Hash Brown Aardappel Casserole

Geraspte aardappel ovenschotel gaat door vele namen (zoals cheesy aardappelen of begrafenis aardappelen), maar hoe je het ook noemt, het is een geweldige aanvulling op elke maaltijd. (Het wordt ook wel de begrafenis aardappelen, omdat het gebruikelijk is om het te hebben gediend bij de familie bijeenkomsten gehouden na begrafenissen.) Dit gerecht is een eenvoudig en lekker eten. Het is een heerlijk eten om te gebruiken als er een heleboel mensen te verzamelen of het nu voor een familiereünie, huwelijksreceptie, of een vakantie partij.

De braadpan is groot wanneer geserveerd met een complementaire gerecht, zoals groene bonen met stukjes ham. De ingrediënten die nodig zijn voor dit recept zijn:

  • 1 twee-pond pakket van bevroren geraspte aardappelen
  • 1 kop gehakte ui
  • 1 doos (acht ounces) van zure room
  • 1 kan (tien en drie-kwart gram) van de crème van kippensoep (crème van selderij soep kan worden gebruikt, ook indien gewenst)
  • 1 theelepel zout
  • Peper naar smaak
  • Drie eetlepels melk (alleen optioneel als je wilt dat de aardappelen een romige textuur hebben)
  • 1 kopje kruimels (zie hieronder voor een uitleg van wat kruimels die u kunt gebruiken)
  • 2 kopjes geraspte kaas (elk type, maar bij voorkeur scherpe of medium cheddar)
  • Een kwart kopje boter

Neem de verpakking van geraspte aardappelen en zet het op de toonbank, zodat het kan beginnen te ontdooien. Dan, verwarm de oven voor op 325 graden. Terwijl de oven voorverwarmen, Vet een ovenschaal (9 x 13 taartvorm is perfect, maar je kunt ook een drie-kwart schotel te gebruiken). Als u wilt, kunt u de ovenschaal met een koken spray spuiten zoals Pam.

Snipper de uien, plaats ze in een koken koekenpan een eetlepel boter en bak ze. Vervolgens combineren de blik soep, zure room, zout, peper en kaas in dezelfde pan met de uien. Roer het mengsel op een matig vuur tot de kaas gesmolten is; het moet een saus-achtige uitstraling hebben.

Leg de ontdooide hash brown aardappelen in de ovenschaal. Giet de saus over de bovenkant van de aardappelen.

Bak de rest van de boter en de kruimels bij elkaar. De kruimels kunt bijna alles wat je hand hebt, zoals cornflakes, chips, niet-gesuikerde ontbijtgranen, paneermeel, of Frans van gebakken uien zijn. (Als u besluit om de Franse's gebakken uien gebruiken, is er geen noodzaak om ze bak in boter.)

Wanneer u klaar bent, strooi de kruimels op de top van de ongebakken braadpan. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak het deksel gedurende ongeveer vijfenveertig minuten of tot het mengsel warm en sprankelend. Haal uit de oven en laat het staan ​​voor ongeveer tien minuten voor het serveren. De braadpan bedient ongeveer acht tot tien mensen.

Voor een extra tintje, voeg wat ham aan de braadpan. Vind je het recept te mengen zoals hierboven, maar met toevoeging van twee kopjes gehakte ham in de soep en zure room saus. De ham moet in hapklare stukken gesneden worden.