Het herkennen van de tarwe's Veel Pseudoniemen

Spotting tarwe in een lijst ingrediƫnten kunnen moeilijker dan het lijkt. Tarwe heeft veel verschillende vormen en namen en kan meerdere keren voorkomen in dezelfde lijst. Kennis te maken met de volgende lijst als je begint je nieuwe levensstijl maakt uw reis naar de supermarkt veel gemakkelijker. Als je meer comfortabel met uw tarwevrije levensstijl, dan heb je een repertoire van go-to voedingsmiddelen te ontwikkelen, en deze lijst zal minder belangrijk geworden.

  • Gerst gras (als gevolg van kruisbesmetting)
  • Bulgur (een vorm van tarwe)
  • Durum, durum meel, harde tarwe
  • Einkorn
  • Emmer
  • Zetmeel
  • Meel (inclusief alle doeleinden, cake, verrijkt, Graham, eiwitrijke of high-gluten en gebak)
  • Farro
  • Fu
  • Kamut
  • Seitan (gemaakt van tarwegluten en vaak gebruikt in vegetarische maaltijden)
  • Griesmeel
  • Spelt
  • Gekiemde tarwe
  • Triticale (een kruising tussen tarwe en rogge)
  • Triticum aestivum
  • Tarwebessen
  • Tarwezemelen, kiem / kiem olie / kiem extract, gluten, gras, mout, of zetmeel
  • Tarwe-eiwit / gehydrolyseerd tarwe-eiwit