Hoe maak je een restaurant voor Tarwe-allergene Dining Kies

Hoewel het hebben van een maaltijd dat is alles tarwe-vrij, organisch, gras gevoede, in het wild gevangen, wordt bereid zonder plantaardige olie, en bevat weinig of geen tarwe of suiker (of, idealiter, graan, van welke aard) is bijna onmogelijk, kun je een paar van deze idealen te bereiken als je dat doet wat huiswerk voordat je hoofd uit de deur.

Nadat u de knie krijgen van het eten van tarwe-vrij bij diverse restaurants, uit eten gaan is in een handomdraai. Vertrouwd te maken met de restaurants in uw omgeving, het uitzoeken hoe het menu te decoderen, en het ontwikkelen van een vraag / dialoog met het personeel van het restaurant te beantwoorden kunt u bepalen welke restaurants voldoen aan uw behoeften.

Hereâ € ™ s de beste manier om het beheer van een maaltijd bij het krijgen van de ideale maaltijd is niet mogelijk en markeer restaurant ketens die glutenvrije menu's zijn toegevoegd aan mensen met een tarwe-vrije manier van leven tegemoet. (Hoewel je niet mag worden glutenvrij, glutenvrij eten is inherent tarwe-vrij.) Er zijn manieren om een ​​typisch restaurant menu te interpreteren en geven tips over het verblijf tarwe-vrij tijdens het reizen.

Voor mensen met coeliakie, het belangrijkste om te onthouden bij het uit eten gaan is om uw server over de ernst van uw aandoening te spreken. Op deze manier kan de server te bespreken met de chef-kok en de coördinatie met de keuken over de allergie.

Alleen maar omdat een restaurant heeft een glutenvrij menu betekent niet dat kruisbesmetting zal niet gebeuren, dus weet dat er geen garanties zijn voor degenen die tarwe-vrij vanwege coeliakie en ernstige intoleranties eten.

Restaurants erkennen de noodzaak van glutenvrije gerechten

In 2000 kon je bijna horen een gigantische zucht van opluchting van de tarwe-patiënten in het hele land. De Glutenvrij Awareness Restaurant Program (GFRAP), geëxploiteerd door de glutenintolerantie Groep, begon het verspreiden van het glutenvrije bericht naar restaurants in de buurt en ver. Ten slotte is de roep van de tarwe-gevoelige werd gehoord!

Restaurants begonnen met het aanbieden glutenvrije menu's, en met de nieuwe menu's kwamen restaurant opleiding van het personeel. GFRAP werd vernieuwd in 2013 als de Glutenvrij Eten Service Management en Training Program (GFFS). Het GFFS certificatie programma zorgt ervoor dat een restaurant heeft voldaan aan bepaalde richtlijnen voldoende glutenvrij genoemd te worden. Dus u kunt er zeker van zijn dat restaurants die zijn gecertificeerd glutenvrij zijn goed opgeleid en uitgerust om uw vragen en behoeften te behandelen.

Andere mensen die hebben geprofiteerd van de GFFS zijn degenen die moeten kaf van hun dieet voor de gezondheid doeleinden te elimineren. Deze mensen kunnen niet dezelfde gluten problemen als die met glutenintolerantie of coeliakie, maar ze zijn bezig met het verminderen van hun ontstekingen, maagklachten, verhoogde bloedsuikerspiegel, en allergieën. De GFFS heeft voorzien van een win / win voor alle betrokkenen.

Het kiezen van de juiste restaurant

Vroeger was het zo dat als je gevraagd om een ​​lijst van tarwe-vrij of glutenvrije producten een restaurant geserveerd, zou je een grappige blik van de ober te krijgen en zou worden verteld dat het restaurant niet die soorten maaltijden bood. Vandaag de dag, het identificeren van tarwe-vrij en glutenvrije items op een menu is veel gemakkelijker. Sommige restaurants zelfs markeer ze met een speciaal pictogram.

Maar eerst moet je die restaurants te vinden. Doe altijd je huiswerk van tevoren en pro-actief in uw restaurant zoeken. Online directories eigenlijk een lijst van restaurants met glutenvrije menu's. Nadat u een levensvatbare kandidaat te vinden, lees het restaurant website menu of bel en praat met de chef-kok of manager om erachter te komen of het restaurant kan voldoen aan uw behoeften.

Als een van uw favoriete restaurants niet bieden wat je nodig hebt in tarwe-vrije vorm, wees niet bang om de chef-kok te vragen of ze bereid is om een ​​tarwe-vrij alternatief dat u verstrekt voor te bereiden. Maar zorg ervoor dat je vragen van tevoren.

Opzoeken van een lijst van enkele keten restaurants die kunnen voldoen aan uw tarwevrije behoeften, en je kunt leren hoe je een andere bruikbare restaurants in uw omgeving te vinden. U kunt ook uitkijken voor bepaalde dingen bij een diner bij etnische restaurants en hoe je fast-food gewrichten navigeren als je ze niet kunt vermijden. Dan kunt u beter uw verwachtingen te managen wanneer dineren.