Holiday Party Entrée: Turkije Tetrazzini

Turkije Tetrazzini is een gemakkelijke en goedkope hoofdgerecht te maken als je koken voor een menigte. Dit heerlijk gerecht met kalkoen, die meestal in verkoop rond Thanksgiving, kan worden aangekleed voor diners of diende als een informele familie maaltijd. De rijke smaak is zeker een hit te zijn.

Turkije Tetrazzini

Bereidingstijd: 30 minuten

Bereidingstijd: 45 minuten

Opbrengst: 24 porties

8 gram ongekookt vermicelli

1/4 cup kip of bouillon kalkoen

2 kopjes gehakte gekookte kalkoen

5 3/4 gram gecondenseerde crème van kippensoep

5 3/4 gram gecondenseerde crème van selderij soep

1/2 kop zure room

2 gram potjes in plakjes gesneden champignons, uitgelekt

1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

1/2 theelepel peper

1/4 theelepel zout

1 kop geraspte cheddar kaas

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
  2. Kook de vermicelli volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken en terug te keren naar de pot.
  3. Hussel de vermicelli met de kippenbouillon.
  4. In een grote kom, combineer de vermicelli en de overige ingrediënten, behalve de cheddar kaas.
  5. Vet twee 11-x-7-inch bakken gerechten; Verdeel het mengsel tussen hen.
  6. Boven elk gerecht met 2 kopjes van de cheddar kaas.
  7. Bedek de stoofschotels, en dan bak ze gedurende 40 minuten.
  8. Ontdek de gerechten en bak ze nog 5 minuten, of tot de kaas gesmolten is en sprankelend. Laat de pan op te zetten gedurende 10 minuten voor het serveren.

U kunt de ongebakken braadpan (minus de kaas) voor maximaal 1 maand bevriezen. Ontdooi de braadpan nacht in de koelkast, dan laat het staan ​​bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten. Volg de stappen 6 tot en met 8 te bakken.