Hoe start ik een Catering Business?

Het starten van een horecazaak is een populair-venture, vooral voor degenen die een groot deel van de tijd hebben doorgebracht in de horeca, maar ook huisvrouwen die tijd weg hebben doorgebracht uit de zakelijke wereld, terwijl het verhogen van gezinnen. Ervaring in het koken en bereiden van voedsel is zeker een eerste stap, maar er zijn andere problemen die moeten worden aangepakt bij het starten van elk bedrijf. Of het nu een doorgewinterde veteraan in het restaurant ter wereld, of ervaren thuiskok, de eerste stap naar het begin van een catering bedrijf is om de regels te onderzoeken voor kleine bedrijven die ook geldt voor de locatie van elke persoon.

Veel staten zal een speciale vergunning nodig voor het starten van een soort van zaken, en omdat catering deals met voedsel ingenomen door het publiek, kunnen er extra bepalingen die moeten worden gevolgd. Het voorkomen van voedsel ziekte vereist een goede voorbereiding, verwerking en conservering van voedsel. Een oproep aan de lokale afdeling gezondheid is de beste plek om te beginnen. Hoogst waarschijnlijk zal dit een inspectie van de catering voorbereiding terrein te betrekken voordat een vergunning wordt afgegeven. Een aparte business licentie zal waarschijnlijk een applicatie en de vergoeding betaald aan de staat van verblijf nodig hebben, afhankelijk van de financiële en juridische opzet gewenst.

Een business plan moet worden voltooid, waarbij een aspirant cateraar zal locatie, gerichte klanten, menu, prijzen en leveranciers te bepalen. Veel aandacht moet worden geschonken aan de lokale markt voor catering services, en cateraars moet een evenwicht te vinden tussen hun specifieke koken talenten en de werkelijke behoeften van de gemeenschap zullen ze dienen te vinden. Beslissingen over hoe het geld zal worden behandeld en opgeslagen, betaling beleid, personeel procedures, en alle processen moeten worden vastgesteld vóór de horeca wordt geopend. Wijzigingen kunnen worden aangebracht als de horeca vordert, maar regels moeten worden in plaats van bij het begin.

Bedrijfscatering of sociale catering: zal de grootste beslissing welke van de twee categorieën de cateraar zal zich richten op zijn? Corporate cateraars bieden boxed lunches, on-site voedselbereiding voor speciale gelegenheden, business event catering en catering voor bedrijf vakantie partijen. Sociale cateraars het algemeen zorgen voor voedsel voor individuen bij sociale evenementen, zoals bruiloften, verjaardagen, jubilea, of andere feesten. Zodra de categorie wordt besloten, dan is de cateraar kan een geschikte menu te ontwikkelen.

De prijs is misschien wel de lastigste factor om te overwegen bij het opzetten van een horecazaak. Het is niet voldoende om alleen raden de waarde van het product. Overhead, materialen, arbeid en winst moeten allemaal samen voor het bepalen van de prijzen toegevoegd. Financiële gegevens moeten worden bewaard en alle belastingen moeten worden betaald. Zoals bij elk bedrijf, de beste manier van handelen is om een ​​aanzienlijke hoeveelheid tijd in de planningsfase zijn.

  • Om een ​​catering bedrijf te starten, een fundamenteel business plan moet worden geschreven.
  • Horecazaken zouden specialiseren in finger food toevoegingen voor feesten.
  • Degenen die net beginnen een horecazaak kan bieden gereduceerde prijzen op gebak en snacks voor de verjaardagspartij van een kind.
  • Regelgeving voor de voedselveiligheid moet worden gevolgd door horecazaken.
  • Een aspirant-party catering meestal behoefte aan een goede business plan om hem te helpen verder door de start-up fase en exploiteren van een succesvol bedrijf.