gedroogde shiitake

Gedroogde shiitake verwijst naar paddenstoelen die zijn uitgedroogd Shiitake. Champignons hebben een hoog watergehalte en kan snel bederven, maar het drogen hen kan de houdbaarheid te verhogen met behoud van hun smaak. Shii-take paddestoelen, ook wel Zwarte Woud of Japanse paddestoelen, zijn een Aziatische verscheidenheid, en gedroogde shiitake is gebruikelijk in het Chinees, Japans en Koreaans gerechten, evenals in sommige Thaise gerechten. Technisch, shiitake paddenstoelen zijn eetbaar sporoforen of-spore maken van schimmel, en ze vormen op de schors van bomen.

In haar verse vorm, een shiitake lijkt veel op een gemeenschappelijke, knop paddestoel in vorm, maar het is vlakker aan de bovenkant en heeft een veel dunnere steel. Het is ook donkerder van kleur, meestal bruin of lichtbruin en grijs onder de dop. Supermarkten en speciaalzaken verkopen gedroogde shiitake geheel, zoals caps of bovenste delen alleen, of als gemengde stukken, en vaak ook de gedroogde rassen zijn gekrompen of verschrompeld uitziende uit die hun water uitgetrokken door het droogproces. Veel koks vinden de stengels oneetbaar, maar anderen merken dat ze makkelijker om mee te werken wanneer gedroogd en vervolgens opnieuw gehydrateerd.

Verse shiitake is zeer smaakvol en voegt textuur aan soepen en salades, onder andere gerechten, en gedroogde shiitake behoudt zijn paddestoel smaak. Vaak versterkt de smaak, waarbij op een rijkere of meer nootachtig kwaliteit. Met behulp van gedroogde shiitake gaat hydrateren of reconstitueren van het paddestoel. Water, wijn en bouillons sommige vloeistoffen gebruikt om water opnieuw toevoegen aan gedroogde paddenstoelen en naast herleven de paddestoel, de vloeistof neemt veel van de smaken en kan worden gebruikt om een ​​recept te verbeteren.

Enkele veel voorkomende gerechten gemaakt met gedroogde shiitake zijn pasta's, soepen en roerbakgerechten. Terwijl de stengels van verse shiitake paddenstoelen kan hard of taai van structuur zijn, een aantal recepten oproep voor hen toe te voegen als smaakmaker voor de jus en sauzen en hakken ze fijn of ontdoen ze daarna. De meeste methoden van koken, of gebakken, gebakken, geroosterd of bijvoorbeeld lijken de bevleesdheid gedroogde shiitake verhogen, waardoor het een zwaardere en diepere smaak vergelijkbaar met die van portobellopaddestoelen.

Volgens de American Cancer Society, kan gedroogde shiitake een ingrediënt voor een goede gezondheid als goed. Verbindingen binnen de paddestoel is aangetoond dat cholesterol, strijd kanker en belemmeren tumorgroei in sommige studies, maar resultaten zijn niet definitief. Veel Chinese en Japanse artsen hebben patiënten behandeld met gedroogde shiitake extracten voor eeuwen, en deze methoden zijn opmars in Europa en de Verenigde Staten in meer recente decennia. Of de voordelen blijken te zijn, zal de shiitake waarschijnlijk blijven één van de meest gegeten schimmels in de wereld alleen smaak.

  • Verse shiitakes.
  • Smaakvolle gedroogde shiitake paddenstoelen kunnen worden toegevoegd aan tal van Aziatische soepen.
  • Een populair ingrediënt in de Japanse en andere Aziatische keukens, shiitake paddenstoelen bevatten vitamine B en mineralen zoals selenium.

Shii-take paddestoelen, ook wel bekend als eik, gouden, Chinees, of zwart bospaddestoelen, zijn een heerlijke eetbare paddestoel die vond op grote schaal kan worden verspreid in de bossen en de supermarkten van de wereld. Naast het feit dat in het wild, zijn shiitakes ook zwaar gecultiveerd te koop in zowel vers als gedroogd vormen. De champignons worden veel gebruikt in de Aziatische keuken, en zijn ook lekker wanneer toegevoegd aan levensmiddelen uit andere landen ook.

De juiste naam voor shiitake paddenstoelen is Lentinus edodes, en de bruine champignons kan groeien tot een voet (30 cm) in diameter, hoewel ze meestal worden geoogst op een grootte van 3-6 inch (8-15 cm). De kap heeft een enigszins leerachtige, gebarsten textuur, en de steel is taai en grotendeels oneetbaar, hoewel het kan worden gebruikt om kruiden toe aan soepen, stoofschotels en sauzen. In het wild, shiitakes groeien op de stammen van eikenbomen en andere hardhoutsoorten in grote kolonies dat jaar verschijnt weer na jaar.

Shii-take paddestoelen zijn ook zwaar gekweekt in Zuidoost-Azië en de Amerika's. Veel van de zuidelijke staten hebben grote shiitake boerderijen die paddestoelen over de hele Verenigde Staten te verzenden. Thuis consumenten kunnen ook gemakkelijk groeien shiitakes behulp paddestoel logs, die paddestoelen produceert binnen een paar weken. Paddestoel logs zijn verkrijgbaar bij leveranciers specialiteit en worden geleverd met gedetailleerde instructies ontworpen om consumenten te helpen produceren een bumper oogst van verse, heerlijke paddestoelen.

De smaak van de shiitake is hartig, rokerig, houtachtige, en iets vlezige, vergezeld van een rijke geur. De champignons worden vaak gebruikt in wokgerechten, sushi, soepen, en pastagerechten, hoewel de fantasie van de kok is de enige beperking. Verse shiitakes kan worden verkregen in veel supermarkten en in een bruine papieren zak in de koelkast voor maximaal twee weken bewaard. Gedroogde paddestoelen zijn ook gemakkelijk te verkrijgen, en worden op dezelfde wijze als verse shiitakes na gerehydrateerd in warm water.

Wetenschappelijk onderzoek heeft ook bepaald dat de shiitake voordelen voor de gezondheid kan hebben. De champignons zijn rijk aan vezels en antioxidanten, en er is gesuggereerd dat ze gunstig een kankervoorkomende voeding zou zijn. Shiitake paddestoelen zijn ook rijk aan ijzer en vitamine C en zogenaamd helpen om het immuunsysteem te stimuleren. Bovendien, net als veel vers fruit, groenten, en schimmels, kunnen ook lagere niveaus van slechte cholesterol en de shiitake bevorderen gezondheid van het hart.

  • Shii-take paddestoelen moeten worden bewaard in een papieren zak in de koelkast.
  • Shiitake paddenstoelen worden vaak gebruikt in pastagerechten.
  • Shiitake paddenstoelen worden vaak gebruikt in sushi gerechten, onder vele andere soorten voedsel.
  • Smaakvolle gedroogde shiitake paddenstoelen kunnen worden toegevoegd aan Zuidoost-Aziatische soepen.
  • Geheel en gesneden shiitakes.

Een shiitake log is een log, algemeen hardhout, die wordt gebruikt om shiitake paddenstoelen groeien. Deze paddestoelen kunnen groeien tot blokken natuurlijk of hun sporen kunnen in een log worden geplaatst dat ze kunnen worden gekweekt voor persoonlijk en commercieel gebruik. Shiitake logs moeten in een schaduwrijke, vochtige omgeving worden gehouden en duren maximaal twee jaar om fruit te produceren.

Oorspronkelijk uit Azië, zijn shiitakes nu uitgegroeid over de hele wereld, ook in de Verenigde Staten. Deze paddestoelen zijn eetbaar en natuurlijk groeien in een aantal verschillende gesneden hout. Ze kunnen vers of gedroogd gegeten worden en zijn vaak te vinden in Aziatische gerechten.

