De wetenschap achter het Paleo Diet

De resultaten van het zijn op het Paleo (holbewoner) dieet is spannend - maar het kennen van de fundamentele wetenschap voor de effectiviteit ervan is geruststellend. Wonen Paleo betekent gewichtsverlies, lagere bloedsuikerspiegel, en minder ontstekingen in je lichaam. Hier is een blik op een aantal solide onderzoek naar de waarde van het leven Paleo.

Hier zijn enkele feiten van toonaangevende Paleolithicum onderzoekers S. Boyd Eaton, MD, en M. Konner, PhD, geciteerd in de New England Journal of Medicine ("Paleolithicum voeding: a. De behandeling van de aard en de huidige implicaties" 1985: N. Eng . J. Med 321, 283-289).:

  • "De menselijke genetische constitutie heeft relatief weinig veranderd in de afgelopen 40.000 jaar."
  • "De ontwikkeling van de landbouw 10.000 jaar geleden heeft een minimale invloed op onze genen hadden."
  • "De industriële revolutie, agribusiness, en moderne voedselverwerking technieken zijn te recent plaatsgevonden aan een evolutionaire effect helemaal te hebben."
  • "Artsen en voedingsdeskundigen zijn steeds meer van overtuigd dat de voedingsgewoonten van de westerse samenleving de afgelopen 100 jaar heeft een belangrijke etiologische bijdrage aan hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk, diabetes en sommige vormen van kanker."

    "Deze voorwaarden zijn ontstaan ​​als dominant gezondheidsproblemen pas in de afgelopen eeuw en zijn vrijwel onbekend bij de weinige overgebleven jager-verzamelaars bevolkingsgroepen wier leefwijze en eetgewoonten meest op lijken pre-agrarische de mens."

Hier is een aantal dwingende onderzoek van Dr. Loren Cordain (The Paleo Diet [Wiley]), hoogleraar in de Health and Exercise Science Department van de Colorado State University en een van de top wereldwijde onderzoekers op het gebied van evolutionaire geneeskunde:

  • "DNA-bewijs toont genetisch mensen hebben nauwelijks veranderd helemaal (om precies te zijn, is het menselijk genoom veranderd minder dan 0,02% in de 40.000 jaar)."
  • "De natuur bepaald wat ons lichaam nodig duizenden jaren voor de beschaving ontwikkeld, voordat mensen begonnen met landbouw en veeteelt."

    "Met andere woorden, ingebouwd in onze genen is een blauwdruk voor een optimale voeding -. Een plan dat spreuken uit het voedsel dat ons gezond, slank en fit te maken" (De blauwdruk is Paleo voedingsmiddelen.)

    De wetenschap achter het Paleo Diet

Tot slot, Rainer J Klement en Ulrike KŠmmerer bespreken de opvallende voordelen en de preventie van kanker met een Paleo dieet in Nutrition & Metabolism ("Is er een rol voor koolhydraat beperking in de behandeling en preventie van kanker." Oktober 2011. 8 [75]) :

  • "Kanker is zeer zeldzaam onder onbeschaafde jager-verzamelaars samenlevingen."
  • "De overstap van de 'holbewoner dieet' bestaat uit vet, vlees, af en wortels, bessen en andere bronnen van koolhydraten om een ​​voeding gedomineerd door licht verteerbare koolhydraten voornamelijk afkomstig van granen als hoofdvoedsel, zou te kort zijn opgetreden in belangrijke adopties induceren in onze genen coderen en metabole routes. " (Met andere woorden, het lichaam niet de genetische bedrading voor aanpassing aan de korrels.)
  • "[In een grot man-achtige voeding,] koolhydraat beperking is niet beperkt tot het vermijden van suiker en andere hoge glucose voedingsmiddelen, maar ook tot een verminderde inname van korrels. Korrels een ontsteking in gevoelige individuen induceren door hun gehalte aan omega-6 vetzuren, lectinen en gluten. "
  • "Paleolithische-type diëten, die per definitie uitgesloten graanproducten, is aangetoond dat glykemische controle en cardiovasculaire risicofactoren effectiever voeren dan gewoonlijk aanbevolen vetarme dieet rijk hele korrels. Deze diëten niet noodzakelijk laag koolhydraat dieet, maar gericht op het vervangen van een hoge glycemische index moderne voedingsmiddelen met fruit, groenten, op deze manier het verminderen van de totale glycemische [suiker] belasting. Dit brengt ons terug naar onze aanvankelijke perceptie van kanker als een ziekte van de beschaving die zeldzaam onder jager-verzamelaars samenlevingen is geweest tot ze aangenomen onze westerse levensstijl. "

Veel antropologen en zorgverleners erkennen dat de jager-verzamelaars vertegenwoordigen een referentie-standaard voor hedendaagse voeding en een model manier van eten om beter te worden en gezond te blijven. Wanneer u de resultaten en het onderzoek, begin je te begrijpen waarom.