Hoe te wijn- en champagneflessen Open

Het openen van wijn en champagne flessen neemt niet veel vaardigheid - maar een beetje oefening, maar elke barman moet weten hoe. En hoe meer je oefent, hoe meer wijn of champagne je moet drinken. Scoren!

Wijnflessen

Om een ​​fles wijn te openen, wil je opener een ober's gebruiken. Ga dan door de volgende stappen:

  1. Met behulp van het mes op de opener, snijd de loodfolie of capsule in het midden van de bobbel in de buurt van de flessenhals.
  2. Verwijder de folie en veegt u de fles top met een doek om alle schimmels of vreemde deeltjes te verwijderen.
  3. Line-up van de schroef of worm direct over de fles, en met zachte neerwaartse druk, schroef de worm met de klok mee in de kurk.

    Breken niet het einde van de kurk, en draai net genoeg om de kurk te halen.

  4. Bevestig de hendel van de opener aan de lip op de top van de fles, en terwijl u de fles stevig vast, langzaam til de kurk recht omhoog.
  5. Veeg de hals van de fles.
  6. Presenteer de kurk om uw gasten en giet een kleine hoeveelheid wijn in zijn of haar glas.

Als de wijn is de tevredenheid van uw gast, giet meer. Houd uw handdoek handig om veeg de hals van de fles als u de wijn voor andere gasten giet.

Champagne en mousserende wijn flessen

U hoeft niet een kurkentrekker te gebruiken bij het openen van mousserende wijn flessen - u gewoon gebruik maken van je handen.

  1. Verwijder de wijn kap en folie capsule.
  2. Houd het flesje in een hoek en wijzen het weg van u en iemand anders (en alles wat waardevol).
  3. Terwijl de kurk in de ene hand, draai de fles met de andere hand en verwijder voorzichtig de kurk.

    Vergeet niet, draai de fles, niet de kurk.

  4. Net voordat de kurk gaat over tot pop, plaats een bar handdoek over de kurk en de fles en draai het de rest van de weg.

    De handdoek zal de kurk vangen en te voorkomen dat het steeds een UFO.

Houd een andere handdoek bij de hand voor het geval dat de fles bubbels op nadat u de kurk te verwijderen. Om de borrelende voorkomen, niet schudden de fles voor opening.