Hoe naar Green Chicken Egg Bak voor IBS-patiënten maken

Voor dit recept, gebruik scharrelkip omdat ze graan gevoed en vrij van groeihormonen en antibiotica en zijn daarom gezonder voor de IBS buik. Met een kipschotel, moet u koken wat voor soort kip je goed gebruiken. Naarmate u meer vertrouwd zijn met dit gerecht, zult u merken dat u niet nodig om de pan in te vetten.

Met dank aan Michelle Gay uit Australië voor deze snelle en gemakkelijke starter voor één.

Bereidingstijd: 15 minuten

Cook tijd: 35 minuten

Opbrengst: 1 portie

4 gram kipfilet vlees, in blokjes gesneden

1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden

1 theelepel olijfolie of arachideolie

2 eieren

3/8 kopje water

1 kopje spinazie

1/8 theelepel elk zout en peper

1/4 kopje kaas, uien, paprika, spek, of andere restjes (optioneel)

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden. Vet een broodvorm en zet apart.
  2. In een koekenpan, verwarm de olijfolie of arachideolie op middelhoog vuur. Voeg in de bleekselderij toe en bak voor ongeveer 1 tot 2 minuten.
  3. Kruid de kip met zout en peper en voeg deze toe aan de pan met ongeveer 1/4 kop van het water. Blijven roeren tot de kip gaar is en haal van het vuur.
  4. In een aparte kom, zwaai of Klop de eieren en 1/8 kopje water met een vork. Voeg de spinazie en eventuele optionele bestanddelen (indien gewenst).
  5. Leg de kip / selderij mengsel in de bodem van de broodvorm en bedekken met het ei / spinazie. Bak ongeveer 20 minuten of tot een mes er schoon uitkomt, wat betekent dat het ei gaar is.

Strooi de kaas bovenop de schotel als het bakt plaats van mengen in de eieren. Als de spinazie is porren uit en je te branden, kunt u meer eieren toe om alles te dekken.

Per portie: Calorieën 301; Vet 15,8 g (Verzadigd 4,1 g); Cholesterol 478 mg; Natrium 548 mg; Koolhydraten 3,2 g (Fiber 1,4 g); Eiwit 35.6 g; Suiker 1,6 g.