeistof vallen van het voedsel. Als vlees op de top wordt geplaatst, zal de vloeistof van het vlees dat is koken op te vallen naar andere voedingsmiddelen eronder, wat kan leiden tot besmetting.

Iemand koken met een stoomboot meestal moet items te regelen in enkele lagen te worden gekookt. Dit zorgt ervoor dat al het voedsel gelijkmatig gekookt en in dezelfde hoeveelheid tijd. Naast het regelen van items in een enkele laag, de kok moet ook overwegen om items in elke laag van de stomer dezelfde grootte. Dit helpt de items bereiden in dezelfde hoeveelheid tijd.

Nog een tip die nuttig kunnen zijn bij het koken met een stoomboot is om grotere onderwerpen op de onderste lagen van de stoomboot. Deze punten zullen dichter bij de stoom en sneller dan andere items koken. Indien de kleinste items in de bovenste lagen van de stomer geplaatst, zullen ze verder van de stoom en kan koken in ongeveer dezelfde tijd die het duurt om de grotere stukken koken.

  • Een speciale dim sum stomer kan worden gebruikt om potstickers en andere gestoomde dumplings koken.
  • Voedsel moet worden gekruid bij stomen.

Koken met een wok creëert vele smakelijke maaltijden, met roerbak de meest opvallende gerecht. De unieke vorm van de wok maakt voedsel bij een hoge temperatuur te worden gekookt zeer snel. Sommige van de beste tips voor het koken met een wok worden met behulp van de juiste grootte wok voor de maaltijd, kruiden de wok voor een optimale voeding smaak, met behulp van de juiste bakolie en de voorbereiding van de ingrediënten vooraf.

Met behulp van de juiste maat wok is belangrijk voor het soort maaltijd dat u zich voorbereiden en de grootte van uw kookhoek. Bij het koken met een wok rijst of soep, gebruikt een wok die ongeveer 2 voet (61 cm) in diameter zodat het geschikt het water die voor deze gerechten. Voor roerbakken of andere gerechten die een hoge warmte nodig, een wok, dat is 16 inch (40,64 cm) of kleiner is de beste optie. Altijd toestaan ​​4/2 inch (5,1-10,2 cm) extra ruimte bovenin de wok zodat het gemakkelijker is om de ingrediënten te mengen en dus het eten besteedt meer tijd in de hot spot van de wok, waar het kookt aan de perfecte frisheid en textuur.

Een goed gekruid wok is de sleutel tot het creëren van de onderscheidende wok smaak, of wok hei. Om het seizoen een wok, smeer de Woka € ™ s oppervlak met reuzel, verwarm de reuzel in de hoogte, en kantel de wok om het gelijkmatig te verdelen over het oppervlak. Laat de wok cool, en veeg het overtollige vet. Verhit de wok op hoog opnieuw totdat het rook, en herhaal het hele proces tot de wok wordt het helder en donker en laat geen resterende bruine of zwarte vlekken op een papieren handdoek. Reseason de wok als nodig, meestal bij de finish begint te eroderen.

Bij het koken met een wok, het beste oliën die een hoog rookpunt en dat een geringe hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetten bevatten. Oliën die aan deze criteria omvatten pindaolie, sojaolie en druivenpitolie. Verwarm de wok voor het toevoegen van deze oliën om de poriën te openen en laat de smaken opgeslagen in de wok.

Nog een tip voor het koken met een wok is om alle ingrediënten op voorhand voor te bereiden. Woks koken zeer snel en maken gebruik van een hoge warmte niveaus, dankzij hun unieke design. Het is belangrijk om dichtbij de wok allen tijde gaten het proces houden. Hebben om weg te stappen van het kookgedeelte om iets uit de koelkast te krijgen of om extra groenten te hakken kan leiden tot overkoken of branden van de maaltijd.

  • Met zijn hoge rookpunt en milde smaak, pinda-olie is ideaal voor het maken van roerbakgerechten in een wok.
  • Garnalen en noodle gerecht roergebakken in een wok.
  • Druivenpitolie, die kan worden gebruikt om te koken in een wok.
  • Roerbak is de meest voorkomende maaltijd gekookt met een wok.

