Aanpassing van de DASH eten plan voor uw Diabetische Maaltijden

DASH is een acroniem voor "dieet benaderingen van hypertensie te stoppen." DASH is een eetplan experimenteel ontwikkeld door de National Institutes of Health, wanneer dat bureau uitgevoerde klinische proeven op drie verschillende dieet plannen door middel van vijf medische centra tussen 1993 en 1997. Hoge bloeddruk, hypertensie, is te veel voor bij mensen met diabetes.

Volgens sommige schattingen twee van de drie mensen met diabetes hebben een hoge bloeddruk, ook, tot op zekere hoogte, omdat de risicofactoren voor diabetes type 2 - overgewicht, gebrek aan lichaamsbeweging, en leeftijd - zijn ook risicofactoren voor hoge bloeddruk.

Controle op hoge bloeddruk met een dieet

Bloeddruk metingen worden uitgedrukt in millimeter kwik (een maat voor druk) wanneer het hart pompen, systolische druk en de druk wanneer het hart in rust tussen slagen, diastolische druk. Een normale bloeddruk wordt beschouwd als lager zijn dan 120/80. Als u beide nummers hoger dan een systolische / diastolische 140/90, wordt u hypertensieve beschouwd.

De National Institutes of Health studie bleek dat de DASH eten plan verlaagde bloeddruk met gemiddeld 5,5 systolische en diastolische 3,0 in vergelijking met de typische Amerikaanse dieet opgegeten door een gelijkaardige groep.

Gezien granen, fruit en zuivel

De DASH eten plan is typerend voor de meeste gezonde voeding aanbevelingen in zijn nadruk op meer groenten, minder toegevoegde snoep, en minder verzadigd vet. De DASH plan enigszins uniek, echter, in zijn sterke nadruk op volle granen.

Een typische DASH eten plan bevat ook verschillende porties fruit en vetarme zuivelproducten in een dagmenu, en samen met de korrels zijn er veel koolhydraten bevattende voedingsmiddelen die u nodig heeft om in evenwicht te brengen voor bloedglucose management.

De tabel toont de aanbevolen aantal porties van de verschillende groepen levensmiddelen als ze onderverdeeld in de DASH plan. Voor een 2000 calorieën per dag dieet, kan het plan (met nadruk op kunnen) behoren tot 25 carb keuzes per dag.

Een typische eten plan voor diabetes management zou meer kans om dichter bij 15 carb keuzes elke dag (vergeet niet dat een carb keuze is 15 gram koolhydraten) bevatten zijn. Dit soort variatie kon significant in het effectief beheren van de bloedglucose te zijn, maar het is makkelijk genoeg om de dagelijkse koolhydraten aan te passen en nog steeds volg de DASH plan.

DASH Plan Aanbevolen Porties en voorbeelden voor een 2.000 calorieën per dag dieet
DASH Plan Aantal porties (per dag tenzij anders vermeld) Voorbeelden Food Group
Granen 6-8 porties Volkoren brood of broodjes, volkoren pasta, granen, grutten, bruine rijst, quinoa, popcorn, havermout, pretzels
Groenten 4-5 porties Broccoli, wortelen, greens, squash, aardappelen, zoete aardappelen, tomaten, erwten, komkommer, groene bonen
Fruit 4-5 porties Vers, bevroren, gedroogd, in blik zonder stroop, of sappen
Vetvrije of vetarme zuivelproducten 2-3 porties Melk, karnemelk, kaas, yoghurt
Mager vlees, gevogelte, 6 of minder 1 ounce Mager vlees, vet wegnemen, braden, gebraden vis, eieren porties of een ei of pocheren, verwijder de huid van pluimvee, eieren te beperken tot vier per week
Noten, zaden en peulvruchten 4-5 porties per week Amandelen, walnoten, pinda's, zonnebloempitten, pindakaas, bonen, linzen
Vetten en oliën 2-3 porties Margarine, olie, slasaus
Snoep en suikers minder dan 1 portie Snoep, stroop, gelei, suiker

Alle granen bevatten koolhydraten, zodat de DASH aanbeveling voor 6 tot 8 porties per dag is vrij duidelijk - altijd rekenen granen als koolhydraten.

