Wat is boviene spongiforme encefalitis?

Boviene spongiforme encefalitis is een overdraagbare ziekte die degeneratie van het zenuwstelsel bij runderen veroorzaakt. Hoewel het een lange incubatietijd die kan duren zo lang als acht jaar, nadat de symptomen verschijnen de dieren zullen sterven binnen een paar weken of maanden. Aangezien schade aan de hersenen en het ruggenmerg veroorzaakt, kunnen de symptomen variëren van gedragsveranderingen tot verlies van coördinatie. Boviene spongiforme encefalopathie, ook wel bekend als de gekkekoeienziekte, is altijd dodelijk. Er is geen behandeling.

Een koe met boviene spongiforme encefalopathie kunnen moeite hebben staan ​​en lopen hebben. Het kan zowel veranderingen in gedrag en een geleidelijke afname van de coördinatie vertonen. Hoewel het een gezonde eetlust kan hebben, kan het dier gewicht te verliezen en haar melkproductie kan verminderen. Het zal verder verslechteren totdat het ofwel sterft of wordt vernietigd. Miljoenen koeien werden vernietigd in een poging te voorkomen bovine spongiforme encefalopathie verspreiden.

De ziekte werd voor het eerst ontdekt in november van 1986, toen een nieuwe vorm van neurologische ziekte op vee kavels in het Verenigd Koninkrijk werd erkend bij runderen. Studies toonden aan dat het vee was besmet zijn na inname van voeding die waren verwerkt met behulp van onderdelen van een besmette koe. Later werd vastgesteld dat veel mensen aten vlees van zieke dieren die waren afgeslacht voordat er symptomen van boviene spongiforme encefalopathie had gemanifesteerd.

Vroeg in december van 2003, een evenement vond plaats in de Verenigde Staten, dat was om de wereldwijde gevolgen hebben. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) aangenomen dat een nonambulatory koe heet een "domper" is uitgeschakeld als gevolg van complicaties van de bevalling en niet aan de ziekte, en bepaald dat haar vlees veilig was. Na de domper werd geslacht, werd het vlees gestuurd te worden gemaakt in de feed. Monsters genomen van de domper koe vervolgens positief voor bovine spongiforme encefalopathie getest, en 53 landen onmiddellijk verbod op de invoer van Amerikaans rundvlees en rundvleesproducten. Kort daarna, de USDA verboden downer koeien van wordt gemaakt tot diervoeder, en ook verboden vele runderen producten uit het invoeren van de menselijke voedselketen.

Boviene spongiforme encefalopathie op mensen overdraagbaar is, wie zal het contract door het eten van een vleesproduct van een besmette koe. Bij mensen de ziekte wordt de ziekte van Creutzfeldt-Jakob. Het eten van het vlees van een geïnfecteerd dier niet de enige oorzaak van de ziekte van Creutzfeldt-Jakob, de symptomen zijn identiek aan die van boviene spongiforme encefalitis.

  • Een koe.