Waarom hebben sommige voedingsproducten Fail of verdwijnen?

Bijna elke consument heeft het schijnbare verlies van enkele favoriete voedingsmiddelen gerouwd. Of het nu een merk van snoep uit de kindertijd of een actuele favoriete drank, lijkt het vaak alsof bepaalde voedingsmiddelen gewoon verdwijnen zonder uitleg. Af en toe kan een specifiek product worden geplaatst door middel van bedrijven die gespecialiseerd zijn in hard-to-find of regionale food producten, maar vaker wel dan niet, heeft het item gewoon verdwenen uit de winkelrekken. Alleen de fabrikanten kunnen precies weten waarom.

Eén reden dat sommige voedingsmiddelen niet slecht is de totale verkoop. Het ontwikkelen van nieuwe voedingsmiddelen vereist een aanzienlijke hoeveelheid onderzoek, experimenten en marketing. Zodra een nieuw of verbeterd product wordt vrijgegeven voor het publiek, zijn de verkoop zorgvuldig bijgehouden. Als deze verkoopcijfers afvlakken of afnemen na verloop van tijd, de voedingsmiddelen worden vaak snel uit winkelrekken om ruimte voor nieuwe rassen te maken. De verkoop van vanillesmaak cola onlangs een aanzienlijke daling van de verkoop, wat leidt grote drankmakers uit te faseren hun bestaande voorraad.

Een andere reden waarom bepaalde favoriete food producten verdwijnen is een draaideur van eigendom. Een voorbeeld is de dressing als Spin Blend in de Verenigde Staten op de markt gebracht. Toen Spin Blend eerst werd op de markt gebracht, werd het recept in handen van Hellman's, een belangrijke producent van mayonaises, dressings en andere specerijen. Spin Blend bleek een populair item, vooral in het Midwesten staten.

Als de verkoop van Spin Blend begon te vertragen, Hellman's verkocht het recept en merkrechten op een kleiner regionaal bedrijf. Op hun beurt werden de rechten op de markt Spin Blend weer enkele jaren later verkocht. Sommige voedingsmiddelen zoals Spin Blend zijn nog te vinden, maar er is weinig formele verdeling buiten een voorgeschreven gebied.

Soms voedingsmiddelen verdwijnen als gevolg van corporate misrekeningen. Hetzelfde Gerber bedrijf dat bekend staat voor kwaliteit babyvoeding keer geprobeerd om individuele maaltijden op de markt voor volwassenen genoemd singles. Het concept klonk veelbelovend op papier, maar Gerber besloten om extra grote potten vergelijkbaar is met hun bestaande babyvoeding containers te gebruiken.

De doelgroep voor singles waren werkende alleenstaande mensen die alleen maar wilden enkele porties van ingeblikt voedsel. Het product is mislukt omdat veel alleenstaande professionals wilde niet herinnerd worden aan hun ongehuwde status en de containers leek te veel op potjes babyvoeding. Heel wat voedingsmiddelen zijn vergelijkbaar lot vanwege een gebrek aan de behoeften van de markt herkennen voldaan.

Af en toe, sommige voedingsmiddelen vermoedelijk verdwijnen voor onze eigen bescherming. Een suikervrij snoep borrelend heet Fizzies werd zeer populair in de jaren 1950 en 1960, maar verdween volledig door 1970. Federale studies verbonden kunstmatige zoetstoffen genoemd cyclamaten om bepaalde vormen van kanker, waardoor voedsel fabrikanten om andere zoetstoffen gebruiken. De Fizzies formule zou niet werken met andere kunstmatige zoetstoffen op de markt, dus het werd getrokken uit winkelrekken kort na het verbod op cyclamaten in werking trad.

Wanneer een levensmiddel kleurstof genaamd Red Dye # 2 werd gevonden dat ze kankerverwekkend zijn, werden vele rood-gekleurde voedingsmiddelen getrokken uit winkelrekken. Gedurende vele jaren, werden rode M & M snoepjes getrokken van de productie, hoewel de fabrikanten geen gebruik Red Dye # 2. Rode M & M's waren alleen terug naar de mix na het publiek bewust te maken van de rode kleurstof situatie was afgenomen.

Soms zijn favoriete voedsel producten gewoon verlaten ten gunste van steeds veranderende voorkeuren van de consument. Zelfs als een bepaalde snoep of eten heeft een nostalgische aantrekkingskracht voor een nichemarkt, zijn food bedrijven vaak aangedreven door krachtige marketing krachten. Als er genoeg van een markt blijven voor bepaalde voedingsmiddelen, kunnen kleinere voedingsbedrijven akkoord met de rechten om te produceren en te distribueren verwerven.

  • Een soort van rode levensmiddelen kleurstof werd gevonden dat ze kankerverwekkend zijn.