Wat is de Michelin-gids?

De Michelin-gids is een beroemde reisgids die voornamelijk Europese hotels en restaurants tarieven. In 2005 heeft de Michelin-bedrijf breidde het aanbod van de gids, verhuizen naar Noord-Amerika. Het bedrijf werd geprojecteerd naar de grote steden toe te voegen op andere continenten als goed, te beginnen in 2007. Voor Europa wordt de Michelin Gids beschouwd als de ultieme autoriteit over plekken om te verblijven en eten.

De gidsen begon in 1900, toen Antoine en Edouard Michelin, oprichters van de Michelin bedrijf, begonnen met het publiceren reisgidsen om automobilisten die in Frankrijk reisden helpen. De twee mannen hadden al maakte talrijke innovaties in automotive technologie, een erfenis die heeft zich in de diverse aanbod van de Michelin bedrijf. Aanvankelijk werden de gidsen gratis uitgedeeld aan klanten, maar de mannen begonnen te laden voor hen als de gidsen uitgebreid door heel Europa.

De traditionele Michelin Gids, bekend in het Frans als Michelin Le Guide, heeft een rode kap, en wordt ook wel "The Red Guide 'of kortweg' De Mich." Inside, kan een reiziger opzoeken van een uitgebreide lijst van hotels en restaurants, samen met ratings. Elke vestiging is beoordeeld door anonieme inspecteurs, die kijken naar de kwaliteit van de dienstverlening, de consistentie, de waarde, de persoonlijkheid van de inrichting, en de vaardigheid van de eigenaar. De ratings in de Michelin-gids worden aangegeven met universele symbolen.

In zeldzame gevallen, is een beoordeling gepaard met een ster. Een Michelin-ster is een van de meest begeerde onderscheidingen in de horeca, als zeer weinige restaurants krijgen een enkele ster, laat staan ​​de ultieme eer van drie sterren. Een enkele ster geeft aan dat het restaurant wordt beschouwd als uitstekend te zijn, terwijl twee sterren suggereert dat het 'een omweg waard, "en drie sterren geven" uitzonderlijke keuken en de reis waard ", aldus de Michelin Company.

Een dochteronderneming van de Michelin-gids is de Groene Gids, die zich richt op reizen en toerisme attracties. De Groene Gids maakt gebruik van hetzelfde systeem, het aanbieden van universele ratings en korte beschrijvingen van de bezienswaardigheden van een natie. Het bedrijf brengt ook gidsen die individueel gericht zijn op bestemmingen met een uitstekende waarde, hotels met personages, en snelle ontsnappingen. Voor Europa, de Michelin-gids is een uitstekende bron, hoewel meer onafhankelijke reizigers kunnen willen het evenwicht te brengen met een andere gids. Buiten Europa, zal de invloed van de Michelin-gids blijven groeien.

Critici hebben erop gewezen dat Michelin inspecteurs lijken de traditionele Franse keuken voorkeur. Alle vier de drie sterren restaurants in de Verenigde Staten, bijvoorbeeld, zijn klassieke Franse restaurants. Reizigers worden geadviseerd om dit te nemen in beraad bij het gebruik van de Michelin-gids.

  • De Michelin-gids tarieven voornamelijk Europese hotels en restaurants.