Koken met kaneel is enorm populair, en huizen over de hele wereld profiteren van de smaak van deze luxe specerijen. Kaneel thee en broodjes zijn zowel eenvoudige recepten en bieden een verscheidenheid aan voordelen voor de gezondheid. De thee vereist kokend water, een theezakje, en wat kaneelstokjes. Kaneel broodjes zijn een beetje ingewikkelder en vereisen bloem, melk, eieren, en andere ingrediënten, die worden bestrooid met kaneel en in een oven geplaatst. Kaneel kan duren voor enkele maanden bij correct bewaard en wordt gebruikt in de keuken over de hele wereld.

Kaneel is een van de meest gebruikte kruiden de worldâ € ™ s. Koken met kaneel is een populaire achtervolging in keukens over de hele wereld. Dit kruid komt meestal uit de bast van de boom Cassia en wordt geassocieerd met Sri Lanka, waar het wordt genoemd in documenten uit de 13e eeuw. Het werd echter gebruikt in India, voor medicinale doeleinden, meer dan vijf eeuwen daarvoor.

Een van de eenvoudigste recepten voor het koken met kaneel is kaneel thee, die een aantal voordelen voor de gezondheid, met inbegrip van de controle van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van bacteriële groei heeft. Het kan worden gemaakt op verschillende manieren de eenvoudigste recept met een kaneelstokje, een theezakje, en wat kokend water. De kaneelstokje wordt in een kop kokend water gedurende ongeveer 10 minuten, gevolgd door een theezakje nog twee minuten. De kaneel thee is dan klaar om te drinken. Melk en suiker kan worden toegevoegd indien gewenst.

Kaneel broodjes zijn een andere populaire recept voor het koken met kaneel. Melk, suiker, boter, meel, eieren en zout worden gemaakt in een zacht deeg, dat plat wordt gegooid en bestrooid met kaneel en suiker. Het deeg wordt dan opgerold in een lange cilindrische vorm die wordt gesneden in kleinere cilinders en gebakken.

Stokken van kaneel neiging om hun smaak langer dan kaneelpoeder houden. Het kruid moet worden bewaard in een luchtdichte verpakking en niet blootgesteld aan zonlicht. Wanneer correct opgeslagen, kan het zijn smaak te houden voor een zeer lange tijd.

Een groot aantal keukens over de hele wereld vertrouwen op het koken met kaneel om extra smaak in hun voedsel uit te brengen. Bijvoorbeeld, Noord-Afrikaanse keuken, vooral gerechten in verband met Marokko, gebruiken kaneel in couscous tot een rijkere smaak te produceren. Curry gerechten uit India gebruiken kaneel net als de Chinese keuken, die zich baseert op kaneel naar de finishing touch toe te voegen aan de beroemde vijfkruidenpoeder.

  • Een kookboek en keukengerei.
  • Specerijen, zoals kaneel.
  • Kaneelstokjes.
  • Noord-Afrikaanse keuken is voorzien van vaak kaneel in couscous gerechten.
  • Curry gerechten uit India gebruiken kaneel.

Bij het koken met kokosolie, moet koks aandacht besteden aan het koken temperaturen, experimenteren met substitutie bedragen, en overeenkomen met de graad van kokosolie om het type recept zij wensen te bereiden. Terwijl kokosolie een uitstekend ingrediënt koken, met name voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar een substantiële olie die niet afkomstig is van dieren kan zijn, het anders gedraagt ​​dan wat meer vertrouwd koken oliën. Bovendien zijn sommige soorten kokosolie smaak sterk kokosnoten, wat een voordeel kan zijn in sommige recepten, maar is niet wat een kok wil in andere.

Er zijn verschillende soorten kokosolie momenteel op de markt, zoals geraffineerde, schilfers geperste kokosolie en virgin kokosolie die minimale verwerking hebben ondergaan. Kenmerkend is dat de meer geraffineerde kokosolie hebben minder kokos geur en smaak. Anderzijds kan virgin kokosolie sterk coconut smaak. Hoewel veel mensen vinden de smaak van virgin kokosolie om zeer aantrekkelijk zijn, kan deze smaak niet zijn wat een kok wil in het eten dat hij bereidt. Als een kok wil werken met kokosolie, maar wil niet dat zijn voedsel te worden beïnvloed door zijn smaak, moet hij een geraffineerde kokosolie dat er geen resterende smaak van kokos heeft te kiezen.

