-Stofwisseling stimuleren Foods en voedingsstoffen: vetarme zuivelproducten

Een studie gepubliceerd in Nutrition and Metabolism bleek dat mensen die de aanbevolen hoeveelheid zuivel dronken - ongeveer 3-4 porties per dag, hadden meer kans om verhoogde stofwisseling en een grotere vetverbranding tijdens gewicht onderhoud. Als kind, je melk dronk voor sterke botten. Als volwassene, kunt u kiezen voor magere zuivelproducten om meer vet te verbranden (en ook de botten en de bloeddruk verlagen).

De onderwerpen van de studie waren ook in staat om te nemen in meer calorieën dan de lage-zuivel groep zonder gewichtstoename. Maar dat betekent niet dat je een liter melk kan zuipen met je fast-food hamburger voor de effecten ervan tegen te gaan.

Het toevoegen van zuivel aan een anders gezond dieet zal het beste effect op je stofwisseling hebben. Hebben een magere yoghurt met ontbijt, voeg een kopje magere melk om je snack, en voeg part-skim kaas om uw diner om uw porties krijgen met gemak.

Calcium speelt een rol in vetopslag. Het krijgen van de aanbevolen hoeveelheid calcium kan neerkomen op het verbranden van 100 meer calorieën per dag in rust! Dat komt neer op een gewichtsverlies van meer dan 10 pond per jaar. Het betekent ook minder vetopslag, vooral wanneer het calcium wordt geconsumeerd in de vorm van vetarme zuivelproducten.

In een studie van de Universiteit van Tennessee, vrouwen die verbruikt 3 kopjes magere yoghurt per dag verloor 60 procent meer lichaamsvet dan degenen die dat niet deden.

Calcium wordt gevonden in niet-zuivel vormen, hetzij natuurlijk of versterkt, en die kan u helpen te voldoen aan uw behoeften. Doel voor ongeveer 1.200 milligram calcium per dag. Als u niet in staat om aan deze behoeften via de voeding te voldoen, kan een supplement te helpen - maar eerst zoveel mogelijk voedsel. Ook wanneer een product is vetarm, het calciumgehalte doorgaans hoger dan een volvette product - bonus!

Calcium Bronnen
Voedsel Serving Size Calcium per portie (mg)
Yoghurt, gewoon, vetarme 8 gram 415
Sinaasappelsap, met calcium verrijkt 6 gram 375
Mozzarella, part-skim 1.5 gram 333
Sardines in blik in olie, met botten 3 gram 325
Melk, magere 8 gram 299
Melk, geheel 8 gram 276
Tofu, stevig, gemaakt met calciumsulfaat 1/2 kop 253
Zalm, roze, ingeblikt, w. botten 3 gram 181
Instant ontbijt drankjes, poeder w water 8 gram 105-250
Bevroren yoghurt, vanille, zachte dienen 1/2 kop 103
Kant-en-klare cereals, calcium-verrijkte 1 cup 100-1000
Boerenkool, vers, gekookt 1 cup 94
Soja drank, calcium verrijkte 8 gram 80-500

Bron: USDA Nutrient Database

Een ander voordeel van het kiezen van magere yoghurt en kaas zijn de probiotica die liggen binnen. Probiotica zijn levende organismen zoals bacteriën en gisten die helpen om onze darmen gezond. Veel spijsverteringsstoornissen gevolg van problemen de natuurlijke bacteriën in het slijmvlies van de darmen. Probiotica kan helpen verminderen ontstekingen en houd je spijsvertering gezond en sterk.

De FDA heeft geen probiotica reguleren (nog) niet, dus als we kijken naar de producten, kijk voor de stammen Lactobacillus en bifidobacteriën, en kies gerenommeerde merken. Zorg er ook voor het etiket is aangegeven "live" of "actieve" culturen.