Deze paddestoelen zijn niet alleen verbruikt voor hun smaak maar ook voor hun voedingswaarde. Shii-take paddestoelen worden beschouwd als een uitstekende bron van ijzer, en het wordt ten zeerste aanbevolen dat veganisten en vegetariërs toe deze paddestoelen aan hun dieet om hun ijzeren consumptie te verhogen. Ze zijn ook een goede bron van vitamine B en een aantal belangrijke mineralen. De paddestoelen zijn ook laag in calorieën. Er wordt gedacht dat dit voedsel kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem van het lichaam en de gezondheid van het hart.

Om een ​​shiitake paddestoel log te maken, is hout nodig als groeimedium voor de schimmel. Typisch deze paddestoelen worden geteeld in hardhout, maar shiitake paddenstoelen kunnen worden geteeld op de kleine, verstoten logs die kenmerkend zouden worden weggegooid of omgezet in chip na aanmelding. De aanbevolen houtsoorten voor een shiitake paddestoel log onder eik, beuk en populier, hoewel andere soorten houtsoorten kunnen worden gebruikt.

Na shiitake log wordt gesneden, wordt uitgehard gedurende enkele weken tot enkele maanden. Het logboek wordt vervolgens gevuld met shiitake paddenstoel sporen. De sporen kunnen worden gekocht ingebed in een houten deuvel. Een gat is geboord in een shiitake paddestoel log van de juiste grootte, en de spore gevuld plug is geplaatst in het geboorde gat.

Zodra de shiitake sporen in de log geplaatst, begint een incubatietijd. Het wordt aanbevolen dat deze vinden plaats in een schaduwrijke en relatief vochtige buitenomgeving. Indien een dergelijke vochtige plek niet kan worden gevonden of als er meerdere dagen gaan voorbij zonder regen, de shiitake logboek moet worden bewaterd met de hand. Op hetzelfde moment, de log moet niet te nat gehouden als die zouden andere paddestoelen stimuleren om te groeien in het logboek.

Deze incubatieperiode duurt enkele maanden tot enkele jaren. Paddestoelen zal verschijnen in de lente of herfst maanden. Ze moeten zo spoedig mogelijk na lijken worden geoogst uit het logboek.

  • Een populair ingrediënt in de Japanse en andere Aziatische keukens, shiitake paddenstoelen bevatten vitamine B en mineralen zoals selenium.
  • Geheel en gesneden shiitakes.

Gedroogde groenten zijn groenten, zoals maïs, erwten en tomaten, die zijn bewerkt om hun watergehalte en vocht te verwijderen. Een verscheidenheid aan groenten, zoals maïs, erwten en tomaten zich lenen drogen lucht drogen en dehydrateren bevriezen. Wat gedroogde groenten onderscheiden zich door hun teelt en verwerking van procedures, en kunnen als organische of koosjer worden geëtiketteerd. Gedroogde groenten worden vaak alleen gegeten, maar ze kunnen worden toegevoegd aan andere gerechten.

Uitgedroogd plakjes tomaat gegeten kan worden met een dip, dreef op de top van de soep en toegevoegd aan pastagerechten. Gevriesdroogde maïs kan worden gebruikt om smaak pasta, soepen en rijstgerechten. Gedroogde maïs kan ook gebruikt worden bij het bakken, en kunnen worden toegevoegd aan maisbrood en muffinrecepten.

Sojabonen en soja noten kunnen ook worden gedroogd. Een groene soja, edamame, kan worden gevriesdroogd en diende als een Fiber-en-eiwit verpakt snack. Het kan ook worden gebruikt als aanvulling salades en garnituur soepen. Droge geroosterde soja noten kan worden gebruikt als een snack, in roerbakken en op salades.

De meeste gedroogde groenten kunnen worden gebruikt voor het koken, kamperen en zo noodvoedselvoorraden. Gehakt en gedroogde uien en selderij kan worden gebruikt voor het kruiden bij het koken of toegevoegd als toppings om gerechten. Zongedroogde paprika's kunnen worden gebruikt voor het koken of ze kunnen rauw gegeten worden. Een verscheidenheid van gedroogde paddenstoelen ook beschikbaar en kunnen worden gebruikt in de keuken, waaronder omeletten, pasta's en salades. Gedroogde rassen behoren shiitake, witte knop en Europese paddenstoelen.

Naast de verschillende groenten, peulvruchten worden vaak gecombineerd en kunnen worden verpakt als snacks. Sommige opties omvatten een mix van spar koffiebrander maïs, erwten en wortelen. Dit trio wordt gecombineerd met tomaten en rode paprika voor een-smaak gevuld snack. Het kan ook worden toegevoegd aan soepen, salades en gebakken aardappelen.

Een verscheidenheid van peper, waaronder Jalapenos en groene paprika's, zijn beschikbaar gedroogd. Gedehydrateerde aardappelen, broccoli en spinazie zijn ook beschikbaar. Een assortiment van gedroogde wortelen worden aangeboden gedroogd, met inbegrip van in blokjes gesneden, versnipperd en chips. Prei, kool en courgette zijn ook in gedroogde versies.

Aardappelen, met inbegrip van witte en zoete aardappelen, zijn verkrijgbaar in gedroogde versies. Opties zijn onder andere vlokken, korrels en chunked aardappelen. Soorten gedroogde groenten ook groene bonen, zwarte bonen en boter bonen. Andere soorten bonen die beschikbaar gedroogd zijn onder andere de nieren, pinto en forel bonen. Bonen zijn meestal opgelost voor gebruik, en vaak ze gewoon een nacht weken duiten hen om te koken.

  • Gedroogde chili pepers.
  • Boter bonen.
  • Veel bonen zijn beschikbaar gedroogd.
  • Edamame kan worden gevriesdroogd en gegeten als een snack.
  • Groenten voor het drogen.
  • Verse shiitakes, een soort paddestoel die is vaak beschikbaar gedroogd.
  • Gedroogde groenten kunnen smaak aan pastagerechten.

Gedroogde paddestoelen zijn verdroogde versies van gewone champignons. Droging wordt gebruikt voor het behoud en de massa-orders doeleinden. Het proces wordt gezien als een alternatief conserveringsmethode voor de champignons door het opstellen van glas of blik voedingsmiddelen zoals sauzen of door ze in freezable voedsel, zoals taarten en quiches. Er zijn twee belangrijke droogprocessen: zon drogen en het kabinet drogen. Gedroogde paddestoelen zijn geschikt voor een breed scala aan gerechten en gerechten en kan worden gemaakt in een poeder voor het aromatiseren van soepen en thee.

Paddenstoelen zijn de spore vrijgeven deel van een schimmel en kan worden gevonden in verschillende delen van de wereld in de velden, bossen en groeit in bomen. Vele, maar niet alle, paddenstoelen zijn eetbaar. Er zijn een aantal die giftig zijn of andere nadelige effecten op de mens indien gegeten. De meeste paddenstoelen zijn het best vers gegeten, maar ze hebben verschillende mate van duurzaamheid. Dit is vanwege hun hoge vochtgehalte en, als gevolg, paddestoelen bewaard in warme en vochtige omstandigheden zal eerder vergaan.

Ongeacht het droogproces wordt gebruikt, de champignons moeten eerst worden opgehaald. Dit gebeurt meestal met de hand, omdat het belangrijk om grondig controleren elk paddestoel voor kwaliteit en versheid. Tenzij de paddestoelen worden gedroogd op de wijze van kruiden, worden ze vervolgens geplaatst op dienbladen. Het doel van het drogen is ongeveer 90 procent van het vocht uit de champignons.

Zon gedroogde paddestoelen worden meestal nog in het zonlicht op een dienblad. Dit is een goedkope en efficiënte methode voor het verwijderen van vocht als het weer goed is. Een heldere hemel, een stralende zon en een lage luchtvochtigheid worden beschouwd als het beste weer voor het drogen van champignons. Alternatieve methoden voor het drogen in de zon onder kruid drogen, wat inhoudt opknoping paddestoelen op haken en het plaatsen van champignons in een droge doos of kamer. Een probleem met de zon gedroogde paddestoelen is insecten eieren leggen, maar dit kan worden ondervangen door het bevriezen van de paddestoelen.