Kokosolie vast is bij temperaturen onder 75 graden Fahrenheit (24 graden Celsius) en bij hogere temperaturen als een vloeibare olie. Dit kan koken met kokosolie lastig, vooral als de kok probeert kokosolie vervangen ander type vet of olie. Sommige koks die ervaring hebben in het koken met kokosolie adviseren te meten van het gewicht in plaats van door volume. Dit kan ervoor zorgen dat de juiste hoeveelheid vet wordt toegevoegd aan een recept. Als probeert een vervanging voor de eerste keer, vooral bij gebruik van kokosolie bakken, kan het beste een kok zou een kleine testgroep bereiden om te zien hoe de olie meting werkt.

Sommige mensen die genieten van het koken met kokosolie vinden dat minder geraffineerde oliën kunnen nukkig zijn bij gebruik in een hoog vuur koken. Terwijl kokosolie is over het algemeen vrij stabiel bij gebruik in gebakken goederen of op geroosterde groenten, kan een hoge temperatuur braden soms veroorzaken virgin kokosolie om af te geven een onaangename zeepachtige geur en smaak. Nogmaals, moet koks experimenteren met verschillende kwaliteiten van kokosolie om de juiste temperatuur te bepalen voor het koken met het. In veel gevallen kan men vinden dat door ervoor te zorgen dat de pan temperatuur laag gehouden, zelfs virgin kokosolie kan worden gebruikt kookplaat koken.

  • Kokosolie kan worden gekocht geraffineerde of ongeraffineerde, hoewel verfijnd is het beste voor high-heat koken.
  • Kokosolie gedraagt ​​zich anders dan andere koken oliën.
  • Kokosolie wordt gewonnen uit het vlees van een kokosnoot.

Koken met peterselie aanbiedingen kunnen opties, maar het is belangrijk om de soorten peterselie herkennen en ze verschillen. Voor het toevoegen van smaakvolle smaak aan soepen en stoofschotels, het is goed om de gekrulde peterselie kiezen. Groeiende peterselie in de eigen tuin kan geld besparen en bieden het voordeel van het hebben van dit kruid te allen tijde beschikbaar. Koken met peterselie kan ook kleur en smaak toe te voegen aan de gewone gerechten, zoals beboterde noedels. Bij gebruik van verse peterselie, moet het fijn worden gehakt, en de stengels moet voor het toevoegen aan een recept worden weggegooid.

Peterselie vlokken worden gedroogd peterselie stukken en kan gevonden worden in de meeste winkels. Verse peterselie is meer aromatisch en smaakvol. Het beste is om platte peterselie gebruiken bij het opstellen van eenvoudige soep recepten. Dit kruid mengt goed met bijna elk type van soep, hoewel het koken met peterselie wordt vaak gedaan met Italiaanse soepen. Ook kan smeerkaas en dips worden gegarneerd met verse platte peterselie.

Krullend peterselie heeft een knapperige textuur, daarom is het ideaal voor het toevoegen aan salades. Verse gekrulde peterselie kan over geraspte kaas bestrooid worden in de meeste salades en pastagerechten. Pasta's en salades kijken meer aantrekkelijk en smakelijk, en koken met verse peterselie lijkt de smaak van de meest verse groenten uit te brengen.

Veel koks de voorkeur aan zelfgebakken brood kruimels behulp blokjes brood, olijfolie, knoflook en peterselie te maken. Dit mengsel is een ideale coating voor karbonades en kalfsvlees of kip schnitzels. Bij het bereiden van kip of kalfsvlees parmigiana, kan verse peterselie of peterselie vlokken worden gestrooid over de tomatensaus.

Vers gehakte peterselie kunnen ook worden toegevoegd aan zelfgemaakte spaghettisaus. Koken met peterselie bij het opstellen van pastasaus of pizza saus voegt meer smaak en textuur aan de saus. Bij de voorbereiding van een zelfgemaakte Italiaanse maaltijd, zal knoflookbrood meestal op het menu. Na het toevoegen van de knoflook, boter en olijfolie, kan het zelfgebakken brood worden gegarneerd met verse peterselie.

Bot en andere soorten vis zien er vaak kleurloos op een bord. Garnering bereid vis met peterselie vlokken of verse peterselie bladeren kunnen wat kleur aan de maaltijd toe te voegen. Bovendien wordt verse peterselie vaak toegevoegd aan tartaarsaus. Ontbijt voedsel kan worden verbeterd door het garneren met verse peterselie ook. Bij de voorbereiding van omeletten met verse uien en paprika, kan een snufje parley bovenop de perfecte touch toe te voegen.

