Zoetzure saus

Zoetzure saus, een favoriet in restaurants, is eindelijk gekomen om uw eigen keuken. En als je de zoetzure saus zelf te maken, kunt u de zoete en zure smaken om het aandeel thatâ gewoon recht € ™ s voor uw smaakpapillen te controleren.

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 15 minuten

Opbrengst: 2 kopjes

3/4 kop water

1/2 kopje ketchup

1/3 kopje verpakt bruine suiker

1/3 kop sinaasappelsap

1/3 kopje rijstazijn

1 1/2 eetlepels sojasaus

1 1/2 theelepel gemalen gedroogde rode chilipepers

2 eetlepels bakolie

1 stuk verse gember

1 1/2 eetlepel maïzena

  1. In een kom, combineer 1/2 kopje water, ketchup, bruine suiker, sinaasappelsap, rijstazijn, sojasaus, en gedroogde chilipepers.
  2. Hak de gember.
  3. Plaats een middelgrote pan op hoog vuur tot heet.
  4. Voeg de bakolie, wervelende om de vacht van de zijkanten.
  5. Voeg 2 eetlepels fijngehakte gember en bak al roerend, tot geurig, ongeveer 20 seconden.
  6. Voeg het mengsel van stap 1.
  7. Breng aan de kook en kook tot de suiker is opgelost.
  8. Meng de maïzena met de resterende 1/4 kopje water in een kleine kom.
  9. Voeg de maïzena oplossing van de pan.
  10. Cook, roeren, tot de saus kookt en dikker wordt.