Hoe kies ik de beste Marinade voor Kippendijen?

Een groot marinade voor kip dijen kan een anders redelijk voorbereiding op het niveau van de sublieme verheffen. Gemarineerd met de juiste mix van ingrediënten, kan de dijen zijn zeer sappig met een smaak te sterven voor. Het kiezen van de juiste marinade voor kip dijen echt afhankelijk van de smaak u wilt dat de dijen te verwerven en de gelegenheid. Om de kip geven een Aziatisch tintje, ga dan voor een marinade rond sojasaus. Bij het grillen, wilt u misschien een marinade die goed met een pittige droge rub combineert kiezen.

Marinades kan kip geven een geweldige smaak dat je hard zou worden gezet om te beschrijven. Sommige koks houden ervan om te experimenteren met ongebruikelijke ingrediënten, en je kunt recepten die bier of appelcider gebruiken in de marinade voor kip dijen te vinden. Kokosmelk is een ander ingrediënt dat een echt exotische smaak aan de kip kan geven. Als u wilt komen op uw eigen handtekening recept, putten uit je eigen voorkeuren en antipathieën, en experimenteren met smaken die je liefde.

Bijvoorbeeld, sommige willen kippendijen in een mengsel van gember en knoflook gemalen marineren tot een fijne pasta, samen met andere ingrediënten. Verse koriander, kerrie bladeren, of zelfs muntblaadjes kan ook aan het mengsel worden toegevoegd vóór het wordt vermalen. Dit geeft de kip dijen een meer Oosterse smaak.

Typisch, marinades combineer ingrediënten die licht zuur met veel aromastoffen. Yoghurt, citroensap en azijn zijn enkele van de zure stoffen die normaal koks gebruiken. Verse of gedroogde kruiden zoals rozemarijn, basilicum, tijm en salie zijn interessante ingrediënten te gebruiken. Kruiden zoals paprika, cayennepeper en Kashmiri rode pepers toe een warm tintje aan de mix. Als u niet beschikt over een bepaald ingrediënt bij de hand, kunt u deze te vervangen door gelijkaardige ingrediënten en probeer het uit.

Zo kunt u karnemelk vervangen voor yoghurt; sommige koks zweren bij de heerlijke smaak karnemelk verleent kippendijen. Gebruik sinaasappelsap in plaats van citroensap in een marinade voor kip dijen. Wees niet bang om te experimenteren en komen op je eigen mengsel van kruiden en specerijen om een ​​one-of-a-kind marinade voor kip dijen te creëren.

Blader door recepten online, en check hoe koks gebruiken marinades. Een paar die speciaal zijn ontworpen voor rood vlees kan ook werken met kip, vooral als u van plan bent om zowel barbecueën op hetzelfde moment. Sommige marinades, kan echter speciaal gemaakt om mals en zacht rood vlees. Het is misschien niet een goed idee zijn om die bijzondere marinades gebruiken op de kippendijen, omdat het vlees is normaal gesproken niet zo stoer.

Ontdooien altijd de kippendijen voordat marineren hen; de gesloten poriën niet marinade goed absorberen. Je kon echter marineer de kip dijen en ze vervolgens te bevriezen. Om een ​​goed recept voor een marinade halen, kijk voor een dat de grondgedachte achter de keuze van de ingrediënten wordt uitgelegd en loopt u door het proces. Grote marinades zijn meestal half zuur en half olie en hebben een smaak die het vlees aan het bot doordringt.

  • Koriander kan worden gebruikt in een marinade voor kip.
  • Een mengsel van gember en knoflook is een veel voorkomende marinade voor kip dijen.
  • Kruidige paprika kunnen worden gebruikt in een kip marinade.
  • Kippendijen kan worden gekruid met een droge wrijven van kruiden en specerijen.