  • Kip Cacciatore bestrooid met peterselie.
  • Parsely kunnen worden opgenomen om de smaak van kip recepten helpen.
  • Verse peterselie wordt vaak gebruikt om te garneren voedsel.

Er zijn een aantal verschillende tips voor het koken met tijm, dat de kok zal helpen bij het verkrijgen van de meeste smaak van deze specerij. Een belangrijke overweging is het kiezen van het type tijm die wordt gebruikt in de schotel u bereiden, omdat er twee populaire vormen van tijm, zowel waardoor duidelijk verschillende smaken. Een tweede belangrijke factor om rekening mee te houden bij het koken met tijm is of je zal worden met behulp van het kruid in een gedroogde of verse vorm.

Bij de keuze van de kruiden aan een schotel, is het het beste om het verschil tussen de twee soorten tijm meest voordoen in de boodschappen en markten kennen. Er is citroentijm, die, zoals de naam al aangeeft, heeft een citroenachtige schil die het brengt naar wat het ook wordt toegevoegd aan. Citroentijm is vooral goed wanneer het wordt gebruikt om de smaak van kip en visgerechten. De tweede populaire vorm van het kruid heet gemeenschappelijke tijm. Gemeenschappelijke tijm heeft een sterke geur en leent zich goed voor het brengen schil om stoofschotels en voorraden.

Een goede tip voor het koken met tijm is om het toe te voegen aan het einde van het kookproces. Dit laat de maximale smaak te worden opgenomen in het voedsel. Het is belangrijk om rekening te houden dat tijm kookt het de neiging om zijn smaak verliest.

Bij het koken met tijm geheel takje van het kruid kan worden toegevoegd. Zodra de volle smaak is opgenomen in het eten, is het het beste om het takje te verwijderen voor het serveren het gerecht, als niemand wil de branchlike deel van het takje eten. Vaak zal de bladeren van de takje vallen tijdens het kookproces. Als dit is iets wat je niet wilt dat er gebeurt, wikkel de tijm en alle anderen die kruiden die je kan toevoegen aan het gerecht in kaas kleden en bind uit de top van een kleine bundel die gemakkelijk kan worden toegevoegd maken en vervolgens verwijderd wanneer het koken proces is voltooid.

Verse tijm is veel sterker in smaak en geur dan gedroogde tijm. Het is belangrijk om dit in gedachten te houden bij het toevoegen van het kruid aan een recept. Bij het koken met verse tijm is het het beste om ongeveer de helft van wat je zou gebruiken als u waren koken met gedroogde tijm.

Koken met tijm leent een hartige smaak aan elk gerecht. Het kan worden gecombineerd met verschillende andere kruiden om een ​​smakelijke combinatie van smaken maken. Sommige van de kruiden die tijm is goed te combineren met zijn rozemarijn en oregano. Veel mediterrane recepten lenen voor de toevoeging van tijm.

  • Oregano vormt een aanvulling op de smaak van tijm.
  • Tijm bladeren kunnen worden gebruikt als smaakstof voor stoofschotels.

Het belangrijkste om te onthouden bij het koken met ingeblikte garnalen is dat de stukken zijn meestal klein, evenals vrij zacht van wordt ondergedompeld in water. Dit betekent dat als je niet voorzichtig bent bij het mengen van de garnalen met andere ingrediënten of wanneer het te roeren in een pan te verwarmen, zou je het kunnen breken in stukken die zijn gewoon te klein smakelijk te zijn. Ingeblikte garnalen is het beste wanneer zorgvuldig behandeld, zoals door het mengen of roeren het voorzichtig in de buurt van het einde van de kooktijd of het gebruik ervan naar boven gerechten zoals pasta's en sandwiches. Deze stijl van garnalen kan ook heel zout zijn; spoelen vóór gebruik een goed idee vooral als het wordt gebruikt in een recept met zout toegevoegd.

Bijvoorbeeld, als je wilt om de garnalen toe te voegen aan een zouter soort soep, is het het beste om het te spoelen. De smaken in de soep zijn waarschijnlijk te maken van de extra zout niet worden gemist. Toevoegen blik garnaal tot plantaardige soep kan het interessanter maken en eiwitbron creëren. De soep moet klaar om te serveren met de garnalen toegevoegd net aan het einde van sudderen zodat het zijn vorm kan vasthouden zijn.

