Eenvoudige Recept Vervangingen voor vegetariërs

Als je vegetariër bent, weet je waarschijnlijk precies hoe om vlees te elimineren uit je dieet. Maar als je wilt om te bezuinigen op andere dierlijke producten - zoals eieren en zuivel - je kan op een verlies als het gaat om de juiste recept vervangingen. Probeer deze slimme trucs voor het vervangen van dierlijke producten in uw favoriete recepten:

  • Gebruik de helft van een geprakte, rijpe banaan op een heel ei vervangen in recepten voor pannenkoeken, muffins, en snelle broden.
  • Vervang koemelk met gelijke hoeveelheden van sojamelk of rijstmelk in pudding, smoothies, en room soepen.
  • In plaats van rundvlees bouillon of kippenbouillon, gebruiken groentebouillon in soepen, stoofschotels, en pilafs.
  • Gebruik soja hamburger brokkelt in plaats van gemalen rundvlees in taco en burrito vullingen en spaghettisaus.
  • Pureer een blok tofu en meng het met een paar theelepels citroensap. Gebruik dit mengsel in plaats van ricotta of kwark in lasagne, vol schelpen en manicotti.
  • Vervang hardgekookte eieren met blokjes tofu wanneer u uw favoriete eiersalade broodbeleg maken.