Cabinet drogen is efficiënter dan zon drogen, maar is meer kosten, zoals de droogkast wordt gas of elektriciteit nodig om te functioneren. De champignons worden op dienbladen gezet en geplaatst in het kabinet, dat gaat dan droge, warme lucht over de paddestoelen om het vocht eruit te zuigen. Een mogelijk probleem met kast drogen is dat als de lucht te warm is, zal de champignons bederven. Spoilted champignons duidelijk door veranderingen in kleur.

Gedroogde paddestoelen kan worden gemaakt van alle eetbare paddestoelen zoals oesterzwammen, champignons en shii-take. Niet alle eetbare paddestoelen kunnen echter worden gedroogd. De corinus geslacht paddestoel zal smelten als ze te drogen. Gedroogde paddestoelen zijn geschikt voor pastasauzen, als ingrediënt voor een roerbakken, voor soepen en andere sauzen. Ze kunnen ook worden vermalen tot een poeder en als smaakmaker.

Chinese keuken maakt gebruik van gedroogde paddestoelen in een aantal gerechten. De Chinese ze ook als ingrediënt in een aantal traditionele Chinese geneeskunde kuren. Zo worden ze vermalen tot een poeder en toegevoegd aan een thee in de overtuiging dat helpt het immuunsysteem.

  • Oesterzwammen kunnen worden gedroogd.
  • Gebruik verse, niet gedroogd, paddestoelen in kip Marsala en andere hartige Italiaanse voorgerechten.
  • Paddestoelen alvorens te worden gedroogd.
  • Gedroogde paddestoelen zijn geschikt om te serveren met pasta.
  • Gewoonlijk worden scotch bonnet champignonhoedjes vóór gebruik gedroogd.
  • Verse shiitakes.

Voor de meeste diners, champignonsoep tovert een grijze, dikke, romige brouwsel dat afkomstig is van een blikje, heeft een vreemd aangenaam, aardse smaak, en kan zelfs sport een paar kleine, in blokjes gesneden stukjes rubberachtig, grijze paddestoelen. In feite kan paddenstoelen die pas sinds kort gemeengoed geworden in keukens over de hele Verenigde Staten worden omgezet in soepen die verrukkelijk zijn. Er zijn een aantal variaties, van delicate bouillon tot hartige stoofschotels, dat alle soorten van shiitake soep een hoogtepunt te maken.

Shii-take paddestoelen zijn gebruikt in de Aziatische keukens sinds mensenheugenis. Vele soorten shiitake soep bieden een uitgesproken Aziatische gevoeligheid, hoewel ze zeer verschillend van elkaar kunnen zijn. Sommige zijn voorzien van rijst en anderen noedels. Sommige paar diepe aroma's uit donkere sojasaus en miso; anderen werken met een lichte, subtiele bouillon.

Een eenvoudige shiitake soep begint met een rijke kippenbouillon waarop kookt voegen verse gember, sake, en miso. Sommigen geven de voorkeur rijstazijn in aanvulling op of in plaats van de sake, en anderen te vervangen met mirin. Sjalotten en daikon radijs voeg een beetje van een vonk, en een paar handenvol verse spinazie leaves zowel smaak en voeding. Deze versie van shiitake soep werkt vooral goed met boekweit noedels, die een diepe noot en een meer interessante smaak en textuur dan ei-gebaseerde noedels toe te voegen.

Een schone, gezonde shiitake soep doet denken aan een spa koken biedt een kippenbouillon basis die eenvoudig is gekleed met geraspte of blokjes kip en gehakt paksoi. Een vegetarische versie is eenvoudig te bereiden door het vervangen van groentebouillon voor de kippenbouillon en tofu of tempeh voor de kip. Anders dan in plakjes gesneden shiitakes, deze soep eindigt met een paar schudt van sojasaus en, als de kok wil, wat vissaus.

Shiitake mushroomsâ € ™ aards, rijke smaak is een mooie folie om zwarte bonen. Een stevig winter soep begint met plantaardige bouillon op smaak gebracht met miso en tamari saus met een goede hoeveelheid knoflook en gember, verse boerenkool, paksoi of spinazie en gekookte zwarte bonen. Groenten zoals selderij, lente-uitjes of rode ui, en zeewier of kombu toe te voegen smaak en kleur. Koks kunnen verse shiitake paddestoelen in deze variant of gedroogde paddestoelen die meer direct beschikbaar in de winter zou kunnen zijn gebruikt.

Een heel andere stijl van shiitake soep combineert gekarameliseerde ui en knoflook met kip, rundvlees, of groentebouillon en een scheutje witte wijn. Olijfolie of boter leent dit een leuke smaak en zachte, fluweelachtige slip. Sommige koks graag een pagina uit de klassieke Franse uiensoep te nemen en boven de schaal met dikke plakken rondes van geroosterd stokbrood met daarop vleeskuikens gesmolten Gruyère en bleu kaas.

  • Sake wordt gebruikt in een eenvoudige shiitake soep recept.
  • Er zijn veel variaties op shiitake soep, die kunnen worden gemaakt met tofu.
  • Kip, rundvlees, of groentebouillon kan worden gebruikt als de bouillon basis voor Shiitake soep.
  • Daikon voegt enkele vonk shiitake soep.
  • Kombu, die soms wordt gebruikt shiitake soep.
  • Verse spinazie voegt smaak en voedingswaarde te shiitake soep.
  • Geheel en gesneden shiitakes.

Gedroogde meelwormen zijn insectenlarven die zijn ofwel gebrand of gevriesdroogd. Ze worden meestal gevoed aan bepaalde dieren gehouden als huisdieren, zoals vogels en reptielen. Hoewel meestal gekocht bij dierenwinkels en bulk retailers, sommige mensen maken hun eigen gedroogde meelwormen thuis. Drogen behoudt de meelwormen, voorkomen dat ze het ontbinden met behoud van hun voedingswaarde.

Ondanks de naam, meelwormen zijn niet echt wormen. Het zijn larven, een ander woord voor insecten in de larvale staat. De technische naam voor de meelworm is tenbrio Molitor. De meeste meelwormen gebruikt als voedsel voor huisdieren zijn de larven van een soort kever bekend als de Zwartlijven, ook wel de gele meelworm kever.

De meelworm zelf heeft een donkergele, gesegmenteerd lichaam met bruine strepen. Het heeft zes kleine poten geclusterd in de buurt van de voorkant van zijn lichaam. Ze hebben een vraatzuchtige eetlust en eet korrels, dode dieren, en rottende planten. De rups leeft ongeveer 60 tot 90 dagen voordat het verandert in een pop, en het vervellingen vele malen gedurende die periode. Meestal groeit tenminste 1 inch (ongeveer 25 mm) voordat het wordt gedroogd en gebruikt voor voedsel.

Het droogproces omvat het roosteren van de meelwormen, de meest voorkomende methode die wordt gebruikt door individuen het verhogen van hun eigen land. Voorafgaand aan het roosteren, mensen bevriezen de meelwormen, een humane manier om ze te doden met behoud van hun voedingsstoffen. Ze vervolgens rooster ze in een platte pan op laag vuur gedurende 4-5 uur tot ze donkerbruin, maar niet zwart. Na verpakking, mensen slaan de gedroogde meelwormen in een koelkast of vriezer tot gebruik.

Vriesdrogen is een andere techniek voor de bereiding van gedroogde meelwormen. Speciale apparatuur volledig ontwatert de meelwormen tijdens het proces. Vanwege het feit dat alle vocht verwijderd uit de meelwormen, iets dat moeilijk te bereiken met roosteren, gevriesdroogde meelwormen algemeen een langere houdbaarheid dan die welke worden geroosterd. Veel commerciële fabrikanten en retailers van gedroogde meelwormen gebruiken vriesdrogen als de gewenste methode. Eenmaal gedroogd, ze te verpakken in containers luchtdicht om de houdbaarheid verder te verlengen.

