Gezond Ontbijt puddingen en yoghurt met Chia

Wie zei dat je couldnâ € ™ t hebben pudding voor ontbijt hadnâ € ™ t gehoord van chia pudding! Wanneer u pudding maken met chia, maakt het een heerlijk en voedzaam ontbijt. Chia puddingen zijn een geweldige manier om je dag te beginnen. U kunt hen voor te bereiden op voorhand en pak ze in de ochtend om te werken ze als een midmorning snack te brengen, eten ze op weg, of hebben.

Een ander ontbijt nietje is yoghurt. Yoghurt kan een geweldige aanvulling op een gezond dieet door het verstrekken van calcium voor gezonde botten, en probiotica te helpen houden het immuunsysteem gezond te zijn.

Basis Chia Pudding

Bereidingstijd: 10 minuten

Opbrengst: 2 porties

1 kopje kokosmelk (uit een doos)

1 kopje ongezoete amandelmelk

2 eetlepels pure ahornsiroop

4 eetlepels hele chia zaden

1/4 theelepel gemalen kaneel

Snufje zout

  1. In een grote kom, voeg de kokosmelk en amandelmelk.
  2. Klop in de ahornsiroop tot volledig gecombineerd.
  3. Voeg de chia, kaneel en zout en klop opnieuw tot het volledig gecombineerd.
  4. Splits het mengsel tussen 2 kommen en afdekken met folie.
  5. Laat de kommen te zitten in de koelkast minstens 4 uur, kloppen af ​​en toe. Voor het beste resultaat, laat een nacht zitten.

Per portie: Calorieën 207 (Van Fat 90); Vet 10g (Verzadigde 3g); Cholesterol 0mg; Natrium 156 mg; Koolhydraten 27g (Dietary Fiber 8G); Eiwit 4g.

Deze pudding recept zal blijven vallen in de koelkast voor maximaal 5 dagen, dus als je wilt een grotere batch te maken voor het hele gezin te genieten van de hele week, gewoon dubbele of drievoudige van de ingrediënten.

Dit is een zeer eenvoudige pudding recept dat traploos kan worden gevarieerd. Als u dona € ™ t zoals kaneel, probeer het vanille-extract plaats. Als u dona € ™ t zoals kokosmelk of amandelmelk, ruil ze voor uw favoriete zuivel melk of andere noten melk. Als je van een zoetere pudding, voeg wat stevia, honing, of een zoetstof die je liefde. De sleutel tot chia pudding experimenteert om te vinden wat je wilt.

Aardbeien en slagroom Chia Pudding

Gezond Ontbijt puddingen en yoghurt met Chia

Bereidingstijd: 10 minuten

Opbrengst: 3 porties

1 kopje aardbeien, plus extra voor de garnering

1 vanillestokje pod

2 kopjes kokosmelk (uit een doos)

4 eetlepels honing

Schil van 1 limoen

4 eetlepels hele chia zaden, plus extra voor de garnering

Peper, naar smaak (optioneel)

  1. Verwijder de groene stengels van de aardbeien en wassen.
  2. Splits het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap de zaadjes.
  3. In een blender, combineer de aardbeien, geschraapt vanillestokjes, kokosmelk, honing, en limoenschil en meng tot goed gecombineerd.
  4. In een grote kom, voeg de aardbei mengsel en de chia en klop goed.
  5. Voeg in een beetje peper (indien gewenst).
  6. Laat dit mengsel 10 minuten staan ​​en klop opnieuw.
  7. Verdeel het mengsel over 3 kommen en afdekken met folie.
  8. Laat de schaaltjes in de koelkast minstens 4 uur, maar idealiter 's nachts.
  9. Roer de pudding voor het serveren en garneer met extra aardbeien en een klein snufje hele chia zaden.

Per portie: Calorieën 201 (Van Fat 67); Vet 8 g (Verzadigde 3g); Cholesterol 0mg; Natrium 14mg; Koolhydraten 35g (Dietary Fiber 7 g); Eiwit 3g.

Als aardbeien are not € ™ t in het seizoen of youâ € ™ re geen fan, maken gebruik van verschillende vruchten. Probeer het gebruik van een rijpe mango als theyâ € ™ re in het seizoen. Schil de mango en snijd hem in de lengte aan weerszijden van de steen. Dit stelt u in staat om op het zachte fruit gemakkelijk met een mes. Verwijder al het zachtfruit je kunt, en te gebruiken in plaats van de aardbeien in dit recept.

Blueberry Yogurt Chia Parfait

Bereidingstijd: 30 minuten

Opbrengst: 4 porties

2 kopjes 2 procent melk

2 kopjes vlakte Griekse yoghurt

1/4 theelepel vanille-extract

1 eetlepel honing

1/2 kop hele chia zaden

1 kopje granola

1/2 kopje verse bosbessen

1/2 kopje verse frambozen

  1. In een grote kom, combineer de melk, 1 kop van de Griekse yoghurt, de vanille-extract en de honing.
  2. Roer 1/3 kop van het chia zaden.
  3. Goed mengen met een lepel en laat dit mengsel zitten in de koelkast gedurende 20 minuten, af en toe roeren.
  4. Als het mengsel dikker is geworden, met een geleiachtige consistentie, verdeel het gelijkmatig tussen 4 tumbler-size glazen.
  5. Doe 1/4 kopje muesli in elk glas, op de top van de chia, melk en yoghurt mengsel.
  6. Schep de resterende Griekse yoghurt gelijkmatig tussen de glazen, het plaatsen van de yoghurt op de top van de muesli.
  7. Voeg wat bosbessen en frambozen op elk glas, en strooi de rest van chia zaden bovenop.

Per portie: Calorieën 373 (Van Fat 113); Vet 13g (Verzadigde 4g); Cholesterol 16 mg; Natrium 110 mg; Koolhydraten 47g (Dietary Fiber 10g); Eiwit 22g.

Deze parfaits worden het best onmiddellijk gegeten, omdat de chia mengsel de muesli kan verzachten.

Je kunt dit recept met behulp van een fruit die in het seizoen te maken. Probeer gesneden perziken, appels of sinaasappels, of kiezen voor wat dan ook is fris en ziet er goed uit.