Hoe om te eten op een gluten-vrij dieet

Uit eten op een glutenvrij dieet kan eng zijn; je weet niet zeker of uw voedingsmiddelen zijn cross-verontreinigd of wat ingrediënten ook daadwerkelijk in hen. Echter, kunt u ervoor zorgen dat uw restaurant ervaring is zo glutenvrij en aangenaam mogelijk door te weten wat voedingsmiddelen worden geserveerd en het nemen van voorzorgsmaatregelen.

Het kiezen van een restaurant aan het beste passen bij uw dieet

Bij het zoeken naar een restaurant, zeker om uit te vinden hoe ze zich voorbereiden meestal hun voedsel en als ze zijn geschikt voor uw verzoeken. Etnische restaurants zijn vaak goede keuzes, omdat veel van hun voedingsmiddelen zijn van nature glutenvrij. Barbeques, biefstuk en zeevruchten huizen en fast food restaurants zijn ook goed inzetten, ze serveren vlees en frietjes die mooi passen in een glutenvrij wereld.

Hoe om te eten op een gluten-vrij dieet

Bel van tevoren naar het restaurant van keuze

Er is geen kwaad in op voorhand te bellen en te vragen naar iemand die per fax of e-mail je een menu. Zie wat het restaurant serveert dat is waarschijnlijk glutenvrij, en dan bel terug en bespreken de ingrediënten met de chef-kok. U kunt ook per fax of e-mail het restaurant een lijst van de veilige en verboden ingrediënten.

Hoe om te eten op een gluten-vrij dieet

Maak slimme menukeuzes

Kies items die waarschijnlijk zullen worden glutenvrij of dat de keuken-personeel gemakkelijk kan aanpassen aan zijn glutenvrij. Voor het bestellen, vraag uw server details: hoe is het eten bereid en welke ingrediënten worden gebruikt. U kunt zelfs bieden suggesties over hoe het seizoen en uw maaltijd bereiden.

Hoe om te eten op een gluten-vrij dieet

Praten met het personeel over uw beperkingen

Zorg ervoor dat uw server kent de ernst van uw aandoening voordat u daadwerkelijk uw bestelling plaatst -explain uw beperkingen en vragen voor hun hulp. Een opener is: "Ik ben op een glutenvrij dieet en hebben een aantal speciale overwegingen Ik hoop dat je me kunt helpen." Als je hun aandacht niet kunt krijgen, vragen om de chef-kok rechtstreeks te praten.