Voor het grootste deel, Dieren eten gedroogde meelwormen in gedroogde toestand. Verschillende soorten vogels, knaagdieren en hagedissen vind ze een smakelijke en voedzame traktatie. Ze zijn ook veilig voor menselijke consumptie. Hoewel de meeste mensen hebben een afkeer van het idee van het eten van larven, meelwormen hebben een hoog eiwitgehalte en soms dienen als een voedingssupplement. Voor dit doel, gebruikers verpulveren de gedroogde meelwormen tot poeder en voeg ze toe aan andere voedingsmiddelen, zoals smoothies en shakes.

  • Gedroogde meelwormen zullen worden verpakt en vervolgens opgeslagen in een vriezer of koelkast totdat ze klaar zijn voor gebruik.

Gedroogde hibiscus meestal verwijst naar gedroogde bloemblaadjes en andere gedroogde bloem onderdelen uit een soort van hibiscus met de wetenschappelijke naam Hibiscus sabdariffa. Dit hibiscusinstallatie is ook bekend als Roselle, flor de Jamaica, zuring, en rode zuring. Zowel gedroogde en verse Hibiscus sabdariffa kan worden gebruikt om thee hibiscus, hibiscus hartelijk, en jam te maken, en de bloemen kunnen ook gegeten worden gekookt of rauw, zoals in een salade. Gedroogde hibiscus bevat vitamine C, verschillende mineralen, verschillende soorten organische zuren, en andere stoffen zoals polysacchariden en flavonoïden die eetbare hibiscus producten een karakteristieke dieprode kleur. Sommige wetenschappelijke studies tonen aan dat het drinken van hibiscus thee kan helpen de bloeddruk te verlagen, hoewel het niet bekend is precies hoe dit wordt bereikt.

De gedroogde bloemen onderdelen die deel uitmaken van gedroogde hibiscus kan zowel de feitelijke bloemblaadjes van de hibiscus bloem of meer algemeen de kelken, ook wel bekend als de kelkbladen, die het bloemblaadje-als bladeren zijn recht onder de bloem zelf. Zowel kelken en bloemblaadjes zorgen voor de kenmerkende hibiscus smaak. Stengels van de hibiscus planten hebben niet dezelfde smaak of voedingswaarde, en het is aan te raden om ze te verwijderen.

De meest voorkomende manier om gedroogde hibiscus innemen is in de vorm van hibiscus thee, die een taart, intense smaak die doet denken aan veenbessen heeft. De thee wordt kokend water uitgegoten over vers of gedroogd hibiscus en het mengsel laat steile gedurende enkele minuten voor het gespannen. De thee kan warm of koud geserveerd worden, en wordt vaak gezoet met honing of suiker. Het is belangrijk op te merken dat de hibiscus bevat natuurlijke kleurstoffen die kleren, huid en oppervlakken kunnen bevlekken.

Hibiscus thee en andere gedroogde hibiscus producten zijn populair in vele delen van de wereld, waaronder Azië, het Caribisch gebied en Latijns-Amerika, en worden gewaardeerd, zowel voor hun smaak en vermeende voordelen voor de gezondheid. In natuurlijke geneeskunde wordt hibiscus toegeschreven verscheidene gunstige eigenschappen, zoals stress wordt verminderd, spijsvertering en voorkomen van diverse degeneratieve ziekten, zoals Alzheimer. Echter, niet alle van deze medicinale eigenschappen wetenschappelijk zijn bewezen.

Er zijn vele honderden soorten hibiscus, en de plant wordt vaak geteeld als sierplant struik. Veel soorten van hibiscus hebben ook eetbare bloemen, maar Hibiscus sabdariffa soort die de voorkeur bij het maken van gedroogde hibiscus. Deze hibiscus wordt geteeld in diverse landen, waaronder Thailand, China, Mexico, en Soedan. Gedroogde hibiscus kopen, kan men het online bestellen of voor het kijken naar het Midden-Oosten kruideniers en kruiden speciaalzaken.

Gedroogde cranberries worden in toenemende mate gebruikt door veel mensen voor hun schijnbare voordelen voor de gezondheid. Ze bevatten een aantal nuttige voedingsstoffen zoals hoge niveaus van vezels, koolhydraten en eiwitten, alsmede de essentiële anti-oxidanten. Velen geloven dat deze voedingsstoffen in gedroogde cranberries helpen om bacteriële infecties te bestrijden, bevorderen van een goede mondgezondheid, lagere cholesterol en het verminderen van de ontwikkeling van kanker in het lichaam.

Een van de voedingsstoffen in vrijwel alle vormen van veenbessen is Tannis, die verschillende antibacteriële eigenschappen bevat. Het kan helpen om de hoeveelheid bacteriën die kleeft aan het darmkanaal, hetgeen helpt bij het voorkomen van ziekten voeding verminderen. Tannis kan ook helpen bij het voorkomen van urineweginfecties door te voorkomen dat bacteriën uit het vasthouden aan de urinewegen. Polyfenolen en fytochemicaliën, ook gevonden in veenbessen, wordt gezegd dat het hetzelfde effect hebben. In feite, sommige artsen raden het eten van cranberry's elke dag als een preventieve maatregel.

Hoewel de gedroogde vorm van cranberry gewoonlijk doordrenkt met suiker, kan het ook aanzetten goede mondhygiëne. Dit is omdat zij een aanzienlijke hoeveelheid calcium die kunnen helpen om de risico's van tandbederf en in feite versterkt tanden. Zij wordt ook verondersteld om het risico op gingivitis verminderen. De Tannis in veenbessen helpt de hoeveelheid plaque die zich vormt op de tanden te verminderen.

Veel professionals in de gezondheidszorg zijn ook het realiseren van de voordelen voor de gezondheid van de cranberry's voor cholesterol en bloeddruk. Aangenomen wordt dat de polyfenolen en fytochemicaliën ook lage dichtheid lipoproteïnen (LDL) cholesterol verminderen en de uiteindelijk high-density lipoproteïnen (HDL) cholesterol. Deze anti-oxidanten worden verondersteld ook verbetering van de werking van de bloedvaten, die op hun beurt helpen het risico van vaatwanden verharding, lagere bloeddruk verlagen en verminderen het risico van hartziekte.

Deze anti-oxidanten en vitamine C aangetroffen in gedroogde cranberries kan ook profiteren kankerpatiënten. Studies suggereren dat dergelijke componenten in veenbessen kunnen vertragen de groei en ontwikkeling van kankercellen. Ze verminderen ook de effecten van vrije radicalen in het lichaam.

Verschillende andere voordelen voor de gezondheid worden geassocieerd met veenbessen. Ze bevatten kinazuur, die voldoende zuurgraad bepaalt de urine om de kans op nierstenen vormen verminderen. De fytonutriënten stimuleren de groei van gezonde bacteriën in de darmen. Vezelrijk niveaus ook helpen bij de spijsvertering en kan constipatie verlichten. Sommige studies suggereren zelfs dat gedroogde cranberries de verwijdering van bepaalde metalen in het lichaam kan bevorderen en helpen om te voorkomen dat zowel Alzheimerâ € ™ s en de ziekte van Parkinsonâ € ™ s.

  • De kinazuur in cranberry's kan helpen bij het verminderen van de kans op nierstenen vormen.
  • Gedroogde veenbessen kan de verspreiding van bacteriën te remmen in de urinewegen.
  • Sommige studies suggereren dat gedroogde cranberries kan helpen voorkomen dat de ziekte van Alzheimer.

Droge gojibessen zijn commercieel verkrijgbaar voedingsproduct, afgeleid van de vrucht van een plant met genoemd wolfberry. De plant is afkomstig uit Azië en delen van Zuidoost-Europa, en produceert veel kleine eetbare rode bessen. Wolfberries worden vaak verkocht als een superfruit, verwijzend naar hun hoge voedingswaarde, gehalte aan antioxidanten, en goede smaak. Buiten het productiegebied van de vrucht, de gedroogde vorm is meestal de meest voorkomende manier waarop ze worden verkocht en geconsumeerd.

