Lage glycemische kerrie Bloemkool

Dit recept voor kerrie bloemkool is geweldig voor een lage glycemische diëten omdat je stoom-kook de bloemkool. Op een lage glycemische dieet, youâ € ™ re op zoek naar veel gezonde voedingsstoffen, en stomen is een van de gezondste manieren om te koken groenten, omdat het behoudt alle voedingsstoffen.

In plaats van alleen het toevoegen van boter en zout aan saaie groenten nadat u stoom of kook ze, kunt u ze gooien in een pan en smeer ze met een aantal grote ingrediënten terwijl u klaar bent met koken ze, zoals u doen in deze smaakvolle curry gerecht. En als je van veel kruiden, voeg wat chilipoeder, samen met de curry!

Als de yoghurt in dit gerecht does not € ™ t schijnt warm genoeg nadat u het mengen met de bloemkool, zet het vuur op laag en blijf roeren tot ita € ™ s warm genoeg te eten. Zorg alleen wel dat je dona € ™ t breng het aan de kook, of youâ € ™ ll verschroeien de yoghurt.

Lage glycemische kerrie Bloemkool

Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 8 minuten

Opbrengst: 4 porties

2 kopjes bloemkoolroosjes, gewassen

1 1/2 theelepels kerriepoeder

1 theelepel bloem voor alle doeleinden

1/4 kopje groentebouillon

1 eetlepel honing

1/4 kopje magere yoghurt

  1. Stoom de bloemkool in een medium pot met een stoommandje tot ze net gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Giet af en zet apart.
  2. Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de kerriepoeder en de bloem en klop ze samen voor ongeveer 15 seconden.
  3. 3.Whisk de bouillon en honing in het bloemmengsel op middelhoog vuur en kook tot dik, ongeveer 2 minuten, voortdurend kloppen. Voeg de bloemkool en meng gelijkmatig. Zet het vuur uit en roer de yoghurt tot een romig en warm. Dien onmiddellijk op.

Per portie: Calorieën 43 (Van Fat 5); Glycemische lading 4 (Laag); Vet 1g (Verzadigde 0g); Cholesterol 1mg; Natrium 82 mg; Koolhydraten 9g (Dietary Fiber 2g); Eiwit 2g.