Wat is een natte markt?

Een natte markt is een open markt met kraampjes van groenten en andere etenswaren aangeboden voor verkoop. Veel natte markten zijn te vinden in China en de Filippijnen. De naam is gebaseerd op het feit dat deze informele markt omgevingen hebben meestal natte vloeren. Shoppers tolereren slordig vloeren en items opgestapeld op matten of platen als het verkocht op natte markten voedingsmiddelen staan ​​bekend om hun verse kwaliteit en lage prijs. Het vocht wordt gecreëerd door de markt werknemers regelmatig de producten en vloeren met water sproeien.

De beste tijd om te gaan naar een natte markt is meestal vroeg in de ochtend wanneer de voedingsmiddelen worden verkocht zijn op hun verste en de selectie is breed. China heeft veel moderne supermarkten, maar natte markten hebben de meest verse voedingsmiddelen. Het verkocht op deze markten voedingsmiddelen worden gekocht elke dag van lokale boerderijen. Elke leverancier stelt zijn of haar eigen prijs en het winkelend publiek op zoek naar de mooiste producten tegen de beste prijs. Typisch, verkopers op natte markten dona € ™ t graag verandering te maken, dus in plaats van grote rekeningen shoppers hebben de neiging om kleinere coupures van papiergeld of munten te brengen.

Hoewel verse producten is de steunpilaar van een natte markt, kunnen andere etenswaren worden verkocht op de vrije markt, afhankelijk van de regio. Bijvoorbeeld, in sommige delen van de Filippijnen, levende dieren zoals varkens, gevogelte en vis, alsook reptielen te koop worden aangeboden, samen met groenten en fruit. Slagerijen zijn vaak in de buurt zodat de dieren kunnen worden gedood en bereid om te eten. De praktijk is controversieel, zoals sommige mensen protesteren tegen de markt doden van dieren die vaak worden gehouden in kleine kooien, totdat ze worden verkocht. Shoppers van natte markt levende dieren hebben de neiging om te reageren dat ze zeker willen zijn van hun vlees is van hoge kwaliteit en vrij van ziekte.

Toch kan de ziekte waarschijnlijk op natte markten zijn als de open ruimte laat insecten om het voedsel gemakkelijker te bereiken dan in de ommuurde supermarkten. Het hebben van levende dieren in de buurt van producten en mensen kunnen virussen verspreiden. In sommige regio's en landen, moet een natte markt een license to operate evenals follow sanitaire normen.

Kruiden zijn te koop bij veel natte markten. Bijvoorbeeld, kan een natte markt in Maleisië voorzien verkopers specerijen uit kommen elk een verschillende specerijen. Sommige leveranciers bij Maleise natte markten mogen verkopen gebakken producten zoals zoete kerrie paprika.