De wolfberry is eigenlijk een naam die verwijst naar twee nauw verwante planten het meest gevonden in China en de regio Himalaya. De soorten zijn bladverliezende houtige vaste planten, met de wetenschappelijke benaming van boksdoorn en Chinese boksdoorn. Ze zijn beide soorten boxthorn uit de familie Solanaceae, waarin andere voedingsmiddelen zoals aardappel, tomaat, aubergine omvat. De planten gemiddelde 1-3 meter hoog en produceren van oranje of rode bessen ongeveer 0,4-0,8 cm (1-2 cm) breed.

Een van de belangrijkste marketing claims van gedroogde goji bessen is in de voedingswaarde van het fruit. Wolfberry bevat een aanzienlijk percentage van de dagelijkse aanbeveling voor macronutriënten, zoals koolhydraten, eiwitten en vezels. De vrucht lijkt ook een hoog gehalte aan vitaminen, vooral vitamine C. Droge gojibessen kan zoveel als 19 aminozuren en zes essentiële vetzuren ook bevatten. Het product wordt aangenomen dat vele antioxidanten, vooral carotenoïden zoals zeaxanthine en bèta-caroteen.

Beweringen over de voordelen voor de gezondheid van gedroogde goji bessen zijn verreikend; echter, het wetenschappelijk bewijs om ze een back-up is beperkter. Voorstanders koppelen het fruit aan betere immuunfunctie, verminderde visuele handicap, gewichtsverlies, en zelfs preventie van kanker. Er zijn ook enkele die geloven dat de vruchten mannelijke viriliteit en potentie kunnen verbeteren. Algemene gezondheid en levensduur van het leven lijken de meest voorgestelde voordelen zijn. Hoewel veel van deze effecten kan waar zijn, zijn ze moeilijk te overtuigend bewijzen laboratoriumtesten.

Er zijn veel populaire methoden van de consumptie van het fruit uit de wolfberry plant. In de gebieden die worden geteeld, worden ze vaak ingenomen in hun oorspronkelijke vorm vanaf de fabriek. Sommige mensen ook genieten van het maken van hen in een sap of als een aanvulling op kruidenthee. De gedroogde vruchten maken ook een adequate snack op hun eigen, hoewel sommige mensen vinden de smaak nogal zoet voor hun voorkeur. Om deze reden worden gedroogd goji bessen vaak gebruikt als begeleiding bij andere voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen, yoghurt, en salade.

  • Sommige mensen genieten van het maken goji bessen tot sap.
  • Sommige mensen geloven dat goji bessen kunnen visuele handicap te verminderen.
  • Goji bessen worden op de markt gebracht als een superfruit.

Dessicated lever wordt gedroogd vee lever. Supplementen die kunnen worden aangemerkt als dessicated lever kan een groot aantal voordelen voor de gezondheid hebben. Ze kunnen worden gebruikt als bloedarmoedebehandeling als energiespanningsverhoger en zelfs als een antistressmiddel.

Eén van de voordelen van dessicated lever is dat het heem ijzer of natuurlijke vorm van ijzer bevat. Aangenomen wordt minder toxisch dan de synthetische tegenhanger zijn. Mensen die heem ijzer ten opzichte van niet-heem-ijzer verbruikt misschien een gemakkelijkere tijd te assimileren ijzer in hun lichaam hebben. Er zijn ook minder bijwerkingen verbonden aan heem ijzer dan met niet-heem ijzer. Bijvoorbeeld inname teveel synthetische ijzer kan leiden tot toxiciteit ijzer, wat kan leiden tot extreme lichamelijk ongemak en zelfs de dood.

Naast zijnde een rijke bron van ijzer, uitgedroogde lever ook belangrijke mineralen en voedingsstoffen aan het lichaam. Eiwit, calcium, koper, fosfor, mangaan, kalium, selenium, zink, foliumzuur, aminozuren en vitaminen A, B complex, C, D, E en K zijn slechts enkele van de elementen die gevonden kunnen worden in uitgedroogde lever. De concentratie van B-vitamines is vooral nuttig voor mensen die op zoek zijn om spiergroei en herstel te verhogen; foliumzuur kan de opkomst van gezonde cellen in het lichaam te stimuleren.

Consumenten die op zoek zijn naar bloedarmoede te genezen blijken vaak aan de lever dessicated als een natuurlijke manier om de aandoening te verlichten. Consumeren lever supplementen kunnen leiden tot een toename van gezonde, rode bloedcellen. De restauratie van rode bloedcellen en een verlichting van bloedarmoede kan iemand die lever supplementen neemt meer uithoudingsvermogen en energie te geven.

Mensen die lijden aan angst en tandvlees problemen kunnen profiteren van het gebruik van gedroogde lever. Het kan ook helpen botten gezond en de goede werking van het immuunsysteem. Mensen die geïnteresseerd zijn in bodybuilding kan lever supplementen te nemen als een manier om de eetlust te verhogen, en ze kunnen ook vinden dat de supplementen verkorten hun hersteltijd na de training. Mensen die iets hebben een tekort aan ijzer en foliumzuur kan het supplement gebruiken om bloedarmoede te voorkomen.

Vrouwen die zwanger zijn moeten niet nemen dessicated lever supplementen zonder eerst een arts te raadplegen. Bovendien moeten die medicijnen of kruiden-supplementen te controleren dat ze niet de lever supplementen tegenspreken. Sommige over-the-counter medicijnen zoals aspirine, laxeermiddelen, koude en hoest remedies en antacida kan de effectiviteit van de lever supplementen ontkrachten. Ook bepaalde vitaminen en mineralen, zoals calcium, worden gescheiden van dessicated lever genomen om goed assimilatie.

  • Bodybuilders gebruiken soms lever supplementen om de eetlust te verhogen of hersteltijd te verminderen na een training.
  • Medicijnen zoals aspirine kunnen de effecten van dessicated lever ontkrachten.
  • Het consumeren van lever supplementen kan helpen om het aantal gezonde rode bloedcellen.

Koken gedroogde bonen duurt enige voorbereiding en tijd, maar veel mensen vinden de textuur, smaak, en het gebrek aan toegevoegde natrium in gekookte gedroogde bonen zijn de moeite waard. Volg deze stappen om gedroogde bonen op het fornuis te koken:

  1. Goed afspoelen de gedroogde bonen met koud water en het uitzoeken van iets dat does not € ™ t behoren.

    Plaats de bonen in een vergiet voor een eenvoudige spoelen.

  2. Giet de bonen schoon en dumpen ze in een pot.

    Gebruik een pot thatâ € ™ s groot genoeg voor zowel uw bonen en het water.

  3. Voeg koud water om de pot.

    Voor elke kop van gedroogde bonen, voeg 3 kopjes water.

  4. (Optioneel) Kook de pot met bonen voor een minuut of twee, en verwijder vervolgens de pan van het vuur en dek het af met een goed sluitend deksel.

    Deze stap helpt verzachten de bonen sneller, het verminderen van de inweektijd.

  5. Laat de bonen weken.

    Op een minimum, laat het apparaat gedurende twee uur bonen; hooguit 's nachts.

  6. (Optioneel) Spoel en laat de bonen opnieuw.

    Nadat de bonen klaar zijn met het weken, veel mensen vinden het leuk om ze te spoelen in een vergiet weer voordat ze koken.

  7. Giet de bonen opnieuw en voeg ze dan terug naar de pot, opnieuw vullen met vers, koud water.

    Nogmaals, gebruik 3 kopjes water per kopje gedroogde bonen.

  8. Breng de pot met bonen tot een zachte kook en laat ze koken tot theyâ € ™ re inschrijving.

    Houd het testen van de bonen voor gaarheid.

