Kennismaking met Spaanse Wijnen en Gewesten

Spanje is een warm, droog, bergachtig land met meer wijngaard land dan enig ander volk op aarde. Het staat op de derde in de wereld in de wijnproductie, na Frankrijk en Italië.

Spaanse wijn is ontwaakt uit een lange rustperiode en onderpresteren. Spanje is nu een van de wijn 's werelds meest bruisende arena's. Al tientallen jaren, alleen de beroemdste rode wijn regio van Spanje, Rioja, en de klassieke versterkte wijn regio, Sherry, had enige internationale aanwezigheid voor fijne wijnen. Nu, vele andere wijngebieden in Spanje zijn het maken serieus goede wijnen.

De volgende regio's (in kaart gebracht in de figuur hieronder) zijn een belangrijk onderdeel van de wijn kwaliteit beeld in Spanje vandaag de dag, en hun wijnen zijn over het algemeen beschikbaar:

  • Rioja, in noord-centraal Spanje, is van oudsher het land de belangrijkste rode wijn regio. Driekwart van de Rioja wijn is rood, 15 procent rosado (rosé), en 10 procent wit. De belangrijkste druif in Rioja is Tempranillo, Spanje's grootste rode variëteit. Maar de regels het toelaten nog drie rassen voor roden - Garnacha (Grenache), Graciano (Carignan), en Mazuelo - en rode Rioja-wijn is typisch een mengsel van twee of meer rassen.
  • Ribera del Duero, twee uur ten noorden van Madrid door de auto, is een van Spanje's meest dynamische wijngebieden. Misschien nergens anders in de wereld heeft de tempranillo druif bereiken zulke hoogten, het maken van wijnen met het lichaam, diepe kleur, en finesse.
  • Priorato, bergachtige en ontoegankelijke, en één van 's werelds hot nieuwe regio voor rode wijn, ligt ten noorden van de stad Tarragona, in het noordoosten van Spanje. Ongelooflijk rijke, krachtige rode wijnen - hoofdzakelijk gemaakt van Garnacha en Carignan, twee van Spanje's inheemse rassen - zijn voortgekomen uit het barre landschap van deze regio.
  • Penedés is in Catalonië, ten zuiden van Barcelona. Het is de thuisbasis van de meeste Spaanse mousserende wijnen, die bekend staat als Cava. Penedés is ook een grote producent van zowel rode als witte wijnen.
  • De Rias Baixas regio Galicië, in het noordwesten van Spanje naast de Atlantische Oceaan en Portugal, is het verkrijgen van bekendheid voor de spannende witte wijn, Albariño, gemaakt van de Albariño-druif.
  • Navarra, een gebied net ten noordoosten van Rioja die lang bekend staat om zijn droge rosé wijnen, is een steeds sterke rode wijn regio. Rode wijnen van Navarra zijn vergelijkbaar, maar iets minder duur dan de meer bekende wijnen van Rioja.
  • Toro, in het noordwesten van Spanje, ten westen van Ribera del Duero, wordt al snel ontpopt zich als een van Spanje's beste rode wijn regio. Toro's klimaat en bodem zijn ideaal voor het maken van krachtige, tanninerijke rode wijnen - voornamelijk de tempranillo-druif.
  • Rueda, ten westen van Ribera del Duero, produceert een van Spanje's beste witte wijnen van de Verdejo druif. De wijn is schoon en fris, heeft een goede vruchten karakter, en is goedkoop.

    Kennismaking met Spaanse Wijnen en Gewesten

    De wijnstreken van Spanje.

Je zou een deel van de volgende termen op een Spaanse wijnetiket zien:

  • Blanco: White
  • Tinto: Red
  • Bodega: Wijnmakerij
  • Cosecha of Vendimia: Het oogstjaar
  • Reserva: wijnen die in de betere wijnen
  • Gran Reserva: Wijnen die slechts in uitzonderlijke wijnjaren

Spaanse wijn wetten, zoals Italië, zorgen voor een bi-level VQPRD categorie: Denominaciones de Origen (DO) en een hogere indeling, Denominaciones de origen calificada (DOC), de laatste gecreëerd in 1991. Tot nu toe, Rioja en Priorato zijn de enige twee regio's die zijn bekroond met de DOC (ook bekend als DOCa). Wijnen die niet kwalificeren als DO vallen in de tafelwijn categorie Vino de la Tierra (gelijk aan de Franse Vin de Pays).