Ingeblikte garnalen is ook zeer geschikt voor het toevoegen van eiwit, textuur en smaak aan salades. Aangezien garnalen neigt aan de dure kant, een goede tip is te combineren met ten minste één andere minder kostbare eiwitten in een salade zoals gesneden hardgekookte eieren. Voor een garnalencocktail, met behulp van een lepel of vork te roeren in de saus kan helpen bij het niet breken van de schaal-en schelpdieren te veel.

Het toevoegen van ingeblikte garnalen naar de top van een gekookt, heet, kant-en-klare pasta gerecht, samen met een beregening van Parmezaanse kaas, kan zijn heerlijk. Dit kan een handige tip zijn als een aantal familieleden willen een gewone tomaat of andere saus, maar anderen zouden liever een gehaktbal of garnalen topping. Het hebben van een saus met een paar verschillende eiwit topping keuzes kan goed werken in dat geval. De snelle gemak van ingeblikte vis kan ook te maken voor een ander, maar toch heerlijke pizza topping dat gaat vooral goed met zwarte olijven en elke kaassoort.

Om ervoor te zorgen garnalen vallen uit sandwiches, met behulp van broodjes met een kleine holte in het midden in plaats van plakjes een geweldig idee kan zijn. Gewoon een beetje van het brood verwijderd uit het onderste deel van de rol kan een inkeping aan de ingeblikte garnalen te houden en te houden in de sandwich te maken. Een beetje mayonaise, dille, peper of andere kruiden kunnen goed gemengd in de garnalen voordat het toegevoegd aan de broodjes.

  • Ingeblikte garnalen hapjes.
  • Ingeblikte garnalen kunnen worden gebruikt om een ​​garnaal cocktail.
  • Dille wordt vaak gebruikt om het seizoen garnalen gerechten.
  • Zwarte olijven worden vaak gebruikt in garnalen gerechten.
  • Mayonaise kan gebruikt worden als een bindende ingrediënt bij het gebruik van ingeblikte garnalen om broodjes te maken.

Curry bladeren, ook wel bekend als Murraya koenigii, zijn een nietje ingrediënt in veel Indiase en Zuid-Aziatische gerechten. Gebruikt in de keuken voor de rokerige, citrus en kruidige smaak ze geven, curry bladeren zijn een veel voorkomende kruiden in curry's, chutneys, en een verscheidenheid aan andere populaire gerechten. Tips voor het koken met deze bladeren onder meer hoe om te kopen, te koken, en op te slaan.

Bladeren van de curry boom kan worden gekocht in verse, bevroren en gedroogd vormen. Bij het kopen van verse voor gebruik in de keuken, op zoek naar bladeren die zijn donkergroen en glanzend. Vermijd bladeren met blauwe plekken of vergeling en degenen die zijn verwelkt. Om te controleren dat de bladeren zijn goed voor het koken, verpletteren één in je hand - het een citrusgeur zou loslaten. Als je de neiging om vaak te koken met kerrie bladeren, kunt u uw eigen curry boom, die je makkelijk kan groeien ofwel in een pot in uw huis of in uw achtertuin te krijgen.

Curry bladeren kunnen worden gebruikt bij het koken in een aantal manieren. Hoewel de bladeren zijn eetbaar, een goede manier om ze te gebruiken in vlees, vis en groenten gerechten is om de bladeren van de stam verwijderd en bak ze in olie of ghee. Verwijder de bladeren als ze gaar zijn, en gebruik de gekruide olie naar de andere ingrediënten te koken. Als u niet altijd in staat om de bladeren te krijgen, kunt u een handvol achter in een fles olie langzaam te trekken en vervolgens de gearomatiseerde olie als nodig is.

Wanneer u het frituren de bladeren, verzorgen als ze de neiging om de olie tot pop en sputteren veroorzaken. Bedek ze kort met een deksel tot ze gaar zijn. Als je aan het koken een curry, een goede tip is om de bladeren in de pot voor de gehele slow-cooking proces te houden. Ze breken genoeg dat, in tegenstelling tot veel andere hele specerijen, kan je ze eet. U kunt ook snijd verse kerrieblaadjes fijn en voeg ze toe aan een gerecht in de laatste paar minuten als een lekkere afdronk.