  9. Nadat de bonen klaar zijn met koken, verwijder ze van het vuur en laat ze uitlekken.

    Uw bonen zijn klaar om te eten (of om te worden gebruikt in die fantastische recept heb gevonden)!

In dit recept, je eerst pruimen weken in water om ze zacht te maken. Ten tweede, je de pruimen in rode wijn op smaak met suiker, kaneel en citrus seizoen ze te koken. U dient de pruimen in rode wijn mengsel, dat als een stroperige saus. Als u wilt, voeg een bolletje vanille-ijs aan elke kom.

Bereidingstijd: 10 minuten (plus 2 uur inweken tijd en 2 uur koeltijd)

Bereidingstijd: 15 minuten

Opbrengst: 6 porties

1 1/2 kilo gedroogde pruimen

1 quart goede kwaliteit rode wijn

1 kopje suiker

1 kaneelstokje

A 1/4-inch dikke oranje plak 1

A 1/4-inch dik schijfje citroen 1

  1. Leg de pruimen in een middelgrote kom, bedek ze met water, dek de kom, en zet opzij voor 2 uur.
  2. In een middelgrote steelpan de overige ingrediënten.
  3. Giet de pruimen en voeg ze toe aan de pan.
  4. 10 minuten sudderen.
  5. Afkoelen tot kamertemperatuur of kou in de koelkast voor enkele uren.
  6. Serveer pruimen en een aantal van het kookvocht in dessert kommen.

De waarheid is dat verse pasta is niet inherent beter dan gedroogde pasta; het is gewoon anders. Veel fijne gedroogde pasta's zijn beschikbaar, en de keuze tussen verse en gedroogde pasta is echt een kwestie van persoonlijke smaak:

  • Verse pasta: Goed gemaakte verse pasta is zeker lichter en fijner dan gedroogde pasta. Zelfgemaakte verse pasta is meestal gemaakt van gewoon wit meel.
  • Gedroogde pasta: Smaakt meer substantiële dan verse pasta - en omdat er een breed scala van meel wordt gebruikt, smaken verschillen. De betere gedroogde pasta gebruiken griesmeel meel, gemaakt van voedzame harde tarwe.

    Gedroogde pasta is op grote schaal beschikbaar, duurt langer in de bijkeuken, en is zuiniger.

Speciaal voedsel markten en veel supermarkten verkopen nu verse pasta in de sectie koelkast, zodat je echt niet nodig om je eigen te maken als je niet de tijd of de helling. Verse pasta is goed, maar je betaalt een premie.

Als youâ € ™ re een donkere vlees liefhebber eendenborst met gedroogde Cherry wijn saus maakt een grote kerstdiner. Dit gerecht is gewaarborgd om uw familie en gasten te imponeren en je kunt het maken in 30 minuten of minder. Als een van uw vakantie partijen valt op een werk nacht, dit gerecht is perfect.

Ten eerste, moet u een reis naar een specialiteit voedsel op te slaan leveren aan gedroogde kersen en demi-glace, dat is een rijke, smaakvolle voorraad reductie kopen. Een slager kan de eend borsten voor je krijgt. Verschillende daarvan zijn op de markt, maar Pekin eend borsten (Long Island stijl) zijn bijzonder mager en een perfecte.

Eendenborst met gedroogde Cherry Wine Sauce

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 15 minuten

Opbrengst: 4 porties

2 hele Pekin eend borsten, in tweeën gesneden (de vier halve borsten moet ongeveer weegt 8 gram per stuk)

2 theelepels zout

1 theelepel peper

1 theelepel tijm

3/4 kop water

1/4 cup demi-glace

1/4 kop gedroogde kersen

2 eetlepels sinaasappelmarmelade

2 theelepels appelazijn

1/4 kop fruitige droge rode wijn, zoals Merlot

2 eetlepels gehakte peterselie

  1. Snijd de eendenborst van overtollig vet; dep de borsten droog. Score de borst vlees en huid in gearceerd in kleine 1/2 inch pleinen. (Dit zal helpen snel maken het vet wanneer het in de pan, die zal voorkomen dat de eend blijft kleven.) Combineer het zout, peper en tijm toe en breng de borsten aan alle kanten. Opzij zetten.
  2. Klop het water en demi-glace samen in een schone pan totdat theyâ € ™ re gemengd. Voeg de kersen, jam, en azijn en breng aan de kook op een middelhoog vuur. Draai het vuur laag en laat 5 minuten sudderen of tot de saus dikker wordt. Voeg de wijn toe en terug te keren aan de kook gedurende 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper; warm houden.
  3. Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de borsten, huid naar beneden, en kook op een hoog vuur gedurende 5 minuten of totdat de huid is begonnen met bruin en knapperig. (De eend vet mag roken als het kookt af.) Draai de borsten om en bak ongeveer 3 minuten meer, afhankelijk van hoe zeldzaam je wilt het vlees te zijn. In tegenstelling tot de kip, eend borsten zijn best een beetje roze. Vergeet niet dat ze zullen blijven om te koken nadat het is verwijderd van de hitte.
  4. Haal ze uit de pan op een bord, laat rusten gedurende 1 minuut, en snijd dwars in dunne plakjes. Waaieren uit de plakjes op verwarmde borden en schep de warme saus over de top. Bestrooi met gehakte peterselie en serveer direct. Passeren de rest van de rode wijn.

Deze gaat geweldig met wilde rijst of zoete aardappelen als bijgerecht. Maak een groene veggie ook, zoals broccoli of sperziebonen.

Per portie: Calorieën 232 (Van Fat 81); Vet 9g (Verzadigde 2g); Cholesterol 82 mg; Natrium 1,717mg; Koolhydraten 23g (Dietary Fiber 1 g); Eiwit 17g.

Dit recept voor varkenshaas met een wilde rijst en gedroogde Blueberry Vulling is een bevredigend hoofdgerecht voor uw platte buik dieet. Houd je porties onder controle met eiwitrijk voedsel. Omdat ze vullen, dan heb je minder kans om te toegeeflijk in te veel koolhydraten of vetten. Door het maken van je bord een kwart magere eiwitten, houdt u uw bord in evenwicht met voldoende volle granen, fruit, groenten en gezonde vetten.

Prep tijd: 2-1 / 2 uur van ons

Cook tijd: 35 minuten

Opbrengst: 4 porties

Wilde Rijst en gedroogde Blueberry Vulling (recept volgt)

16 gram varkenshaas

1/2 eetlepel verse oregano

1/2 eetlepel Dijon mosterd

1/2 theelepel zeezout

1/4 theelepel peper

2 eetlepels olijfolie

2 kopjes waterkers, stengels verwijderd

1 kop andijvie, geraspte

1/2 cup Fuji appel, zonder klokhuis en snijd ze in dunne, lange stroken

  1. Veeg eventueel zilver huid tegen de varkenshaasjes, en sneed het varkensvlees in de lengte zonder te snijden helemaal door. Spleet elke kant weer dus je bent het openen van de varkenshaasjes als een boek.
  2. Seizoen het varkensvlees met de oregano, mosterd, zout en peper. Spul het varkensvlees voorzichtig met de wilde rijst Gedroogde Blueberry Vulling, en das zoals je zou een gebraden. Telkens seizoen gereserveerd in de koelkast gedurende 2 uur, waardoor de smaken ontwikkelen.
  3. Verwarm de oven voor op 400 graden F. In een grote koekenpan, voeg de olijfolie en warmte op middelhoog. Voeg het varkensvlees in de pan en schroei het vlees aan alle kanten om een ​​mooie kleur te maken. Haal het vlees uit de pan met een tang en plaats het op een rek op een vel pan.
  4. Roast gedurende 10 minuten, of totdat de interne temperatuur van de vork (zoals gemeten met een vleesthermometer) bereikt 140-160 graden C. Haal uit de oven en laat rusten in een warme omgeving gedurende minstens 8 minuten alvorens te snijden.
  5. Snijd het varkensvlees en serveer.