Maar, heb je opvallen dat sommige zetmeelrijke groenten verstopt in de groente categorie? Aardappelen, zoete aardappelen, erwten, lima bonen, en hard-shell pompoenen zijn koolhydraatrijk voedsel, en u zou moeten goed zijn voor hen als carb keuzes.

Je weet dat alles in de categorie fruit moeten worden geteld als koolhydraten, maar terwijl kaas heeft geen koolhydraten, zowel melk en yoghurt in de zuivel groep moeten worden verwerkt in uw dagelijkse consumptie van koolhydraten.

De groep snoep is, natuurlijk, alle koolhydraten, en er is geen noodzaak om te zoeken naar koolhydraten in het vet en oliën of in de mager vlees groepen. Maar, de noten en zaden groep omvat ook de peulvruchten bonen en linzen, en deze peulvruchten zijn kandidaten voor het tellen van koolhydraten.

Bij het volgen van de DASH eten plan je gewoon moet onthouden koolhydraten aanbevelingen uw diabetes maaltijd plan en weet dat koolhydraten voedingsmiddelen zijn niet volledig gescheiden met granen, fruit en snoep, maar ook kan worden gevonden in met groenten, zuivel en noten.

Het vinden van kalium, magnesium en calcium

De DASH eten plan heeft een focus op het leveren van drie stoffen die kunnen helpen om de bloeddruk niveaus lager - kalium, magnesium en calcium. En, het plan richt zich op het verkrijgen van deze elementen uit de voeding.

Kalium is een elektrolyt die een belangrijke rol bij belangrijke activiteiten, zoals het helpen van uw hartslag in het ritme speelt, en vele studies hebben aangetoond dat een adequaat niveau van kalium helpt de bloeddruk te verlagen. Fruit, groenten, peulvruchten, vis en zuivel zijn allemaal DASH bronnen van kalium, en het eten plan kijkt naar 4700 milligram per dag te bieden.

Magnesium heeft meer belangrijke rollen dan het brengen van verlichting van constipatie, echter. Magnesium is betrokken bij honderden biochemische processen in het lichaam, waaronder regulering van de bloeddruk en bloedglucose. De DASH eten plan lijkt om uw inname van magnesium kunnen verhogen door het benadrukken van volle granen, fruit en groenten, noten, zaden en peulvruchten.

Mensen met type 2 diabetes hebben meestal lagere niveaus van magnesium. Het doel van de DASH plan voor magnesium is 500 milligram per dag.

Calcium speelt een complexe rol bloeddruk. De DASH plan moet tot 1.250 milligram per dag te voorzien van vetvrije en vetarme zuivelproducten, groene groenten, vis, en bonen.

Het verliezen van natrium is nog beter

De Centers for Disease Control en Prevention (CDC) een schatting van de gemiddelde Amerikaanse dieet bevat 3436 milligram natrium per dag, in vergelijking met uw lichaam de eis van minder dan 500 milligram. Een teveel aan natrium verbruik is gerelateerd aan hoge bloeddruk, en de DASH plannen beperkt de inname van natrium tot 2300 milligram per dag.

De dieetadvies voor mensen met diabetes, echter niet meer dan 1.500 milligram natrium per dag. Interessant is dat een follow-up van de oorspronkelijke DASH-studie is gekeken naar het effect op de hoge bloeddruk van een lagere natrium DASH eten plan - 1500 milligram per dag. De lagere natrium plan van verminderde bloeddruk meer dan het oorspronkelijke plan.

Denk niet dat het gooien van uw zoutvaatje in de tuin lost automatisch de uitdagingen met het verminderen van natrium. Als uw inname van natrium is gemiddeld, is het waarschijnlijk dat 70 procent afkomstig is van voedsel, niet dat shaker. De meest waarschijnlijke boosdoeners zijn ingeblikt voedsel, vleeswaren, en het restaurant eten, en het verminderen van natrium is het zo belangrijk je moet echt leren om het te zoeken in uw dieet.

De DASH eten plan kan in overeenstemming met een effectieve behandeling van diabetes, maar je moet de koolhydraten voedingsmiddelen te lokaliseren om DASH evenwicht te brengen met uw maaltijd plan.