Bevroren bladeren kunnen gebruikt worden op dezelfde manier als vers, maar zorg ervoor dat je ze eerst ontdooien, vooral als je ze bakken, als het ijs van bevriezing zorgt ervoor dat ze nog meer spugen. Gedroogde bladeren kunnen ook worden gebruikt op een soortgelijke wijze verse, maar niet vergeten dat zij minder krachtig, waarbij u dubbele hoeveelheid om hetzelfde smaak krijgen. Hoewel de hele gewoonlijk toegevoegd aan gerechten, ook gedroogde bladeren goed werken verkruimeld als garnering op gerechten zoals salade.

Om de beste koken gebruik uit uw curry bladeren, moeten ze te kunnen worden opgeslagen. Verse bladeren worden bewaard in een luchtdichte container in de koelkast tot een week. Daarna beginnen ze om hun potentie te verliezen, en je moet droog of ze te bevriezen. Bevroren bladeren kunnen in de vriezer worden bewaard in een luchtdichte container voor maximaal drie maanden. Tenslotte gedroogde bladeren moet worden in een luchtdichte container om de versheid te behouden blijven en meestal goed voor gebruik in de keuken tot een jaar.

  • Een kookboek en keukengerei.
  • Curry bladeren zijn een gemeenschappelijk smaakmaker in vele gerechten.
  • Curry bladeren worden vaak gebruikt in de Indiase en Zuid-Aziatische keuken.

Bij het kiezen van recepten voor het koken met kinderen moet je proberen om een ​​gevoel van wat de taken van de kinderen kan uitvoeren en de soorten voedsel dat ze willen hebben. Je moet kijken voor recepten die zijn vrij eenvoudig en vereisen geen een groot deel van de voorbereiding, althans niet preparaat waarin de kinderen een deel kan zijn. Afhankelijk van de houding van de kinderen je aan het koken met, moet u overwegen als je wilt ingrediënten en recepten voor voedsel gebruiken ze al willen of probeer iets nieuws. Je moet ook kijken naar recepten voor het koken met kinderen die een proces de kinderen kunnen een deel van, zoals stapelen of lagen ingrediënten te betrekken.

De beste recepten voor het koken met kinderen zijn meestal degenen die hun deelname vereisen. Koken met kinderen vereist vaak een goede hoeveelheid geduld, maar kinderen die niet betrokken zijn kan zich gaan vervelen en maken het proces nog moeilijker. Dit is de reden waarom je moet kijken voor recepten die niet nodig een groot deel van het werk, waarin de kinderen niet deel kan nemen. Om dit gemakkelijker te maken, moet je proberen om een ​​gevoel van wat de kinderen kunnen doen en deze kennis gebruiken om de beste recepten te selecteren voor het koken met kinderen hebben.

Dit betekent dat als je jongere kinderen, moet je waarschijnlijk niet recepten die een groot deel van het hakken en snijden vereisen kiezen. Als u ervoor kiest een recept met een veel voorbereiding de kinderen niet kan doen, dan moet je dit werk gedaan voordat je de kinderen in de keuken. Je moet kijken voor recepten die stappen de kinderen daadwerkelijk kan worden betrokken bij tijdens de voorbereiding van het eten hebben.

Schotels als pizza en lasagne vaak grote keuzes aangezien de stappen om deze voedingsmiddelen kan worden gedaan door kind maken. Hoewel dit afhangt van de kinderen zelf, kunnen de meeste kinderen in een brede leeftijdsgroep te laag de pasta, saus en kaas in lasagne. Het bouwen van een pizza is veel hetzelfde.

Het kan makkelijker zijn om kinderen die betrokken zijn bij het koken als ze weten dat ze gaan naar iets wat ze willen eten te maken krijgen. Afhankelijk van de kinderen, hoewel, kunt u in staat om het proces te gebruiken om de kinderen naar voedsel dat ze nog nooit gegeten of anders misschien niet zouden proberen te proberen. Aangezien de kinderen waarschijnlijk gaat willen proeven wat ze gemaakt, kunt u recepten die je anders niet zou proberen te vinden. Als je aan het koken met name "kieskeurig" kinderen, of kinderen die erg gevoelig zijn voor bepaalde smaken, dan wilt u misschien voorzichtiger zijn en selecteer alleen gerechten met ingrediënten die je weet dat ze al genieten.

  • Lasagne is altijd een goede publiekstrekker.
  • Kipfilets zijn hoog in eiwit.
  • Pizza kan een leuke en gemakkelijke gerecht te maken met kinderen.
  • Eenvoudige recepten zijn meestal de beste keuze bij het koken met kinderen.