Wilde Rijst en gedroogde Blueberry Vulling

1-1 / 2 eetlepels olijfolie

1-1 / 2 eetlepels sjalotten, in blokjes gesneden

1/2 cup uien, in blokjes gesneden

1/4 cup selderij, kleine dobbelsteentjes

1/2 eetlepel knoflook, fijngehakt

1 klein laurierblad

1/2 theelepel gedroogde tijm

1/4 kopje witte wijn

1/2 cup wilde rijst, gekookt

1/2 kop gedroogde bosbessen

1/4 cup Granny Smith appel, geraspt

1/2 eetlepel dragon, fijngehakt

  1. In een grote koekenpan, verhit de olijfolie. Voeg de sjalotjes, ui, selderij, knoflook, laurier en tijm toe en kook tot ze zacht op matig laag vuur, ongeveer 15 minuten. U wilt een diepe caramellisatie van de groenten.
  2. Voeg de witte wijn, het draaien van de warmte naar medium en koken totdat de pan ligt vlak bij droog en de wijn is bijna helemaal gaar uit.
  3. In een grote kom, combineer de wilde rijst, bosbessen, appel, en dragon. Haal de pan van het vuur en giet de inhoud van de pan in de grote kom. Roer alles goed door. Chill en zet apart. Verwijder het laurierblad vóór vulling.

Per portie: Calorieën 462 (Van Fat 137); Vet 15g (Verzadigde 3g); Cholesterol 74 mg; Natrium 444mg; Ca r bohydrate 49g (Di e taire F i ber 13g); Eiwit 31g.

Opmerking: Dit recept is met overgenomen met toestemming van de Amerikaanse blauwe bes Raad.

Bladeren zijn een overvloedige bron van organisch materiaal die kan worden gebruikt voor verschillende doeleinden in een tuin, gazon en elders. De bladeren kunnen worden versnipperd in fijne stukjes en gebruikt als mulch rond bomen of andere planten. Ze kunnen worden toegevoegd aan een compostbak naar andere stikstofrijke materialen aan te vullen en af ​​te breken tot compost. In de juiste verhoudingen, kan de bladeren direct worden toegevoegd aan de bodem, waar ze langzaam ontleedt tijd, waardoor de bodem rijk. Afhankelijk van de precieze aard van de bladeren, kunnen ook worden gebruikt om decoratieve regelingen of als strooisel voor wormen met krant of kokos maken.

Voordat u van gedroogde bladeren in een gazon of tuin, is het belangrijk te weten uit welke bomen de gedroogde bladeren vielen. Dit is omdat de blaadjes van zwarte walnootbomen bevatten bepaalde chemicaliën die planten waarmee ze in contact komen als zij ontleden kunnen doden. Deze chemische kan volledige batches van compost of mulch onbruikbaar maken, zodat zwarte walnoot blad volledig worden vermeden.

Eén van de meest fundamentele manieren om gedroogde bladeren gebruiken als mulch rond planten of bomen. De bladeren kunnen helpen om planten te beschermen als ze overwinteren en kan helpen om vocht vast te houden in de bodem terwijl lucht en water naar de wortels bereiken. Na verloop van tijd zal de bladeren te breken en te helpen voedingsstoffen aan de bodem, waardoor ze soms een geschikte optie dan bark mulch die veel langer zou duren ontleden. Gedroogde bladeren als mulch gebruiken, moet ze ofwel een zeer kleine variatie zijn of ze moeten worden versnipperd met een machine of een grasmaaier voor plaatsing.

De gedroogde bladeren in een tuin kan ook worden gebruikt in compost bakken of gecomposteerd als zodanig in goed belucht houders, zoals een doos gemaakt van gaas of plastic hekwerk. De bladeren zullen helpen om materiaal dat zal het invullen van een composthoop te bieden, hoewel ze een bron van stikstof, zoals vers gesneden groene materie nodig. Afwisselend zijn er speciale compost versneller poeders die in een stapel van bladeren die het composteringsproces, gezien de juiste hoeveelheid vocht zal beginnen kan worden gegoten.

Kleine of geraspte gedroogde bladeren kan direct worden begraven in de grond, waar ze van nature zal breken in de tijd. Deze werkwijze kan verscheidene jaren duren, afhankelijk van de bodemgesteldheid en de aard van de bladeren, maar uiteindelijk zal helpen om verloren voedingsstoffen verjongen in de bodem. Het is belangrijk om te voorkomen dat het toevoegen van te veel bladeren op de grond, echter, omdat grote hoeveelheden werkelijk een optimale omgeving waarin schadelijke bacteriën en schimmels kunnen groeien kunnen maken.

Bladeren die zijn gedroogd en slaagde erin om hun vorm en een aantal van hun val kleur te behouden worden vaak gebruikt in de herfst-themed bloemstukken, kransen en andere ambachten projecten. Aandacht-krijgt bladeren, die grote, kleurrijke of uniek gevormde kunnen zijn - of al het bovenstaande - behoren tot de meest populaire rassen voor dit gebruik. Hoewel men zeker als blad grondig gereinigd vooraf eventueel organische en weinig schadelijke stoffen is het mogelijk om gesmolten chocolade verf op een goed geaderde blad en vervolgens de geharde chocolade verwijderd voor gebruik als een eetbare decoratie op een taart of andere dessert.

Gist - een gunstig schimmel - is een belangrijk ingrediënt in veel gestegen broden, zoals pita's, diner rollen, en sandwich brood. Het maken van deze thuis kunt u geld besparen, maar om dat te doen, moet je gist te kopen. Veel recepten vragen om actieve droge gist, en weten hoe u het beste te halen kan je helpen heerlijke gebakken goederen te produceren. De beste actieve droge gist wordt aangeduid als "actief", een specifiek uiterlijk, verpakt op een wijze die past bij uw bakken stijl, en niet op de plank te lang.

De beste actieve droge gist wordt bestempeld als een specifieke manier. Verpakking moet zeggen gewoon "actieve droge gist." Gisten verkocht als "instant gist" of "snel-stijging gist" bevatten meer actieve gistcellen dan actieve droge gist. Dat klinkt misschien als een voordeel, maar als je "instant gist" of "snelle opkomst" gist gebruiken in een recept dat vraagt ​​om actieve droge gist, zal uw gebakken goed te snel stijgen. Hierdoor kan boozy smaak van overmatige fermentatie, of zelfs instorten in de oven.

Dit soort gist moet ook een specifiek uiterlijk. Gist moet de consistentie van tafelsuiker hebben en giet net zo gemakkelijk als suiker doet, zonder klonteren. Er mag geen tekenen van vocht, vreemde stoffen of andere vormen van vervuiling vertonen. Goede kwaliteit gist moet ook ruiken licht bier of vers brood, zonder zuur, zwavelzuur, of "uit" ruikt. Stank geven rot.

Ten derde zal de beste actieve droge gist voor u worden verpakt op een manier die je bakken stijl past. Het komt meestal in potten en individueel verzegelde pakketten. Als je bakken vaak, of noodzaak om de hoeveelheid gist die je gebruikt om te compenseren voor de hoogte aan te passen, kan Jarred gist voor u het beste zijn. Omgekeerd, als je niet vaak te bakken of te gebruiken precies zoals geschreven recepten, gist verkocht in pakjes zullen langer houden en is waarschijnlijk uw beste weddenschap.

Tenslotte zal de beste actieve gedroogde gist ook jonge gist. Net als alle andere levende wezens, gist heeft een levensduur. Oude gist niet zo goed als jonge gist, aangezien meer van de cellen zullen zijn gestorven. Bij het winkelen voor gist, controleer altijd de vervaldatum en geen gist die dicht bij aflopende niet kopen. Het helpt ook om te kopen van een drukke, bereisde de markt, zoals de gist verkocht, is er minder kans te hebben gezeten op de plank een lange tijd.

  • Een kom van actieve droge gist.

