Wat is een digitale thermometer snoep?

Temperatuur is een belangrijk onderdeel van snoep maken. Wanneer een persoon stelt een partij van snoep thuis, zoals toffee, karamel of kandij, moet hij een oplossing van suiker, water en andere bestanddelen tot een bepaalde temperatuur te verwarmen zodat de snoep om de juiste consistentie te bereiken. De eenvoudigste manier om te bepalen of een snoepje recept de juiste temperatuur heeft bereikt is een digitale suikergoedthermometer gebruiken. Een digitale thermometer snoep beschikt meestal een lange metalen sonde die de kok voegt in het koken snoep. Veel thermometers kunnen temperaturen lezen tot ongeveer 400 graden Fahrenheit.

Meestal, een digitale thermometer snoep geleverd met een metalen clip, zodat de kok het kan hechten aan de zijkant van de pan. Knippen van de thermometer in de pan voorkomt dat het vallen in de snoep. Idealiter zal de sonde op de digitale suikergoedthermometer lang genoeg is om in de snoep terwijl het geknipt aan de pan, maar niet zo lang dat deze tegen de bodem van de pan. De sondes op veel thermometers algemeen te meten tussen de 7 en 12 inch.

De temperatuur wordt op een LCD-scherm. Sommige thermometers geven alleen de huidige temperatuur, terwijl anderen werken ook als timers en klokken en hebben ruimte om de huidige tijd of een count-down tijd weer te geven. Een kok kan de meeste digitale snoep thermometers zo programmeren dat er een alarm afgaat als de snoep de juiste temperatuur heeft bereikt. Veel thermometers laten koks om meerdere alarmen programmeren in een keer en om te kiezen welk alarm te gebruiken op een gegeven moment. In het geval vergeet de kok welke temperatuur hij zette de thermometer op, zullen sommige van de geprogrammeerde temperatuur op het scherm, evenals de huidige temperatuur weer te geven.

Sommige digitale snoep thermometers kan ook de temperatuur voor andere voedingsmiddelen te meten. Af en toe kan een snoepje thermometer verdubbelen als een frituren thermometer of als een instant lezen thermometer te gebruiken bij het bakken van brood. Een kok kan ook in staat om de thermometer om te bepalen of het vlees de juiste temperatuur heeft bereikt.

Een persoon moet zorgvuldigheid in acht nemen bij het gebruik van een digitale thermometer snoep. Hij moet de sonde met de hand wassen alleen, af te vegen met een natte, zeepachtige dishrag of spons. De thermometer kan worden vernietigd als hij dompelt het LCD-display in het water of wast de sonde in de vaatwasser. Na het gebruik van de thermometer, moet een kok het te verwijderen uit de snoep met behulp van pannenlappen. De sonde zal na gebruik erg heet worden en een persoon moet voorkomen dat deze rechtstreeks aan te raken of te wassen tot hij is afgekoeld.

  • Chocolade.