Lezen en te begrijpen etiketten te kiezen Paleo-Goedgekeurd Foods

Voedingsmiddelen die deel uitmaken van het Paleo dieet, ook wel de grot man voeding, onder andere zeer weinig bewerkte artikelen. Een paar bewerkte voedingsmiddelen - olijven, ingeblikte vis, kokosmelk en currypasta, bijvoorbeeld -worden opgenomen op de Paleo-goedgekeurde lijst, maar over het algemeen, u wilt een fabriek geproduceerd voedsel te vermijden.

Hier is een beetje advies om u door uw Paleo boodschappen ervaring: Als je niet het ingrediënt als voedsel herkennen, moet je niet eten. Dat is een oversimplificatie, natuurlijk, maar je kan echt niet fout gaan na dat advies.

Zelfs schijnbaar onschuldige producten, zoals kruidenthee, "alle natuurlijke" salsa's, en instant koffie, kunnen bestaan ​​verborgen variëteiten van tarwe, maïs, soja en suiker, dus je ijverig in het lezen van etiketten, zelfs op levensmiddelen die veilig lijken te zijn.

Bij het lezen van ingrediënt etiketten, u wilt op zoek naar wetenschappelijke namen en variaties op problematische ingrediënten, zoals tarwe, soja, suiker en maïs. Je moet ook op zoek naar ingrediënten waaraan u een allergie - en pas op voor ingrediënten die je niet kunt uitspreken, zelfs als ze niet voorkomen op de lijsten in de volgende paragrafen.

De termen kunstmatige smaakstoffen en natuurlijke aroma's worden gebruikt als een vergaarbak voor smaakversterkers, en fabrikanten zijn niet verplicht om precies wat ze zijn bekend te maken. Zowel van die labels kunnen aangeven tarwe, gluten, maïs en soja, dus zelfs als al het andere in het product is Paleo goedgekeurd, sturen duidelijk van voedingsmiddelen die deze ingrediënten op hun etiketten bevatten.

Sneaky namen voor tarwe en gluten

Als de volgende ingrediënten op het etiket, het bevat tarwe en / of gluten:

  • Kunstmatige smaakstoffen
  • Gebleekt meel
  • Karamelkleur
  • Dextrine
  • Smaakstoffen
  • Gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (HPP)
  • Gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP)
  • Gehydrolyseerd tarweproteïne
  • Gehydrolyseerde tarwezetmeel
  • Mout
  • Maltodextrine
  • Gemodificeerde levensmiddelen zetmeel
  • Natuurlijk aroma
  • Kruiden
  • Plantaardig eiwit
  • Plantaardig zetmeel
  • Tarwekiemolie
  • Tarwegras
  • Tarwe-eiwit
  • Tarwezetmeel

Sneaky namen voor soja

Als de volgende ingrediënten op een etiket, kan het soja bevatten:

  • Kunstmatige smaakstoffen
  • Gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (HPP)
  • Gehydrolyseerde sojaproteïne
  • Gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP)
  • Miso
  • Natuurlijk aroma
  • Soja albumine
  • Sojavezels
  • Sojameel
  • Soja lecithine
  • Soja-eiwit
  • Sojasaus
  • Stabilizer
  • Tamari
  • Tempeh
  • Geweven sojameel (TSF)
  • Geweven sojaproteïne (TSP)
  • Getextureerde plantaardige eiwitten (TVP)
  • Tofu
  • Groentebouillon
  • Plantaardige gom
  • Plantaardig zetmeel

Sneaky namen voor suiker

Als de volgende ingrediënten op het etiket, het bevat toegevoegde suikers:

  • Agave nectar
  • Gerstemout siroop
  • Cane kristallen
  • Maïs zoetstof
  • Corn syrup
  • Kristallijne fructose
  • Uitgedroogd rietsap
  • Dextrine
  • Dextrose
  • Disaccharide
  • Evaporated rietsap
  • Fructose
  • Vruchtensapconcentraat
  • Galactose
  • Glucose
  • High-fructose corn syrup
  • Invertsuiker
  • Lactose
  • Maltodextrine
  • Moutstroop
  • Maltose
  • Monosacharide
  • Polysaccharide
  • Ribose
  • Rijststroop
  • Sacharose
  • Sorghum of sorghum siroop
  • Sucrose
  • Stroop
  • Turbinado suiker
  • Xylose

Suiker in de vorm van vruchtensap concentraat verschijnt vaak in hoge kwaliteit worstjes, en sommige notenpasta gedehydrateerde suikerrietsap. Dit zijn minimale hoeveelheden suiker, dus na uw 30-Day Reset, het is aan u hoeveel van deze aanvaardbare suikers u toestaan ​​dat in uw dagelijkse voeding.

Sneaky namen voor maïs

Als de volgende ingrediënten op het etiket, het bevat maïs derivaten:

  • Kunstmatige smaakstoffen
  • Maïs alcohol
  • Maïsmeel
  • Maïsmeel
  • Maïsolie
  • Maïszetmeel
  • Maïs zoetstof
  • Corn syrup vaste stoffen
  • Dextrine
  • Dextrose
  • Voedsel zetmeel
  • High-fructose corn syrup
  • Maltodextrine
  • Mazena
  • Gemodificeerd zetmeel gom
  • Sorbitol
  • MSG
  • Natuurlijke aroma's
  • Plantaardige gom
  • Plantaardig eiwit
  • Plantaardig zetmeel
  • Xanthaangom
  • Xylitol