Gedroogde ananas is ananas fruit dat heeft gehad haar water verwijderd, hetzij door middel van air uitdroging of vriesdrogen. Het eindresultaat is een vrucht die is gemakkelijk te vervoeren, zal niet bederven, en behoeft geen koeling, maar toch nog steeds een duidelijk ananas smaak. Het is populair in het bakken en als snack eten. Hoewel gedroogde ananas niet dezelfde structuur of nutriënt kwaliteiten vers fruit hebben, kan worden gebruikt in veel van dezelfde manieren.

Behoud is meestal een van de belangrijkste redenen voor het drogen van ananas. De vers fruit is meestal alleen beschikbaar voor seizoensinvloeden, en duurt maar een paar weken. Gedroogde ananas, anderzijds, duurt minstens een jaar, en wordt beschouwd in de grote groep van niet-bederfelijke levensmiddelen.

Ananas boeren die hebben meer fruit dan ze kunnen gebruiken of te verkopen vaak droog het overtollige als een middel van het behoud van het. Beschadigde of misvormde vruchten kunnen ook worden gedroogd als middel om het bergen van de smaak. Gedroogde ananas is vaak in de handel verkrijgbaar, maar kan thuis worden gemaakt ook.

Er zijn twee primaire methoden om gedroogde vruchten, zoals ananas: dehydratie en vriesdrogen. Uitdroging is de eenvoudigste; het meestal gaat om dunne plakjes wordt overgelaten om te drogen in een temperatuur-gecontroleerde omgeving. Vriesdrogen is meer wetenschappelijke en vereist het fruit snel in te vriezen, dan onder druk zodat alle vocht is verdampt uit. Er zijn voordelen en nadelen aan beide processen.

Basic uitdroging is eenvoudig en vereist relatief weinig apparatuur. Ananas stukken zijn in wezen uiteengezet te drogen op hun eigen grond van deze methode, en worden vaak afgewerkt binnen een dag of twee. Temperatuur moet worden geregeld, maar de vrucht moet meestal een soort van chemische of zuuroplossing bederf voorkomen worden bewaard.

Ascorbinezuur, ook bekend als vitamine C, is een van de meest voorkomende conserveermiddelen in gedroogde vruchten. Moten moeten worden toegestaan ​​om te genieten in de vloeistof zuur voor een paar minuten voordat ze worden vastgelegd op droog. Dit helpt zowel de vrucht behoudt zijn kleur, maar ook voorkomt de groei van bacteriën. Zonder enige vorm van behandeling zou gedroogde ananas waarschijnlijk beginnen te rotten voordat het kon drogen.

Veel gedroogde ananas producenten zullen ook de vruchten op sap of suikersiroop weken vóór het drogen aan het eindproduct te zoeten. Gezoete gedroogde ananas is een veel voorkomende aanvulling op trail mixen en gebakken producten, en kan ook worden genoten als een zoete snack, vaak in plaats van snoep. Toegevoegde suiker verhoogt de Fruita € ™ s calorieën tellen, echter, en ten koste van veel van zijn natuurlijke gezondheid eigenschappen.

Vriesdrogen is meestal veel effectiever in het vastleggen ananas smaak en kleur, zonder bewaarmiddelen of doorweekt. Gedroogde ananas deze wijze bereid volstaat in grove stukken worden gesneden voordat in de droogkamer wordt ingevoerd. Het vriesdrogen is veel sneller, maar ook duurder, omdat het vereist het gebruik van geavanceerde machines.

Droge voedingsmiddelen bereid volgens de gevriesdroogde werkwijze gewoonlijk lijken op de oorspronkelijke vrij dicht. Ananas die gevriesdroogd is kan worden gereconstitueerd met enig succes eenvoudigweg door het weken in water. Hetzelfde is meestal niet waar is van gedroogde snacks gebruik van de lucht drogen uitdroging.

Gedroogd voedsel opgesteld op basis van beide methoden se verliest sommige voedingsstoffen en mineralen. Ananas is over het algemeen zeer hoog gehalte aan vitamine C, vitamine B6, en voedingsvezels. Fruit voorbereid door middel van vriesdrogen behoudt meestal zijn voedingsstoffen beter dan fruit dat is gewoon zat om te drogen, maar niet altijd. Veel hangt af van de droogtijd, de bereidingswijze en de algemene voorwaarden.

  • Verse ananas kunnen worden gedroogd als conserveringsmethode.
  • Uitdroging is de eenvoudigste manier om gedroogde ananas te maken.

Drogen is een gangbare methode van het behoud van pepers. Bij warm, droog klimaat, werden paprika traditioneel gedroogd door gewoon opknoping ze op een zonnige plek. Moderne drogers en ovens kan ook worden gebruikt om gedroogde pepers. Pittige chili pepers worden vaak gedroogd en gebruikt als koken specerij, ofwel gehakt of gemalen tot een poeder. Paprika's kunnen ook worden gedroogd en verwerkt tot poeder of vlokken om kleur en smaak toe te voegen aan voedsel.

Gedroogde pepers zijn een handige ingrediënt vaak gebruikt om smaak, kleur en warmte toe te voegen aan voedsel. Elk peper kan worden gedroogd als een manier om het fruit voor later gebruik behouden. Eenmaal gedroogd, kan paprika's worden opgeslagen voor jaren, maar de delicate smaak is het beste wanneer gebruikt binnen zes maanden tot een jaar.

Paprika is een specerij die is gemaakt van zoete rode paprika. Na de oogst worden de rode pepers gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. De kleur varieert aanzienlijk afhankelijk van de intensiteit van de kleur in de paprika. Paprika wordt voornamelijk gebruikt om kleur toe te voegen aan voedsel, maar de milde, licht aardse smaak bijdraagt ​​aan het gerecht ook. Traditioneel, paprika is afkomstig uit Hongarije, maar de commerciële productie is gebruikelijk in Spanje, Zuid-Amerikaanse en Californië ook.

Cayenne poeder wordt gemaakt van gedroogde, kruidige rode chili pepers genoemd cayenne peper. De gedroogde pepers worden vermalen tot een poeder pittig die kan worden gebruikt om warmte toe te voegen aan voedsel. De specerij in verschillende cayennepeper kruiden varieert afhankelijk van de kwaliteit en warmte van de gedroogde pepers gebruikt. Gedroogde hele cayennepepers kan ook worden gehakt en gebruikt in de keuken.

Gedroogde pepers in vlok vorm kan worden gemaakt van zoete rode paprika of chili pepers. Peper vlokken gemaakt van paprika's kunnen aan salades en andere gerechten worden toegevoegd als een topping naar kleur en subtiele smaak toe te voegen. Gedroogde peper vlokken gemaakt van chili pepers toe te voegen kleur en intense hitte te eten.

Chili pepers kunnen worden opgehangen om buiten in de zon of binnenshuis drogen op een droge, warme kamer. De pepers meestal verlaten geheel en de stengels worden gebruikt om achter de vruchten samen. Snaren van rode chili pepers hing buiten huizen te drogen is een traditioneel imago in het Amerikaanse zuidwesten en delen van Mexico en Zuid-Amerika. De paprika's kunnen ook worden verspreid op een schone doek of zak en gedroogd in de zon.

Gezien de grotere omvang en een hoger watergehalte van paprika's, ze zijn beter geschikt voor het drogen van binnen in de oven of een voedsel dehydrator. Voor te bereiden op het drogen binnenshuis, moeten beide hot chili peppers en zoete paprika's worden gewassen, en de stengels en zaden verwijderd. Kleine chili pepers kan worden overgelaten geheel of verdeeld in secties. Grote paprika's moeten in reepjes voor het drogen worden gesneden.

  • Zoete paprika wordt gemaakt van gedroogde rode paprika.
  • Chili pepers zijn een populaire koken specerijen.
  • Paprika is gemaakt van gedroogde pepers.
  • Cayenne poeder wordt gemaakt van warmte-intensieve cayennepepers die worden gedroogd en gemalen.